Gulasch im Kindergarten

Erinnern Sie sich an Gulasch, das wir in einem Garten mit Kartoffelbrei und Wasser gegeben haben? Sein Geschmack kann nicht vergessen werden! Lassen Sie uns gemeinsam mit Ihnen dieses Gericht nach unseren Rezepten zubereiten.

Rindergulasch wie im Kindergarten

Zutaten:

Vorbereitung

Rindfleisch gut gewaschen, getrocknet und in kleine Stücke der gleichen Größe geschnitten. Karotten und Zwiebeln werden gespült, gereinigt und mit einem Messer fein gehackt. In einem Topf bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen und das Gemüse weich passieren lassen. Dann verteilen wir das Fleisch auf ihnen und braten Stücke von allen Seiten. Nach 15 Minuten in ein Glas heiße Brühe gießen, die Gewürze abschmecken und das Fleisch weich löschen, dabei den Deckel mit einem Deckel abdecken. Kombinieren Sie dieses Mal das Mehl mit Tomatenmark und verdünnen Sie das abgekochte Wasser glatt. Danach gießen Sie die Mischung in einen Topf und gut mischen. Schmoren Sie das Gericht für weitere 7 Minuten und servieren Sie dann Gulasch mit Soße mit Kartoffelpüree, wie in einem Kindergarten.

Gulaschrezept wie im Kindergarten

Zutaten:

Vorbereitung

Und hier ist ein anderer Weg wie Gulasch zu kochen wie im Kindergarten. Fleisch wird verarbeitet und in kleine Würfel geschnitten. Dann braten Sie sie bei großer Hitze bis zum Bräunen. Dann heißes Wasser einfüllen, Deckel mit Deckel abdecken und das Fleisch bei mittlerer Temperatur köcheln lassen. In dieser Zeit bereiten wir die Soße vor. Um dies zu tun, Butter in einem Eimer schmelzen, das Tomatenpüree hinzufügen und ein paar Minuten schmoren lassen. Als nächstes die resultierende Mischung in Rindfleisch gießen, Salz nach Geschmack hinzufügen und weiter abschrecken. Birne und Karotten werden gereinigt, melenko geschnitten und in Butter passeruem. Wir füllen unser Gulasch mit Gemüse und quälen noch weitere 25 Minuten. Frittieren Sie das Mehl in einer trockenen Pfanne und gießen Sie es dann in die Fleischsauce. Wir mischen alles gründlich, damit sich keine kleinen Klumpen bilden. 10 Minuten vor der Bereitschaft werfen wir ein Lorbeerblatt in das Gulasch. Als Beilage sind gekochte Nudeln, krümeliger Brei oder Gemüse in jeder Form perfekt.