Viele Menschen ahnen nicht, welche nützlichen Hähnchenschenkel es sind. Sie werden selten im Essen auf dem Tisch gesehen. Heute wird das Hühnchen mehr von Hüften und Lende gegessen, aber es stellt sich heraus, dass es möglich ist, nicht nur ein leckeres, sondern auch ein nützliches Gericht aus Hähnchenkeulen zu kochen.
Japanische Wissenschaftler haben festgestellt, dass die Brühe aus den Hühnerbeinen helfen kann, den Bluthochdruck zu reduzieren. All dies, weil dieser Teil des Huhns die maximale Menge an blutdrucksenkendem Protein enthält.
Hähnchenschenkel für Gelenke
Neben der Brühe sind Hähnchenkeulen ideal, um eine Erkältung zu verursachen , da die Knochen der Beine die maximale Menge an Kollagen enthalten, was den Gelenken hilft, elastischer zu werden. Dementsprechend hat dieses Gericht für ältere Menschen einen besonderen Vorteil.
Nutzen und Schaden von Hühnerbeinen
Fans der chinesischen Küche wissen, dass Hühnerfüße oft in ihrer traditionellen Küche verwendet werden. Sie werden mit Gemüse, Kürbis, Zucchini oder in einer Sauce aus Senf und Honig gebacken.
Die chemische Zusammensetzung dieses Produkts umfasst: Vitamine A, B, C, E, K, PP, Cholin. In Hühnerbeinen sind für den menschlichen Körper Mineralstoffe wie Calcium, Kalium, Zink, Magnesium, Kupfer, Selen, Eisen, Mangan, Phosphor , Schwefel und Natrium notwendig. Der Kaloriengehalt der Hühnerbeine beträgt etwa 215 kcal pro 100 g des Produkts.
Ernährungswissenschaftler sollten sich wegen ihres hohen Fettgehalts nicht zu sehr von solchen Gerichten mitreißen lassen. Einmal pro Woche genügt es, die nützlichen Eigenschaften dieses Gerichts zu extrahieren.
Schaden von Hühnerbeinen kann nur im Falle des Missbrauchs von ihnen, sowie aller anderen Produkte sein, weil es bekannt ist, dass es in Maßen nützlich ist.