Steviosid - Nutzen und Schaden

Der populäre Name von Stevia ist "Honiggras". Und tatsächlich, Kräutertee aus dieser Pflanze ist sehr süß und ohne Zusatz von Zucker. Die Sache ist in einer speziellen Substanz - Glykosid, das in allen Teilen von Stevia enthalten ist, aber das meiste davon ist in den Wurzeln. Wissenschaftler-Chemiker haben gefunden, dass es möglich ist, einen Extrakt von Honiggras zu erhalten, und es zur Grundlage des Süßstoffs von Steviosid machte. Es ist völlig identisch mit der natürlichen Substanz, obwohl es im Labor hergestellt wird. Heute ist es ein sehr beliebtes Produkt in vielen Ländern der Welt und die größte Nachfrage in Japan. Aber trotz dieser Prävalenz wissen nicht alle Menschen, was der Nutzen und der Schaden von Steviosid sind.

Steviosid-Zusammensetzung

Die Vorteile und Schäden von Steviosid werden durch seine Zusammensetzung bestimmt. In seiner ursprünglichen Form ist der Süßstoff ein weißes Pulver. Aber für den Komfort der Verbraucher wird es zu Tabletten von jeweils 100 mg komprimiert. So ist es einfacher zu verwenden, zu speichern und zu dosieren, wenn es verwendet wird. Das Paket kann 100-150 Tabletten sein. In jedem, außer direkt, Stevia-Extrakt, Ascorbinsäure, Chicorée und Süßholzwurzel-Extrakt sind vorhanden. Es gibt keine künstlichen gesundheitsschädlichen Zusatzstoffe.

Vorteile von Steviosid

Der Süßstoff hat keinen Kalorienwert und ist mehrere Dutzend Mal süßer als Zucker. Dies bedeutet, dass es Menschen mit Übergewicht und Diabetes gezeigt wird. Erstens hilft es, Gewicht zu verlieren, die zweite - um das Niveau des Zuckers im Blut zu senken, denn es kann zu Getränken hinzugefügt werden und Essen ist viel weniger, im Vergleich zu Zucker, die Menge an Substanz. Es wird auch empfohlen, hypertensive Medikamente anstelle der üblichen Süßstoffe und Zucker zu verwenden. Steviosil ist keine Droge und sogar eine Nahrungsergänzung, also heilt es nichts und kann nicht als Quelle nützlicher Vitamine und Mineralien betrachtet werden.

Der Vorteil eines Süßstoffes kann als Abwesenheit von Kontraindikationen angesehen werden. Schaden von Steviosid kann nicht sein, obwohl er vor einiger Zeit der Tatsache verdächtigt wurde, dass er eine mutagene Wirkung auf die Zellen des Körpers haben kann. Aber diese Hypothese wurde nicht bestätigt. Es ist möglich, eher über einige Mängel dieses Produkts zu sprechen. Und es betrifft vor allem seinen Geschmack, der etwas spezifisch ist und manchmal eine unangenehme Bitterkeit hat.

Auch die Allergie gegen Stevia oder die individuelle Unverträglichkeit der Süßstoffkomponenten ist nicht ausgeschlossen.