Vielleicht sind sogar Kinder sich der Vorteile von Joghurt bewusst. Aber nicht alle Joghurts sind gleichermaßen nützlich. Diejenigen, die wir in den Regalen der Geschäfte sehen, ist es schwierig, nützlich zu nennen. Hersteller sagen, dass das Produkt viele lebende Bakterien enthält, und dies ist nicht so, weil ihre Haltbarkeit mehr als zwei Wochen beträgt. Darüber hinaus gibt es viele verschiedene Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Der einzige Ausweg ist, dieses Produkt zu Hause selbst zubereiten, es ist überhaupt nicht schwierig. Rezepte, wie Joghurt in Joghurt zu machen, lesen Sie weiter unten. Ein Minimum an Aufwand und Produkten und als Ergebnis erhalten wir ein köstliches Naturprodukt.
Selbst gemachter Joghurt in yogurttse - Rezept
Zutaten:
- Vollmilch pasteurisiert - 600 ml;
- Bifidobakterien in Kapseln - 2 Stück
Vorbereitung
Milch erhitzen, in 4 Behälter gießen. In jedem von ihnen gießen wir halbe Kapseln und mischen sie sanft. Wir stellen die Behälter in einen Joghurt und lassen ihn für 8 Stunden stehen. Sie können den fertigen Joghurt im Kühlschrank des Tages 4 lagern.
Joghurt Rezept in Joghurt ohne Sauerteig
Zutaten:
- Milch - 1 Liter;
- Fertigjoghurt - 100 g;
- gemahlene Vanille - 10 g.
Vorbereitung
In gewärmter pasteurisierter Milch, Vanille einrühren, umrühren, Joghurt hineingeben, nochmals gut umrühren. Wir geben die Mischung in Gläser ab, verschließen sie mit Deckeln und legen sie in einen Joghurt. Nach 6-8 Stunden ist ein leckeres Produkt fertig.
Das Rezept für JoghurtZutaten:
- Orange - 1 Stück;
- granulierter Zucker - 50 g;
- Wasser 20 ml;
- Milch - 1 Liter;
- Fertigjoghurt - 200 g.
Vorbereitung
Orange wird von der Schale und den Trennwänden geschält. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben. Wir gießen Zucker, gießen Wasser und setzten ein langsames Feuer an. Rühren, zum Kochen bringen. Dann kühlen wir ab und legen die Brille aus. Milch gekocht, dann auf 37 Grad abgekühlt, 200 Gramm Fertigjoghurt hinzugefügt und gut gemischt. Wir gießen die resultierende Mischung in Tassen aus, die zuvor Orangen platziert haben. Stellen Sie die Behälter in das Gerät, schließen Sie und lassen Sie die Uhr für 8 Uhr. Danach können Sie köstlichen natürlichen und sehr nützlichen Joghurt genießen.
Joghurt Rezept in Joghurt mit einem aktiven
Zutaten:
- fettarme Milch - 1 Liter;
- Aktivum ohne Zusätze - 5 EL. Löffel.
Vorbereitung
Je fetter Milch verwendet wird, desto mehr Joghurt wird dadurch verdicken. So wird Milch gekocht, wir kühlen auf eine Temperatur von 37-40 Grad ab. Wenn wir sterilisierte Milch nehmen, müssen wir sie nicht kochen, sondern nur auf die richtige Temperatur erwärmen. In einer kleinen Menge Milch rühren Sie den Aktivator und gießen Sie die Masse in das Gesamtvolumen. Rühre gründlich bis zur Homogenität. Wir gießen die Mischung über die Gläser, bedecken sie mit Deckel und legen sie für 5-7 Stunden in den Joghurt. Wir legen den fertigen Joghurt zuerst in den Kühlschrank, damit er gut eindickt, und dann fangen wir an zu schmecken. Es kann einfach in reiner Form gegessen werden, und Sie können Zucker, Marmelade, Marmelade oder Obststücke vor dem Servieren hinzufügen.
Joghurt mit Früchten im Joghurt - Rezept
Zutaten:
- Milch - 1 Liter;
- Sauerteig - 1 Beutel;
- Obst in Dosen .
Vorbereitung
Milch wird auf eine Temperatur von ca. 37-40 Grad erhitzt. Dann fügen Sie die Hefe hinzu und es ist gut.
Ein einfacher Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe kann zum Dressing von Salaten verwendet werden. Und auch im fertigen Produkt ist es bereits möglich, verschiedene Zusätze hinzuzufügen - Nüsse, getrocknete Früchte , sogar Getreide. Dann wird aus einer Portion Joghurt ein sehr schmackhaftes und nahrhaftes Frühstück.