Mit was essen sie Pesto-Sauce?

Wie Hunderte von anderen Rezepten der italienischen Küche, hat Pesto Soße die Herzen der Verbraucher für eine lange Zeit gewonnen und hält sie zuverlässig. Einfach zubereiten, besteht das klassische Pesto aus drei Grundzutaten: Basilikum, Käse und Olivenöl, und was braucht ein Feinschmecker sonst noch?

Darüber, zu welcher Pesto-Sauce und mit was es gegessen wird, werden wir weiter reden.

Makkaroni mit Pestosauce

Unter all den verschiedenen Gerichten, in denen Pesto-Soße hinzugefügt wird, bleibt die Paste ein Klassiker. Nachdem Sie ein Glas Pesto im Kühlschrank zubereitet haben, können Sie in wenigen Minuten ein unvergleichliches Abendessen zubereiten. Wie? Schau!

Zutaten:

Vorbereitung

Um Nudeln zu machen, musst du einen großen Topf mit Wasser füllen und darauf warten, dass es kocht. Nach dem Kochen Salz hinzufügen und die Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung gießen. Die Zeitpasten beim Kochen sollten für die Zubereitung von frischem Pesto ausreichen.

Basilikumblätter blähen sich schnell in kochendem Wasser, um sie weich zu machen. 8-10 Sekunden reichen völlig aus. Blanchierte Basilikum sofort mit Eiswasser füllen und dann vollständig trocknen. Die Blätter zusammen mit Zeder, Käse, Knoblauch und Butter in einen Mixer geben. Schneebesen bei maximaler Geschwindigkeit bis eine homogene Masse entsteht (ca. eine Minute). Vergiss die Gewürze nicht.

Die Nudeln in ein Sieb geben, mit Sauce würzen und mit einer Portion geriebenem Käse servieren. Und denken Sie nicht einmal daran, die Pesto-Soße zu ersetzen, denn wie Sie sehen können, ist es sehr einfach und schnell zuzubereiten.

Wie benutzt man Pesto-Soße beim Pizzabacken?

Wo gibt es noch Pesto-Sauce? Natürlich in einem authentischen italienischen Gericht - Pizza. Mischen Sie es mit Tomatensauce oder legen Sie es selbst aus - es wird genauso köstlich sein.

Zutaten:

Vorbereitung

Bereiten Sie einen einfachen Teig vor, mischen Sie Mehl mit Backpulver und Wasser und kneten Sie bis zum Gummiband. Wir rollen den Teig in eine Schicht, die so aussieht wie Pizza in Form, mit Tomatenpüree einfetten, mit Kirschen und Käse bedecken. Backen Sie die Pizza bei 200 ° C für 15 Minuten, dann gießen Sie das Pesto vor dem Servieren und genießen. Hast du jemals Pizza einfacher gekocht?

Gerichte mit Pesto-Sauce: aromatisiertes Brot

Die Verwendung von Pesto-Sauce kann Dutzende von Variationen finden, die sich in ihrer Einfachheit und Zugänglichkeit unterscheiden, aber Sie werden es kaum finden können, einfacher und erschwinglicher als dieses Rezept. Atemberaubend aromatisiertes Brot mit einer klassischen Basilikumsauce ist etwas, das definitiv mit einem leichten Bad auf jeder Party serviert werden muss.

Zutaten:

Vorbereitung

Wir geben Knoblauchzehen in eine Stupa und reiben mit einer großzügigen Prise Meersalz zur Konsistenz der Paste. Die resultierende Paste wird mit geschmolzener Butter kombiniert und alles auf ein minimales Feuer für 3-4 Minuten gelegt. Während dieser Zeit werden wir nicht nur die Obsession des rohen Knoblauchs los, sondern geben dem Öl auch mehr Geschmack.

Das Baguette selbst zu backen, ist ein tristes Geschäft, und so nehmen Sie ein fertiges Laib und schneiden es von oben, ungefähr ein Drittel, quer. In die Kerben Knoblauchöl geben, mit Pesto übergießen und geriebenen Käse hinzufügen. Legen Sie das Baguette unter der Folie 15 Minuten bei 180 ° C in den Ofen und danach noch 7-10 ohne es.