Gefüllte Zucchini - die leckersten Rezepte von einfachen und originellen Gerichten

Von der ganzen Vielfalt der Sommergerichte nehmen gefüllte Zucchini immer noch eine führende Position ein. Das Geheimnis ist einfach: Das erste Gemüse ist zart, saftig und in Kombination mit Pilz-, Fleisch- oder Quarkfüllung besonders appetitlich. Attraktive und schonende Art zu kochen, mit der Sie die Erhaltung der nützlichen Eigenschaften maximieren können.

Wie gefüllte Zucchini zu kochen?

Das Rezept für gefüllte Zucchini beinhaltet die Zubereitung von Gemüse. Gemüse waschen und entfernen von ihnen einen Kern mit Samen. Zucchini kann gefüllt und in zwei Längshälften oder in Form von Fässern geschnitten werden. Der restliche Zellstoff wird nicht weggeworfen, sondern wird nach dem Mahlen als zusätzliche Komponente zur Hauptfüllung verwendet. Besonders lecker gefüllte Zucchini, im Ofen gebacken. Um das Gemüse in Form und Geschmack schön zu erhalten, sollten Sie einige Tipps verwenden.

1. Zucchini sollte nicht geschält werden, sonst zerfällt die Füllung, und das Gemüse wird weich und verliert Form.
2. Bevor Sie backen, müssen Sie die Zucchini in kochendes Wasser absenken. Mit dieser Behandlung bleibt es saftig.
3. Um eine goldene Kruste zu geben, wird Zucchini reichlich mit Pflanzenöl eingefettet.
4. Zucchini nicht salzen, sonst wird der Saft heruntergelassen. Es ist besser, die Füllung großzügig zu würzen.

Gefüllte Zucchini im Ofen

Gefüllte Zucchini "Boot" mit Hackfleisch im Ofen - ein einfaches, leckeres und originelles Gericht. Die Versorgung mit Gemüse in Form von "Booten" wird als klassisch anerkannt und häufiger verwendet als andere. Es ist nicht notwendig, über die Wahl des Hackfleisches nachzudenken: Rind, Schwein oder sortiert. Tomaten, Mayonnaise und Käse werden der Füllung von Saftigkeit, Weichheit und Schutz vor dem Austrocknen hinzugefügt.

Zutaten:

• Zucchini - 4 Stück.
• Füllfleisch - 400 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Tomate - 1 Stück;
• Mayonnaise - 100 g;
• Käse - 150 g.

Vorbereitung

1. Schneiden Sie die Mark in längliche Hälften und entfernen Sie das Fruchtfleisch.
2. Zwiebeln und Zwiebeln klein schneiden und die Tomate hinzufügen.
3. Zucchinistücke mit Mayonnaise bestreichen, mit Käse bestreuen.
4. Gefüllte Zucchini 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Zucchini gefüllt mit Gemüse im Ofen gebacken

Zucchini mit Gemüse gefüllt sind in der Lage zu schmackhaft und nützlich, um die diätetische Diät zu diversifizieren. Für die Füllung eignet sich für fast jedes Gemüse, aber um die Verwendung von kalorienreichen Soßen und Mayonnaise zu vermeiden, ist es besser, zart und fleischig zu wählen. Tomaten werden mit der Rolle der saftigen Füllung ideal zurechtkommen, ihren Saft mit anderen Bestandteilen genährt.

Zutaten:

• Zucchini - 6 Stück;
• Tomaten - 4 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• Zwiebel - 2 Stück;
• Käse - 180 g.

Vorbereitung

1. Zucchini in Längshälften schneiden, entfernen und hacken das Fruchtfleisch.
2. Braten Sie die Zwiebeln, Karotten und Tomaten.
3. Fügen Sie den Zucchinibrei hinzu.
4. 10 Minuten bei 180 Grad quetschen und in den Ofen stellen.
5. Mit Käse bestreuen und weitere 7 Minuten mit Gemüsewürfel füllen.

Zucchini gefüllt mit Hühnchen

Zucchini gefüllt mit Huhn im Ofen - eine Kombination, die die Anerkennung von anspruchsvollen Feinschmeckern und Kochneulingen verdient. Das Fleisch des Hühnchens koexistiert perfekt mit zartem Gemüse und bildet ein ideales Geschmackstandem. Das Gericht ist nicht nur aromatisch, harmonisch und nützlich, sondern auch schnell in der Küche, was besonders bei Zeitmangel wertvoll ist.

Zutaten:

• Zucchini - 5 Stück.
• Filet - 350 g;
• Fetakäse - 150 g;
• Öl - 60 ml.

Vorbereitung

1. Das Filet schneiden und anbraten.
2. Gib Zucchini die Form von "Boot".
3. Das Gemüse mit Hühnchenstücken füllen und gefüllte Zucchini 15 Minuten bei 180 Grad backen.
4. Fügen Sie den Käse hinzu und backen Sie weitere 7 Minuten.

Zucchini gefüllt mit Pilzen

Vegetarische gefüllte Zucchini, kann durch Zubereitung einer Pilzfüllung gewonnen werden. Pilze sind schmackhaft, gesund, nahrhaft und können dem Fleischgehalt von Protein entsprechen. Diese Qualitäten machen sie zu einem unverzichtbaren Produkt im mageren Menü. Hackfleisch ist sehr einfach zubereitet: Sie müssen nur Pilze mit Zwiebeln und Karotten und Zakoniv Zucchini, backen backen.

Zutaten:

• Zucchini - 3 Stück;
• Champignons - 250 g;
• Karotten - 1 Stück;
• Zwiebel - 2 Stück;
• Öl - 80 ml;
• Soja Käse - 100 g.

Vorbereitung

1. Zucchini in Ringe geschnitten, entfernen Sie den Kern.
2. Braten Zwiebeln, Karotten und Pilze.
3. Kürbis die Zucchini, bestreuen mit Käse.
4. Pilze mit Pilzen 30 Minuten lang bei 180 ° C backen.

Zucchini gefüllt mit Fleisch und Reis

Gebackene gefüllte Zucchini - dies ist eine ausgezeichnete Option für eine Vielzahl von Diäten. Sie können mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden, mit Getreide, Gemüse oder Fleisch. Die Kombination von Hackfleisch mit Reis, Zwiebeln und Karotten gilt als die häufigste. Dieses Gericht ist kalorienarm und kombiniert die Zutaten für eine ausgewogene Ernährung.

Zutaten:

• Zucchini - 4 Stück.
• Reis - 250 g;
• Rinderhackfleisch - 350 g;
• Karotten - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• saure Sahne 150 ml.

Vorbereitung

1. Zucchini in 3 Stücke schneiden.
2. Entfernen Sie das Fleisch und lassen Sie den Boden.
3. Koche 5 Minuten lang.
4. Den Reis kochen.
5. Zwiebeln und Karotten anbraten.
6. Hackfleisch, Reis und Gemüsepaste mischen.
7. Die Zucchini pürieren, die Sauerrahm darüber legen.
8. Zucchini mit Fleisch 20 Minuten lang bei 180 Grad backen.

Kürbis gefüllt mit Hüttenkäse

Zucchini gefüllt mit Quark, gebacken im Ofen ist nicht so beliebt im Vergleich zu den anderen. Diejenigen, die ein frisches und scharfes Rezept in der Diät machen wollen, werden jedoch zufrieden sein. Die Kombination von Quark, Knoblauch und Grünzeug als Füllung für Zucchini ist perfekt. Das Gericht ist saftig und unglaublich lecker, besonders gekühlt.

Zutaten:

• Zucchini - 3 Stück;
• Hüttenkäse - 550 g;
• Käse - 100 g;
• eine Knoblauchzehe - 4 Stück;
• Dillbündel - 1 Stck.

Vorbereitung

1. Schneiden Sie die 2 cm dicke Zucchiniseitenwand ab.
2. Entfernen Sie das Fleisch vom Hauptteil.
3. Hüttenkäse-Mix mit Käse, Knoblauch und Gemüse.
4. Zucchini-Zeug, Deckel mit "Deckel" von den Seiten und backen für 40 Minuten bei 180 Grad.

Zucchini gefüllt mit Käse

Zucchini gefüllt mit Käse - ein Beispiel für einen leckeren und leichten Sommer-Snack. Für deren Herstellung wird ein Minimum an Produkten, Zeit und Aufwand benötigt. Alles, was Sie brauchen, ist, die Kürbis- "Fässer" mit einer Mischung aus Fruchtfleisch und Käse zu füllen und für 20 Minuten in den Ofen zu schicken. Das Gericht wird saftiger, wenn Sie vor dem Auffüllen mit Zucchini etwas kochen.

Zutaten:

• Zucchini - 2 Stück;
• Brynza - 150 g;
• Dill - Handvoll;
• Ei - 2 Stück;
• Öl - 40 ml.

Vorbereitung

1. Die Zucchini in 4 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Koche 5 Minuten lang.
3. Extrahiere das Fruchtfleisch und lasse den Boden stehen.
4. Schneiden Sie das Fruchtfleisch, mischen Sie es mit Käse, Gemüse und Eiern.
5. Beginnen Sie mit einer Mischung aus "Fässern" aus Zucchini, Öl.
6. Backen Sie für 20 Minuten bei 180 Grad.

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch in einer Pfanne

Gefüllte Zucchini in Teig - eine gute Möglichkeit, einen Snack in wenigen Minuten zu bekommen. Besonders beliebte Füllung aus Hackfleisch. Mit ihr wird das Gericht nahrhaft, nahrhaft und kann ein komplettes Abendessen machen. Um sicherzustellen, dass der Snack die Form gut beibehielt, hatte er eine ordentliche Erscheinung und eine rötliche Farbe, es ist besser, einen Bordeaux von Milch und Eiern zu verwenden.

Zutaten:

• Zucchini - 4 Stück.
• Hackfleisch - 650 g;
• Öl - 100 ml;
• Ei - 2 Stück;
• Milch - 250 ml;
• Mehl - 150 g.

Vorbereitung

1. Die Kürbisse halbieren. Entfernen Sie das Fleisch.
2. Fangen Sie an zu stopfen.
3. Mehl und Ei-Milch-Mischung einrollen.
4. In einer Pfanne braten.

Gefüllte Zucchini im multivark

Besonders fein und schmackhaft sind die mit Hackfleisch gefüllten Zucchini im Multiviark. Das Gericht ist einfach, schnell zubereitet und erfordert keine ständige Überwachung. Sie müssen nur die Zucchini auf die Füllung vorbereiten, sie mit Füllung füllen und den Modus "Quenching" für 40 Minuten einstellen und auf das Signal warten. Wenn Sie reife Zucchini verwenden, müssen Sie die Zeit um 10 Minuten erhöhen.

Zutaten:

• Zucchini - 2 Stück;
• Hackfleisch - 450 g;
• saure Sahne - 150 ml;
• Creme - 200 ml.

Vorbereitung

1. Schneiden Sie die Zucchini in Segmente, entfernen Sie das Fruchtfleisch, aber halten Sie den Boden.
2. Starten Sie Zucchini mit Hackfleisch.
3. Für die Soße die Sahne und die saure Sahne mischen.
4. Die Zucchini in die Multivarquetschüssel geben und die Soße einfüllen.
5. Kochen Sie im "Eintopf" -Modus für 40 Minuten.