So ein Fisch wie ein Seehecht ist in einem Multivark sehr einfach zu kochen. Es eignet sich zum Löschen, Rösten, Dämpfen, ohne dabei Geschmack oder Form zu verlieren.
Wie man einen Seehecht in einem multivark kocht?
Zutaten:
- Seehechtfilets - 4 Scheiben (je 200 g);
- Mehl;
- Salz, Pfeffer;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Fischfilet mit einem Papiertuch trocknen. Wir sieben das Mehl und mischen es mit einer guten Prise Salz und Pfeffer. Wir gießen Fisch in Mehl, überschüssige Shakes.
Multivarku im "Backen" oder "Frittieren" enthalten. Wir gießen Öl in die Schüssel des Geräts. Wir legen die Seehechtfilet-Haut ab und braten, ohne sich zu drehen, 7-8 Minuten oder bis die Haut zu einer goldenen Kruste wird. Den Fisch auf die andere Seite drehen und einige Minuten braten.
Das so gekochte Seehechtfilet im Multivarquet wird sich von außen als sehr knusprig und innen als zart und saftig erweisen.
Seehecht Rezept in einem Multi-Pair-Store
Zutaten:
- Seehechtfilets - 2-3 Stück;
- Saft von 1 Zitrone;
- Korn Senf - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 4-6 EL. Löffel;
- Greens von Dill.
Vorbereitung
Wir schneiden das Filet in Portionen und legen sie in Glas oder emaillierte Utensilien. Füllen Sie den Fisch mit Öl und Zitronensaft, fügen Sie Senf , geschnittene Grüns, Salz, schwarzen Pfeffer hinzu und lassen Sie alles für 20-30 Minuten.
In die Schüssel multivarki gießen das Wasser und installieren Sie auf dem Gerät den Grill zum Dämpfen. Die marinierten Seehechtstücke auf dem Rost verteilen und 30 Minuten lang den Modus "Gedämpfter Dampf" wählen. Am Ende der Zeit wird der Fisch servierbereit sein.
Seehecht, geschmort mit Gemüse in einem multivark
Zutaten:
- Seehecht - 700 g;
- Olivenöl - 1/4 Jahrhundert;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
- Tomaten im eigenen Saft - 4-5 Stück;
- Wasser - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Grüns.
Vorbereitung
Wir hacken den Fisch in Stücke, gießen einen Esslöffel Öl und würzen großzügig mit Salz und Pfeffer. Lassen Sie den Seehecht für 10-15 Minuten - die Zeit der Vorbereitung der restlichen Zutaten.
Zwiebeln in Ringe geschnitten. Knoblauch wird durch die Presse gegeben und mit Tomaten in dem Saft vermischt in einem Mixer vermischt. Bulgarische Paprika wird auch in Ringe geschnitten.
In die Tasse multivarka das Olivenöl gießen und die Zwiebelringe und die Paprika legen. Wir legen Fische darauf, füllen sie mit Tomaten und Wasser. Wir stellen den Modus "Eintopf" oder "Eintopf" für 1 Stunde. Fertiggericht mit Kräutern bestreut und heiß serviert, mit einer Scheibe Brot.
Seehecht gebacken in einem multivariaten
Das Backen von Fisch in einem Multivark-Laden spart Ihnen eine Menge Zeit und wenn Sie noch unser Rezept verwenden, erhalten Sie am Ausgang nicht nur ein schnelles, sondern auch ein unglaublich leckeres Gericht, das es wert ist, am Tisch serviert zu werden.
Zutaten:
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Petersilie - 1 Bund;
- Olivenöl - 4 EL. Löffel;
- Seehechtfilets - 2-3 Stück;
- Kirschtomaten - 12 Stück;
- Zitrone - 1 Stück;
- Peperoni - nach Geschmack;
- Brot panieren - 4 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Brot Brot ist mit einer Prise Salz, einer kleinen Menge gehackter Paprika, gehacktem Knoblauch und geschnittenen Grüns gemischt. Fischfilet sorgfältig mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten gewürzt. Zitronen werden in Scheiben geschnitten, und Kirschtomaten werden als Ganzes belassen.
Im Becher der Multivarka erhitzen wir das Öl im "Back" -Modus. Wir legen Tomaten und Zitronen, legen Fischfilets darauf und belegen sie mit aromatischem Paniermehl. Wir stellen den Backmodus für 30 Minuten ein. Am Ende der Zeit wird das Fischfilet mit einer goldenen Brotkruste bedeckt sein.
Den Fisch mit gebackenen Tomaten und mit Zitronensaft beträufeln, sofort nach dem Kochen servieren, während das Gericht heiß ist und die Brotkrume bleibt knusprig.