Der Hauptvorteil des Multivarquet ist die Fähigkeit, Gerichte mit verschiedenen Techniken mit einem einzigen Gerät vorzubereiten, das ist unglaublich praktisch, wenn es keinen Ofen, Dampfgarer oder bequemes dickwandiges Feuerlöschgerät gibt. Mit Hilfe der gleichen Küchenhilfe in den Rezepten bereiten wir dann eine Hühnerbrust vor.
Rezept für gebackene Hähnchenbrust in einem multivariaten
Zutaten:
- Zitrone;
- Olivenöl - 60 ml;
- Gewürzmischung für Hühnchen - 7 g;
- Getrockneter Oregano - 5 g;
- Hühnerfilet - 600 g;
- rote Zwiebel - 80 g;
- Salatblätter;
- Oliven - 30 g;
- Feta-Käse.
Vorbereitung
Wir reiben die Zitronenschale und kombinieren sie mit Zitrussaft in einer kleinen Schüssel - das wird die Grundlage unserer Marinade. Wir fügen Olivenöl und eine Mischung von Gewürzen für das Huhn zusammen mit getrocknetem Oregano in den Zitronensaft. Damit der Vogel schneller schmilzt, schneiden Sie die Filetstücke diagonal oder kreuzweise ab. Tauchen Sie den Vogel in die Marinade und lassen Sie ihn mindestens eine halbe Stunde lang mit einem Film bedeckt.
Nach Ablauf der Zeit ein wenig Öl in der Multivariablen Schüssel vorheizen. Setzen Sie den Vogel auf die Unterseite des Multivartikers und stellen Sie den "Backen" Modus ein. Die Zubereitung einer Hühnerbrust in einem Multivark dauert eine halbe Stunde. Kochen Sie das Huhn leicht kühl und servieren Sie es zusammen mit frischen Salatblättern, die mit Zwiebeln, Oliven und Feta vermischt sind.
Geschmorte Hühnchenbrust in einem multivariaten
Die Hähnchenbrust-Rezepte im Multivark, die in diesem Artikel vorgestellt werden, können sich deutlich voneinander unterscheiden, aber das einzige gemeinsame Merkmal sind ihre Vorteile und der überwältigende Geschmack. Das folgende Rezept ist keine Ausnahme.
Zutaten:
- Hühnerbrust - 900 g;
- Butter - 40 g;
- weiße Zwiebel - 90 g;
- Paprika - 130 g;
- Knoblauchzehen - 4 Stück;
- heißer Jalapenopfeffer;
- Tomaten im eigenen Saft - 800 g;
- Hühner- oder Gemüsebrühe - 280 ml.
Vorbereitung
Nach dem Aufwärmen im "Hot" - oder "Baking" -Modus wird eine Mischung aus Gemüse angebraten: gehackte Zwiebel, süße und scharfe Paprika, und im Finale, nach 3-4 Minuten, den Knoblauch durch die Presse geben. Zu Gemüse legen Sie die Hühnchenbrust direkt auf den Knochen. Wenn der Vogel von allen Seiten greift, Tomaten dazugeben und mit Brühe füllen. Schalten Sie den "Quenching" -Modus für 3 Stunden ein, und nach der Zeit entfernen wir das Huhn von den Knochen, und das Fleisch wird in Fasern zerlegt.
Diät Hühnchenbrust in einem multivariaten
Eine leckere Hähnchenbrust in einem Multivark kann auch diätetisch sein, wenn man sie in einer kleinen Menge Gemüse, in unserem Fall Kokosöl und frischen Tomaten, kocht. Es entstehen frische, leichte Gerichte mit italienischen Motiven, die der Taille nichts anhaben können.
Zutaten:
- Kokosnussöl - 20 g;
- Hähnchenfilet - 900 g;
- Kirschtomaten - 240 g;
- Balsamico-Essig - 60 ml;
- Blätter von Basilikum.
Vorbereitung
Wir schmelzen das Öl im Multivark und trocknen das Hühnerfilet, würzen es mit Meersalz von beiden Seiten. Fry Huhn für 5 Minuten auf jeder Seite, und dann Essig gießen, Tomaten hinzufügen und die Schüssel mit einem Deckel abdecken. Wir kochen den Vogel im "Quenching" -Modus für etwa eine halbe Stunde und servieren ihn dann mit zerkleinertem frischem Basilikum.
Köstliche Hühnerbrust in einem multivark
Zutaten:
- Hühnerfilet - 600 g;
- Frischkäse - 120 g;
- Knoblauchzehe;
- Saft und Limettenschale;
- Mehl - 120 g;
- Ei - 1 Stück;
- Käse hart - 40 g;
- Brot panieren.
Vorbereitung
Hähnchenfilet in zwei Schichten geringerer Dicke geschnitten. Jede der Schichten wird abgelassen und gewürzt, mit einer Schicht von Frischkäse bedeckt, mit zerdrücktem Knoblauch und Limone vermischt und mit geriebenem Hartkäse bestreut. Kourou in Mehl einrollen, in das Ei eintauchen, Brotkrume darüber streuen und im "Back" -Modus braten. Ein gebrauchsfertiger Kuru wird mit Limettensaft bestreut.