Für alle Liebhaber von Geflügelgerichten bieten wir ein sehr ungewöhnliches Rezept an - Finger aus Hähnchenfilet. Der Geschmack des Gerichts wird exquisit und sanft! Sie können es als eigenständiges Gericht mit einem Salat aus frischem Gemüse, und mit Ihrer Lieblingsbeilage - Kartoffelpüree, geschmortem Kraut, etc. servieren. Dieses Gericht kann sowohl für ein Familienessen als auch für ein festliches Abendessen zubereitet werden. Schauen wir uns das Rezept für Hähnchenfinger an.
Hühnerfinger mit Pilzen
Zutaten:
- Champignons - 200 g;
- Käse - 50 g;
- Hühnerbrust - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Karotten - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Das Rezept für Hähnchenfinger ist ziemlich einfach. Trennen Sie das Hähnchenfilet vom Knochen und schneiden Sie jedes Stück in 3 Stücke. Wir sollten 12 Streifen haben. Von jedem Teller leicht abschmecken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Jetzt bereiten wir die Füllung vor. Zwiebeln werden gereinigt und in Halbringe geschnitten. Champignons werden verarbeitet und in Würfel geschnitten. Karotten drei auf einer großen Reibe. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl goldbraun anbraten und Pilze dazugeben. Fry bis die ganze Flüssigkeit aus den Pilzen verdampft ist. Der resultierende Braten wird abkühlen gelassen. In der abgekühlten Mischung geriebenen Käse auf eine große Reibe geben. Alle sorgfältig mischen und abschmecken. Die Füllung für Hähnchenfinger ist fertig. Jetzt nehmen Sie einen Streifen Hühnerfilet, legen Sie eine vorgefertigte Füllung und wickeln Sie es mit einer Rolle. Wenn alle Brötchen fertig sind, brate sie in Pflanzenöl, bis eine goldbraune Kruste erscheint.
Hähnchenfinger mit Pflaumen - Rezept
Zutaten:
- Hühnerfilet - 4 Stück;
- Pflaumen - 250 g;
- Wasser - 1,5;
- saure Sahne - 5 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- Salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wie man Hühnerfinger kocht? Zuerst nehmen wir Pflaumen, sorgfältig waschen, trocknen und in dünne Streifen schneiden. Dann das Hühnerfilet abspülen und dünne, ca. 2 cm dicke Streifen schneiden, die Stücke werden sorgfältig geschlagen, Salz und Pfeffer. Wir legen ein wenig Pflaumen auf einen Hähnchenstreifen und wickeln ihn mit einer Rolle ein. Um sicherzustellen, dass es sich beim Braten nicht öffnet, durchstechen wir das freie Ende mit einem Zahnstocher. Also bilden wir alle Rollen. Jetzt erwärmen wir die Pfanne gründlich, gießen das Pflanzenöl und braten die Brötchen von allen Seiten an, bis die goldene Kruste erscheint. Die fertigen Finger werden in den Kochtopf gegeben, nicht zu vergessen, alle Zahnstocher zu entfernen. In einem separaten Behälter machen wir eine Soße für unser Gericht. Wasser gießen, saure Sahne hinzufügen, salzen, pfeffern und gut vermischen. Die Hähnchenfinger mit dem vorbereiteten Dressing füllen, mit einem Deckel abdecken und ein schwaches Feuer anzünden. Eintopf ca. 30 Minuten. Das ist alles, leckere, herzhafte, saftige Hühnerfinger mit Pflaumen sind fertig!
Hähnchenfinger mit Käse und Schinken
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- Schinken - 150 g;
- Käse - 100 g;
- Knoblauch - 1 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Mayonnaise - 150 ml;
- Salz, Pfeffer, Kurkuma - nach Geschmack;
- Wasser 50 ml;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Filet in Streifen schneiden und leicht abschlagen. Die entstandenen Stücke Salz, Pfeffer und bestreuen die Würze auf beiden Seiten. Während das Huhn in Gewürzen mariniert wird, machen wir die Füllung. Eier kochen hart gekocht, gereinigt und zusammen mit Schinken und Käse auf einer großen Reibe gerieben. Alles mischen, Knoblauch hinzufügen. Eine kleine Füllung auf dem Filet verteilen und vorsichtig einwickeln. Auf beiden Seiten in Pflanzenöl braten bis ein knuspriges Braun entsteht. Die Zwiebeln werden gereinigt und in dünne Halbringe geschnitten. Wir verdünnen die Mayonnaise mit Wasser. Nun das Formular zum Backen nehmen, mit Öl einfetten und die Rollen auslegen. Wir setzen Zwiebelringe darauf, bestreuen mit Käse und Wasser mit verdünnter Mayonnaise. Im Ofen ca. 20 Minuten backen. Hühnerfinger mit Füllung sind fertig!