Caviar Kaviar ist ein sehr beliebtes Produkt, dessen Nutzen und Schaden für den Körper Diätassistenten und Ärzten seit langem bekannt sind. Und trotzdem gibt es immer noch viele Diskussionen über die Nützlichkeit von Squash Kaviar, daher lohnt es sich in diesem Zusammenhang näher zu untersuchen.
Vorteile von Kaviar für den Körper
Die Methode, Zucchinikaviar zu kochen, ist einfach, aber es hat mehrere Variationen. Einige Hausfrauen und industrielle Erzeuger frittieren zuerst Zucchini, Zwiebeln und Karotten und dann mahlen sie Gemüse und schmoren sie mit dem Zusatz von Tomatenpaste und Gewürzen, andere schließen das Stadium des Röstens aus. Aber die Essenz ist eins - das wärmebehandelte Gemüse verliert einen sehr bedeutenden Teil der Vitamine und Mineralien.
Aber auch nach dem Kochen im Squash-Kaviar sind die Vitamine A, B, C, E, H, PP sowie Kalium, Phosphor, Magnesium, Calcium, Natrium, Zink, Schwefel nützlich. Dies ist jedoch nur bei dem frischen Produkt der Fall. Die Vorteile von Kaviar werden mit der Zeit reduziert, wenn viele Vitamine im Licht zerstört werden. Inzwischen sind die Vitamine A und B6 für die Assimilation von Zink und Kalium notwendig. Aber Vitamin D, das die Aufnahme von Magnesium und Kalzium fördert, ist zunächst nicht im Squash-Kaviar enthalten.
Aber immer noch ist der Kaviar nützlich. Es enthält Fette, Kohlenhydrate und Ballaststoffe, die zur Sättigung beitragen. Aber dieses Gericht ist kalorienarm - 70-100 kcal pro 100 g, so dass Sie auf einigen Diäten Kaviar essen können. Eine weitere sehr nützliche Eigenschaft von Squash ist seine Fähigkeit, den Darm effektiv zu reinigen.
Schäden an Squash Kaviar
Schließlich lohnt es sich, über die Gefahren von Squash zu sprechen. Das darin enthaltene Kalium kann die Bildung von Steinen in den Nieren und der Blase fördern. Um dies zu vermeiden, ist es ausreichend, Kaviar zu kaufen, der vor ein paar Monaten gekocht wurde und kein selbstgemachtes Produkt ist.
Hinzufügen von Tomatenpaste zu Kaviar macht das Produkt ungeeignet für Patienten mit Gastritis und Magengeschwüren. Solche Leute können Kaviar selbst kochen und die Menge an Tomatenpaste minimieren.
Aber der größte Schaden kann Botulismus mit Squash Kaviar infiziert werden gebracht. Deshalb muss das Hausprodukt im Kühlschrank und ohne Mitleid gespeichert werden, um die geschwollenen Banken zu werfen. Im Laden ist das Risiko, Dosenfutter zu kaufen, minimal, aber achten Sie immer auf das Verfallsdatum, die Unversehrtheit und Form der Dose - Blister und andere Schäden sollten nicht sein.