Kefir - Kaloriengehalt

Vor nicht allzu langer Zeit wurde in den Vereinigten Staaten eine Liste der für den menschlichen Körper nützlichsten Produkte zusammengestellt. Einer der unbestrittenen Führer der Liste ist der bekannte Kefir , der in den Regalen der Läden leicht zu finden ist. Doch über die Vorteile dieses Produktes für den menschlichen Körper sagen Ärzte seit Jahrzehnten: Kefir zeigt sich bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, Lebererkrankungen, Störungen des Immunsystems, erhöhtem Blutdruck. Und für Menschen, die übergewichtig sind, die ständig Kalorien in Betracht ziehen, ist Magerjoghurt in der Diät einfach unentbehrlich, obwohl der übliche Kefir, dessen Kaloriengehalt höher als der von fettfreiem Kefir ist, auch für diejenigen, die abnehmen, als nützlich angesehen wird. Wenn Sie ein solches Produkt konsumieren, können Sie einen bedeutenden Teil der täglichen Proteinnorm erhalten, ohne Angst vor der schlanken Taille zu haben.


Wie viele Kalorien in fettarmem Kefir?

Je nach Hersteller liegt der Heizwert von 100 g Magerjoghurt zwischen 28 und 33 Kilokalorien. So kann ein Glas Kefir, das 250 Gramm des Produkts enthält, Ihrem Körper zusätzliche 70 bis 82 kcal geben. Der größte Nutzen für den Körper wird durch ein Produkt erzielt, das morgens auf nüchternen Magen oder abends vor dem Schlafengehen getrunken wird.

Wie nützlich ist fettarmer Kefir?

Die Wahl zugunsten einer gesunden Ernährung sichert ein langes und volles Leben. Beim Verzehr von fettarmem Magerjoghurt gibt es aber auch "Fallstricke". Es wird angenommen, dass als Ergebnis der Trennung Milch einen signifikanten Teil des Proteins verliert und um ein appetitliches Aussehen von fettfreiem Kefir ohne Erhöhung seines Kaloriengehalts bereitzustellen, verwenden die Hersteller nicht sehr nützlich für die Körperverdickungsmittel: modifizierte Stärke oder Agar.

Holen Sie sich einen wirklich nützlichen fettarmen Kefir ohne zusätzliche Kalorien ziemlich real zu Hause. Es genügt, pasteurisierte Milch mit geringem Fettgehalt zu nehmen und ein paar Löffel Kefir oder einen speziellen Starter zuzusetzen. An einem Tag wird der hausgemachte fettfreie und absolut natürliche Joghurt fertig sein. Sie können das Produkt innerhalb von 48 Stunden aufbewahren und verwenden, und nach dieser Zeit können Sie Gebäck backen oder Hüttenkäse aus den Resten von Joghurt herstellen.

Selbst wenn Sie es vorziehen, Fertigkefir zu kaufen, sollte der Kalorienwert immer noch nicht das wichtigste Argument bei der Auswahl eines Produktes sein. Die Haltbarkeit eines Naturproduktes wird niemals 5-7 Tage überschreiten. Eine längere Haltbarkeit bedeutet die Zugabe von Konservierungsmitteln zu den fermentierten Milchprodukten, was nicht gerade der Gesundheit zugute kommt.