Geriebener Kuchen mit Marmelade ist das Lieblingsgebäck vieler Menschen. Es besteht aus einem feinen Sandboden und Füllung - jede dicke Marmelade oder Marmelade. "Gerieben" heißt es, weil der Teig für die oberste Schicht des Kuchens komplett auf einer großen Reibe gerieben wird. Als Ergebnis erhalten Sie eine köstliche und duftende Behandlung mit einem atemberaubenden Duft. Lass uns darüber reden, wie man einen geraspelten Kuchen macht?
Rezept für geriebenen Kuchen mit Marmelade
Zutaten:
- Margarine - 200 g;
- Kristallzucker - 1 EL. Löffel;
- Ei - 2 Stück;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Vanillin - Prise;
- Weizenmehl - 3 Stück;
- Marmelade - 300 g;
- Stärke - 1 EL. Löffel;
- Tee - 5 EL. Löffel;
- Pflanzenfett.
Um geraspelte Sandkuchen mit Marmelade zuzubereiten, nehmen wir Margarine, schmelzen bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle und lassen sie abkühlen. Als nächstes den Eimixer gründlich auf einen üppigen Schaum schlagen und nach und nach Zucker gießen. Dann in die Eiermasse die abgekühlte geschmolzene Margarine gießen, etwas Vanille nach Geschmack geben und alles gründlich vermischen. In die resultierende homogene Masse das gesiebte, mit dem Backpulver vermischte Weizenmehl nach und nach hinzufügen und den Teig kneten. Es sollte elastisch und weich sein, so dass es leicht zu einer Kugel gerollt werden kann. Schneiden Sie dann den dritten Teil vom Teig ab und entfernen Sie ihn für 30 Minuten im Gefrierschrank. Die verbleibende Masse wird in eine gefettete Auflaufform gegeben, gleichmäßig verteilt in der Form und an mehreren Stellen mit einer Gabel, wir machen Einstiche.
Jetzt ist die Füllung dran. Wenn Sie es dichter machen wollen, geben Sie etwas Marmelade oder Piquet hinzu und mischen Sie. Wir verteilen die Füllung über den Teig mit einer gleichmäßigen Schicht. Die Ränder des Kuchens sind leicht nach innen gewickelt. Dann nehmen wir den abgekühlten Teil des Teiges aus dem Gefrierschrank und reiben ihn auf einer großen Reibe direkt über dem Kuchen, so dass seine gesamte Oberfläche, die mit Marmelade geschmiert ist, geschlossen wird. Wir senden das Formular in einen heißen Ofen und backen bei einer Temperatur von 190 ° C für etwa 25 Minuten. Fertigpastete goß frisch gebrühten Tee. So wird es weicher und weicher. Dann den geriebenen Kuchen mit Marmelade auf die gleichen portionierten Stücke schneiden und auf einem schönen Tablett verteilen.
Geriebener Kuchen im multivark
Zutaten:
- Mehl - 2 Stück;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Zucker - 0,5 Stück;
- Margarine - 180 g;
- Johannisbeermarmelade - 7 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wir sieben das Mehl und fügen Zucker und Backpulver hinzu. Gekühlte Margarine wird auf einer großen Reibe gerieben und mit einer Mehlmischung vermischt, so dass sich "Krume" ergibt.
Die Hälfte des Tests wird in die Schale des Multivarks übertragen, wir legen eine Schicht Johannisbeermarmelade darauf und wieder decken wir alle restlichen Krümel ab.
Wir kochen das Dessert für ca. 55 Minuten und stellen den "Back" -Modus ein. Fertig, um den geriebenen Kuchen mit Marmelade auf einem Teller zu drehen und es für den Tee zu dienen.
Rezept für geriebenen Kuchen mit Marmelade
Zutaten:
- Mehl - 2 Stück;
- Butter - 220 g;
- Vanille - 1 Teelöffel;
- Ei - 2 Stück;
- Salz - nach Geschmack;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Marmelade - 8 EL. Löffel;
- Zucker - 1 EL.
Vorbereitung
Mehl mit Backpulver und Salz vermischen. Mischen Sie Butter mit einem Mixer und gießen Sie nach und nach Zucker. In die resultierende Mischung geben Sie die Eigelbe, während weiter Schneebesen. Dann fügen Sie Mehlmischung und Vanillin hinzu. Wir kneten einen Teig und formen daraus einen Ball. Wir verpacken alles in einen Lebensmittelfilm und legen es für 2 Stunden in den Kühlschrank. Schmieren Sie die Auflaufform mit Butter und reiben Sie die Hälfte des gekühlten Teigs ein. Mit einer gleichmäßigen Marmeladenschicht belegen und mit dem restlichen geriebenen Test einschlafen. Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten auf 170 ° C backen, bis sich eine goldbraune Kruste bildet.