Die Japanische Wollmispel ist die Frucht eines immergrünen Baumes, heutzutage ist sie am häufigsten in südlichen Ländern anzutreffen. Diese exotische Frucht blüht von Oktober bis Ende Januar, und die Früchte reifen zu Beginn des Sommers und haben eine leuchtende gelbe oder orange Farbe und einen reichen Geschmack und Aroma, die einige mit Aprikose oder Erdbeere, andere mit Pflaume, Kirschpflaume oder Apfel vergleichen. Das Fleisch ist saftig, süß und sauer, und im Inneren befinden sich zwei bis sieben Knochen, die leicht extrahiert werden können.
Die geschmacklichen Eigenschaften einer Loquat ergänzen und übertreffen ihre nützlichen Eigenschaften. Diese Wunderfrucht ist führend im Gehalt an Pektin, sowie den Vitaminen A, C und B, sowie Apfel und Zitronensäure.
Die Japanische Wollmispel wirkt wohltuend auf alle Körpersysteme und hilft bei vielen Beschwerden.
Neben dem Verzehr von frischem Obst, Marmelade und Marmelade werden Säfte und Kompotte, die auch für die zukünftige Verwendung geerntet werden können, aus Früchten hergestellt.
Wir werden Ihnen heute sagen, wie viel und wie man Kompott aus Mispeln für den Winter macht.
Wie man Kompott aus einer Mispel zusammenbrüht?
Um Kompott von der Mispel für den Winter vorzubereiten, werden seine Früchte gewaschen, getrocknet und in zwei Hälften geschnitten. Dann entfernen Sie die Knochen, spalten und kochen im Wasser für etwa sieben Minuten. Aus dieser zuvor gefilterten Brühe bereiten wir den Sirup zu und geben zu jedem Liter sechshundert Gramm Kristallzucker und fünf bis sieben Gramm Zitronensäure hinzu. Die Hälfte der Früchte der Mispel werden in vorbereitete, saubere Ein-Liter-Gläser gegeben, sehr heiß gegossen, mit Hitze, Sirup, Deckel bedeckt und 20 Minuten sterilisiert . Nachdem die Zeit verstrichen ist, rollen wir sofort das Kompott, drehen die Deckel um und lassen es abkühlen.
Wie man ein Kompott von einem Mispel mit einem Stein rollt?
Zutaten:
- Wasser - ein Liter;
- granulierter Zucker - 200-250 g;
- Mispel - 500 g;
- Saft einer halben Zitrone
Vorbereitung
Sie können das Kompott von dieser exotischen Frucht etwas anders bewahren. Dazu werden die aufgelockerten Fruchtlaibe mit einem scharfen Messer zusammen mit Knochen halbiert und in siedenden Sirup getaucht, der mit einem Liter Wasserzucker angerührt wird. Lassen Sie die Mispel für zwei Minuten kochen, fügen Sie den Saft einer halben Zitrone hinzu, gießen Sie sie in ein sauber vorbereiteten halben Liter Glas, fügen Sie ein paar Minzblätter, Deckel mit einem Deckel und Sterilisation für fünfundzwanzig Minuten. Wir rollen das Kompott zusammen, drehen den Boden um und lassen ihn abkühlen. Wir lagern das Kompott von der Mispel an einem kühlen, dunklen Ort.