Marmelade aus einem Kürbis mit Orangen

Der Winter ist gleich um die Ecke, was bedeutet, dass es Zeit für eine Tasse Tee mit einem köstlichen Keks oder Marmelade ist. Standard-Erdbeer-, Aprikosen- und Himbeermarmelade ist keine Überraschung, deshalb empfehlen wir Ihnen, ein innovatives Rezept für Marmelade aus Kürbis mit Zitrusfrüchten zu probieren.

Kürbismarmelade mit Orange und Zimt

Zutaten:

Vorbereitung

Kürbis wird von Samen und Schale gereinigt und in kleine Würfel geschnitten. Die Kürbisscheiben in eine dickwandige Pfanne geben und mit Zucker bedecken. 2 Stunden ziehen lassen. Während dieser Zeit hat der Kürbis Zeit genug Flüssigkeit zu geben, in der er dann gekocht wird.

Wir schneiden eine Orange in sehr kleine Stücke und fügen sie zusammen mit einer Zimtstange zum Kürbis hinzu.

Wir legen die Pfanne auf das Feuer und bringen ihren Inhalt bei mittlerer Hitze zum Kochen, kochen die zukünftige Marmelade und rühren ständig, bis mehr Flüssigkeit verdampft und die Kürbiskürsten nicht zu kochen beginnen.

Jetzt kann Marmelade in Dosen gegossen oder sofort verzehrt werden.

Wenn Sie Zimt nicht mögen, ersetzen Sie ihn durch ein paar Anissterne.

Kürbismarmelade mit Apfel, Zitrone und Orange

Zutaten:

Vorbereitung

Bevor Sie die Marmelade aus dem Kürbis mit Orangen kochen, reinigen Sie den Kürbis, in Würfel geschnitten und in eine dickwandige Pfanne geben, 1/2 Tasse Wasser hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und auf einem kleinen Feuer für 10 Minuten köcheln.

Ein halber Apfel rieb an einer Reibe und die zweite Hälfte in Würfel geschnitten. Fügen Sie die Äpfel dem Kürbis hinzu und setzen Sie das Löschen ohne den Deckel fort. Sobald Äpfel und Kürbis weich werden, Zucker hinzufügen, die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 40 Minuten dünsten, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist und die Mischung eindickt.

In die Marmelade geriebener Ingwer, Zitrone und Orangenschale geben. Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und weitere 5 Minuten kochen lassen. Jetzt können Sie die Gläser mit sterilisierten Dosen füllen.

Kürbismarmelade mit Orange und Walnüssen

Zutaten:

Vorbereitung

Wir reiben eine Orangenschale und pressen Saft aus. Auf der Basis von Zucker und Saft bereiten wir den Sirup zu, in den wir die Würfel des gereinigten Kürbises legen. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu und kochen Sie, bis Sie mit dem Zusatz von Nüssen verdickt sind. Sobald die Kürbisstücke weich werden, kann die Orangenmarmelade mit Kürbis abgefüllt werden.

Kürbismarmelade mit Orange in einem multivark

Trotz all der Bequemlichkeit und Zeitersparnis, die der Multivarker uns gab, ist es nicht sehr praktisch, Marmelade darin zu kochen. Erstens wird mit Hilfe des Küchenarbeiters eine relativ kleine Menge an Leckerbissen erhalten (etwa 1/4 des Gesamtvolumens), und zweitens bereitet das Multivariat es nicht alleine vor, da Marmelade von Zeit zu Zeit gerührt werden sollte.

Zutaten:

Vorbereitung

Kürbis wird gereinigt und in Scheiben geschnitten, in eine Schüssel Multivarka gegeben und mit Zucker einschlafen. Nach dem Kürbis und Orangenstücken, von denen Sie zuerst die Samen entfernen müssen, können Sie die Schale verlassen. Schalten Sie nun den "Back" -Modus ein und stellen Sie die Zeit auf 60 Minuten ein.

Während des Kochens muss das Dampfventil entfernt werden, um ungehinderten Zugang zum Inhalt der Schüssel zu haben.

Vergessen Sie auch nicht, genau 1/4 des Volumens der Zutaten aus dem Gesamtvolumen des Multivarks zu messen, da sonst die Marmelade wegkocht. In der Delikatesse eines Kürbis mit Orangen können Sie auch Gewürze nach Geschmack hinzufügen.