Aprikosen können frisch gegessen werden, und mehr von ihnen können Sie viele leckere Rohlinge kochen. Jetzt erzählen wir Ihnen, wie man Marillenmarmelade mit Orange zubereitet.
Wie man Aprikosenmarmelade mit Orange kocht?
Zutaten:
- Aprikosen - 1 kg;
- orange - 250 g;
- Zucker - 800 g.
Vorbereitung
Wir wählen starke, vielleicht sogar etwas unterentwickelte Früchte. Mache sie, teile sie in zwei Hälften und entpacke die Steine. Wir schlürfen Aprikosen mit Zucker ein, schütteln das Geschirr, damit es die Aprikosen gleichmäßig bedeckt, und lassen Sie die Uhr für 10-12 Uhr. Dann drehen wir die Orange in einem Fleischwolf. Entfernen Sie nicht die Schale. Wir senden das empfangene Gewicht den Aprikosen. Zu diesem Zeitpunkt löst sich der Zucker auf und Sie erhalten viel Sirup. Aprikosenmarmelade mit Orange wird in 3 Sätzen à 5 Minuten gekocht. Die Marmelade über einem großen Feuer zum Kochen bringen, dann ein wenig weniger brennen lassen und unter Rühren 5 Minuten kochen lassen. Lassen Sie es dann etwa eine Stunde abkühlen und wiederholen Sie den Vorgang erneut. Nach der letzten Annäherung wird die Marmelade sofort in heißer Form über vorbereitete, sterilisierte Gläser gegossen, aufgerollt, umgedreht, eingewickelt und abkühlen gelassen. In der Regel ergeben sich aus solcher Menge der Erzeugnisse 4 Liter der duftenden Marmelade.
Aprikosenmarmelade mit Orange und Gelatine
Zutaten:
- Aprikosen - 1 kg;
- Instant Gelatine - 3 EL. Löffel;
- Orange - 1 Stück;
- Zucker 750 g;
- Wasser 100 ml.
Vorbereitung
Aprikosen sorgfältig waschen, entfernen Sie den Stein, und das Fleisch ist mit Zucker bedeckt. Mischen Sie vorsichtig und belassen Sie das Gewicht der Uhr für 3 - während dieser Zeit wird viel Saft freigesetzt und der Zucker löst sich gut auf. Wir stellen die Masse ins Feuer und kochen die Marmelade eine halbe Stunde lang. Zur gleichen Zeit, um zu kochen, bringen wir die Masse über mittlerer Hitze,