Kompotte aus Stachelbeeren für den Winter werden von den Hostessen geschätzt, die eine schmackhafte und preisgünstige Konservierung bevorzugen. Eine unprätentiöse Beere, die keine besondere Aufmerksamkeit erfordert, bestechen durch Einfachheit der Koch-, Heil- und Erfrischungswirkung und hohe Variabilität, die es Ihnen ermöglicht, nicht nur "Monodrinks", sondern auch eine Vielzahl verschiedener Sorten zu lagern.
Wie bereitet man Kompott aus Stachelbeeren für den Winter zu?
Kompott der Stachelbeere für den Winter - Rezepte, die helfen, viele leckere und nützliche Konservierung vorzubereiten. Die Zubereitung kann mit einer Grundvariation beginnen, für die es notwendig ist, den Sirup aus Wasser und Zucker zu verschmelzen und vorher auf die Stachelbeerbäume zu verteilen. Danach das Werkstück sterilisieren, aufrollen und zur Lagerung schicken.
- Die Zubereitung von Kompott aus Stachelbeeren für den Winter muss mit der Auswahl der Beeren beginnen. Also, Kompott passt perfekt zu unreifen, dichten Früchten. Für ein gleichmäßiges Kochen ist es besser, Beeren derselben Größe zu verwenden.
- Da die Stachelbeere eine dichte Schale hat, muss jede Beere vor der Wärmebehandlung punktiert werden. Sonst - die Beeren brechen.
- Der Sterilisationsprozess sollte besonders dann berücksichtigt werden, wenn die Rohlinge in Gläsern mit einer Größe von 1 Liter platziert werden, die die Eigenschaft haben, schnell abzukühlen.
Kompott der Stachelbeere für den Winter - ein einfaches Rezept
Unerfahrene Hausfrauen können Bekanntschaft mit den Beeren machen, nachdem sie ein einfaches Kompott der Stachelbeere für den Winter vorbereitet haben. Dieses einfache Rezept hilft, Vitamine für das ganze Jahr zu speichern, ohne Schwierigkeiten und Schwierigkeiten bei der Auswahl und Vorbereitung der Komponenten zu verursachen. Alles was nötig ist: Die Beeren der Stachelbeeren in süßem Sirup kochen, in Dosen gießen und einwickeln.
Zutaten:
- Stachelbeeren - 150 g;
- Wasser - 900 ml;
- Zucker - 50 g.
Vorbereitung
- Spülen Sie Beeren, jeden Nag.
- Zucker zum Wasser geben und aufkochen lassen.
- In einen kochenden Sirup die Stachelbeeren geben und 5 Minuten kochen lassen.
- Gießen Sie das Kompott der reifen Stachelbeere für den Winter am Ufer, verstopfen, wickeln Sie und lassen Sie es 2 Tage lang.
Kompott der Stachelbeere "Mojito" für den Winter
Angepasste Proportionen und mehrere Limettenscheiben verwandeln Kompott aus Stachelbeere mit Minze für den Winter in einen farbenfrohen "Mojito". Und obwohl diese Zubereitung nur eine populäre Interpretation eines beliebten Getränks ist, ist sie perfekt für diejenigen, die Kompott ausschließlich zum Trinken brauchen, da die flüssige Komponente die Anzahl der Beeren überwiegt.
Zutaten:
- Stachelbeeren - 500 g;
- Zucker - 150 g;
- Limettensegmente - 4 Stück;
- Wasser - 2,5 Liter;
- Zweige Minze - 5 Stück
Vorbereitung
- Vorbereitete Stachelbeeren, Minze und Limette in sterile Gläser geben.
- Mit kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten gehen lassen.
- Die Flüssigkeit abgießen, Zucker hinzufügen, aufkochen und in Dosen geben.
- Kompott aus Stachelbeeren für den Winter Roll und Wrap.
Kompott "Tarhun" aus Stachelbeere für den Winter
Liebhaber von gesättigten Kombinationen schätzen das Kompott der Stachelbeere mit Estragon für den Winter, genannt "Tarhun". Im Gegensatz zu den gleichnamigen Ladenprodukten wirkt das Werkstück mit Natürlichkeit, Farbe, Geschmack, Kräuterduft und einem erfrischenden Effekt ähnlich dem Mojito-Kompott.
Zutaten:
- Stachelbeeren - 250 g;
- Zucker - 250 g;
- Estragonstängel mit Blättern - 4 Stück;
- Wasser 2,5 Liter
- Zitronensäure - 10 g.
Vorbereitung
- Ordnen Sie die Beeren von Stachelbeeren, Estragon, Zucker und Zitronensäure in einem sterilen Glasgefäß an.
- Den Inhalt mit kochendem Wasser aufgießen und sofort rollen.
- Um "Tarhun" von der Stachelbeere für den Winter zu verdampfen, wickeln Sie das Werkstück für 10 Stunden.
Kompott der Stachelbeere mit Orange für den Winter
Kompott der grünen Stachelbeere für den Winter wird zu einem duftenden tropischen Getränk, wenn Sie eine Orange hinzufügen. Mit einer solchen Komponente erhält Kompott nicht nur einen angenehmen Zitrusgeschmack, sondern auch eine zusätzliche Versorgung mit Vitaminen, da die Orangenfrucht Substanzen enthält, die die Immunität erhöhen und mit Energie und Energie aufgeladen werden.
Zutat:
- Stachelbeeren - 500 g;
- Zucker - 200 g;
- Wasser - 2 l;
- orange - 1 Stück
Vorbereitung
- Schneiden Sie Orangenscheiben, Stachelbeerpunsch.
- Kochen Sie das Wasser, fügen Sie die Orange, Stachelbeere, Zucker und kochen für 5 Minuten.
- Gießen Sie den Inhalt des Topfes in ein steriles Glas und rollen Sie es.
- Nach dem Abkühlen das Kompott von der Stachelbeere in einen kühlen Winter überführen.
Kompott aus Johannisbeeren und Stachelbeeren für den Winter
Kompost der Stachelbeere ohne Sterilisation für den Winter wird eine Hilfe in der Beerensaison sein. Mit dieser Konservierungsmethode können die Hausfrauen nicht nur in 10 Minuten einen Blanko machen, sondern auch den Inhalt der Dose mit anderen Beeren variieren. So wird die Johannisbeere das Kompott mit einem neuen Geschmack und einer Portion natürlicher Säuren füllen, was die Haltbarkeit des Barrens verlängert.
Zutaten:
- Stachelbeeren - 250 g;
- rote und schwarze Johannisbeeren 150 g;
- Blätter der Minze - 3 Stück.
- Zucker - 250 g;
- Wasser - 2,5 Liter.
Vorbereitung
- Die reinen Beeren und die Minzblätter in ein steriles Gefäß geben und den Inhalt mit kochendem Wasser übergießen.
- Nach 10 Minuten das abgekochte Wasser in einem Topf kochen, Zucker hinzufügen und kochen.
- Füllen Sie die Beeren mit Sirup und rollen Sie sie sofort.
Kompott aus Himbeeren und Stachelbeeren für den Winter
Kompott aus Stachelbeeren und Himbeeren ist das leckerste Rezept für die Konservierung. Beeren von Stachelbeeren haben keine Ausdruckskraft und sind von sich aus sehr verblasst, aber sie sind in Kombinationen mit anderen "Kongeneren" erfolgreich. Tandem mit Himbeeren ist einfach perfekt: das Getränk erhält einen reichen Geschmack, helles Aroma und attraktive Farbe, wodurch es zum begehrtesten Winter-Blanket wird.
Zutaten:
- Stachelbeeren - 350 g;
- Himbeere - 250 g;
- Zucker - 200 g;
- Wasser - 2,5 Liter.
Vorbereitung
- Gib die Beeren in ein sauberes Glas.
- Das Wasser mit Zucker vermischen, zum Kochen bringen und die Beeren einschenken.
- Sterilisieren Sie das köstliche Kompott der Stachelbeere für 30 Minuten in kochendem Wasser.
Kompott aus Aprikosen und Stachelbeeren für den Winter
Ein Kompott aus Aprikosen und Stachelbeeren für den Winter wird denjenigen gefallen, die gleichzeitig ein duftendes Getränk und Dessert wünschen, denn diese Kombination verbessert nicht nur die geschmacklichen und vitaminischen Eigenschaften des Kompottes, sondern hat auch praktische Anwendung - die Früchte von Aprikosen können als Füllung zum Backen oder als separates Gericht.
Zutaten:
- Stachelbeeren - 650 g;
- Aprikosen - 450 g;
- Wasser - 2,5 Liter;
- Zucker - 250 g;
- Zitronensäure - 5 g.
Vorbereitung
- Aprikosen aus den Knochen schälen, in Stachelbeerbeeren Einstiche machen.
- Teile in kochendem Wasser für 10 Sekunden blanchieren.
- Setzen Sie saubere Gläser ein.
- Kochen Sie den Sirup aus Wasser, Zucker und Zitronensäure und gießen Sie den Inhalt der Gläser.
- Das resultierende Stück wird aufgerollt und verpackt.
Kompott aus Irgi und Stachelbeere für den Winter
Das Kompott der roten Stachelbeere für den Winter vorzubereiten wird nicht schwierig sein, jedoch versuchen viele Hausfrauen, ein Spezialgetränk hinzuzufügen. Mit solchen Experimenten, eine bessere Komponente als Beeren irgi - nicht gefunden. Es hat einen angenehmen Geschmack, hat medizinische Eigenschaften und enthält hohe Konzentrationen von natürlicher Fructose, was es ermöglicht, Rohlinge ohne Zucker herzustellen.
Zutaten:
- Stachelbeeren - 350 g;
- igra - 500 g;
- Wasser - 2,5 Liter.
Vorbereitung
- Beeren in ein steriles Gefäß geben.
- Gießen Sie kochendes Wasser, rollen Sie, drehen Sie um und halten Sie es eingewickelt, bis es vollständig abgekühlt ist.
Kompott aus Stachelbeere mit Melisse für den Winter
Kompott aus Stachelbeeren und Äpfeln ist eines der beliebtesten Getränke. Gartenfrüchte und Beerensträucher ergänzen sich perfekt und bilden die Grundlage für verschiedene Getränke. Ein paar Melissenzweige diversifizieren das Werkstück angenehm und verleihen ihm einen weichen Zitronengeschmack, einen zarten Goldton und einen leicht süß-sauren Geschmack.
Zutaten:
- Stachelbeeren - 450 g;
- Äpfel - 3 Stück;
- Melissenstiel - 4 Stück;
- Zucker - 250 g;
- Garten - 2, 5 Liter.
Vorbereitung
- Äpfel schneiden, Samen entfernen.
- Die Fruchtstücke und die Stachelbeerbeeren in ein Sieb geben und einige Sekunden in kochendes Wasser tauchen.
- Setzen Sie Früchte, Beeren und Zweige Zitronenmelisse in ein Glas.
- Kochen Sie den Sirup aus Zucker und Wasser, gießen Sie einen Rohling und sterilisieren Sie für 20 Minuten.