Krucheniki - Rezept

In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie man Hühnerzweige kocht. Dies ist ein Gericht der ukrainischen Küche. Zu ihrer Herstellung werden Stücke von Hähnchenfilet abgestoßen, und in ihnen wird eine andere Füllung eingewickelt. Die fertigen Brötchen werden mit einem Faden zusammengebunden oder mit Spießen befestigt, dann werden sie geröstet, bis sie rosig sind, und dann werden sie manchmal in Soße geschnitten. Das Gericht ist sehr lecker und befriedigend, und gleichzeitig erschwinglich, weil es aus sehr gewöhnlichen Produkten zubereitet wird.

Hühnerfilets vom Hähnchenfilet

Zutaten:

Vorbereitung

Hühnchen mein Filet, getrocknet und in Scheiben geschnitten, wir schlagen sie ein bisschen ab. Jedes Stück Salz und Pfeffer. Grüne Petersilie mit weicher Butter vermischt. Speck melenko gehackt, und Käse drei auf einer Reibe. Alles zur Butter hinzufügen und gut vermischen. Für jedes Stück des geschlagenen Filets eine kleine Füllung geben und die Rolle aufrollen. Wir binden jeden Kruchenik mit einem kulinarischen Faden zusammen, wir tauchen zuerst in das Ei und dann panieren wir Paniermehl. In einer Pfanne mit einem gut gewärmten Pflanzenöl zu einer knusprigen Kruste braten.

Hähnchenschnitzel mit Pflaumen

Zutaten:

Vorbereitung

Vorgewaschene und getrocknete Filets werden zu Platten geschnitten. Ein bisschen von ihnen haben wir geschlagen, Salz und Pfeffer. Sojasauce mit Mayonnaise verrühren, Zwiebel hacken und mit dem Hähnchen in die Marinade geben. Wir reinigen im Kühlschrank für eine Stunde oder mehr. In der Zwischenzeit waschen wir die Pflaumen und lassen sie abtropfen. Wenn eine Prune mit Knochen, dann müssen sie entfernt werden. Jetzt nehmen wir das Fleisch von der Marinade, legen ein wenig Pflaumen auf jedes Stück und formen Rollen. Wir binden sie an einen Faden und legen sie in eine Form, in der wir backen. Auf die Hühnertortilla legen wir Zwiebeln von der Marinade, gießen sie mit der Marinade selbst und gießen sie dann die Sahne. Stellen Sie das Formular in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie bei 180 Grad für ungefähr eine halbe Stunde.