Kuchen mit Fisch und Kartoffeln

Wenn Sie auf der Suche nach einem befriedigenden und einfachen Rezept sind, ist dies einer ihrer hellsten Vertreter. Ein Kuchen mit Kartoffeln und Fisch hat Dutzende von Variationen, von denen die beliebtesten wir weiter besprechen werden.

Kartoffeltorte mit Fisch

Zutaten:

Für Kartoffelpüree:

Für Fischfüllung:

Vorbereitung

Schälen Sie die Kartoffelknollen in einem Topf mit kochendem Wasser und kochen Sie bis sie weich sind. Wir machen auch die Erbsen. Wir verteilen Kartoffeln und Erbsen in Püree mit Butter und einer Prise Salz. Fügen Sie die Zitronenschale hinzu.

Wir stellen den Ofen auf 200 ° C auf.

Milch warm mit einem Lorbeerblatt, wir legen Fischfilets hinein und kochen sie. Wir nehmen die Fischstücke aus der Milch und legen sie auf einen Teller.

Lassen Sie uns die Zwiebeln mit Karotten zur Hälfte bereit, fügen Sie den Knoblauch durch die Presse, mischen, warten Sie weitere 30 Sekunden. Fügen Sie zum Braten von Mehl hinzu und gießen Sie die ganze Milch, in der der Fisch gekocht wurde. Wenn eine dicke Soße in einer Pfanne entsteht, geben wir Senf dazu und gießen sie in eine Auflaufform. Wir verteilen in einer Sauce Fischstücke, bestreuen mit Käse und gießen mit Zitronensaft. Den Inhalt der Form mit Kartoffelpüree bedecken und 40 Minuten in den Ofen stellen.

Diese klassische englische Kartoffelpastete kann mit Fischkonserven gemacht werden, wenn es notwendig ist, zu sparen.

Das Rezept für eine Fischpastete mit Kartoffeln

Wenn Sie nach einem Budget-Rezept für Fischkuchen suchen, dann haben Sie die beste Option. Der Gelee-Kuchen mit Kartoffeln und Sprotten wird ein zufriedener Favorit der ganzen Familie sein, dessen Rezept Sie mehr als einmal teilen werden.

Zutaten:

Vorbereitung

Wir schälen die Kartoffeln, waschen sie und kochen sie in Salzwasser bis zur Hälfte gekocht. Zwiebeln mit Ringen und Wessern schneiden, bis sie transparent werden. Wir schneiden die Knollen in Kreise und legen sie in einer einzigen Schicht auf den Boden von jedem tiefen Geschirr zum Backen, wir verteilen die Zwiebelschicht von oben, dann reinigen wir sie von den Eingeweiden und dem Grat der Tailings. Wir bereiten einen einfachen Teig aus Sahne, Eiern und Mehl vor. Wir würzen den Teig nach Geschmack und füllen ihn mit allen Zutaten. Wir stellen den Kuchen 40 Minuten lang in einen vorgeheizten Ofen für 180 ° C oder bis der Fischkuchen mit Kartoffeln mit einer charakteristischen goldbraunen Kruste bedeckt ist. Vor dem Servieren lassen Sie das Essen für 15 Minuten abkühlen.

Fischpastete mit Kartoffeln - Rezept

Dieser offene Kuchen auf einem Sandteig ist ein gewöhnlicher Kish, der nicht auf eine für die Franzosen übliche Weise zubereitet wird.

Zutaten:

Vorbereitung

Ein einfacher Mürbeteig wird ausgerollt und auf den Boden einer 25 cm Backform gelegt. Der Boden der Basis ist mit einer Gabel versehen, wir legen ein Blatt Pergament darauf und gießen jede Kruppe hinein. Backen Sie die Basis für 10 Minuten bei 180 ° C, entfernen Sie das Papier und kochen Sie für weitere 5 Minuten Wir legen die Scheiben von Fisch, die Kreise von vorgekochten Kartoffeln und zerkleinertem Grün. Den Kuchen mit Schlagsahne und Salzeiern gießen und eine weitere halbe Stunde in den Ofen stellen. Wenn der Kuchen mit Kartoffeln und Fisch rot wird und die Mitte vollständig erfasst ist und sich beim Bewegen nicht bewegt, kann das Gericht als fertig betrachtet werden.