Hähnchenbrötchen mit Gelatine ist nicht nur ein wunderbarer Snack für jeden festlichen Tisch, sondern auch ein gutes herzhaftes Frühstück. Es ist sehr schnell vorbereitet und überhaupt nicht schwierig, sehen Sie selbst.
Das Rezept für Hühnchen mit Gelatine rollen
Zutaten:
- Huhn - 1 kg;
- trockene Gelatine - 20 g;
- Gewürze;
- Wasser gefiltert - 1 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 St.
Vorbereitung
Wir verarbeiten das Hähnchen, schneiden es, schneiden das Fleisch sorgfältig von den Knochen und schneiden es in Stücke. Dann geben wir es in eine Schüssel, geben Salz nach Geschmack und werfen den fein gehackten bulgarischen Pfeffer. In heißem Wasser verdünnen wir, bis die Gelatine vollständig gelöst ist, und filtern dann die Mischung. Wir bereiten die Rolle mit einem Saftkarton vor: legen Sie das Fleisch aus und füllen Sie es mit Gelatine. Wir schließen das Oberteil mit dem Deckel und legen das Paket in eine tiefe Pfanne. Gießen Sie das Wasser und kochen Sie für ungefähr eine Stunde. Danach nehmen Sie die Tüte vorsichtig aus der Pfanne und lassen Sie sie, ohne sie zu öffnen, abkühlen. Als nächstes nehmen wir es im Kühlschrank für ca. 5 Stunden, und dann schneiden Sie vorsichtig die Verpackung, nehmen Sie die Hühnchenrolle mit Gelee, schneiden Sie es in Stücke und dekorieren Sie es mit gehackten Grüns.
Selbst gemachte Hühnerrolle mit Gelatine
Zutaten:
- Huhn - 1 Stück;
- trockene Gelatine - 30 g;
- Gewürze: gemahlener Paprika, getrockneter Knoblauch, usw.
Vorbereitung
Wir waschen das Huhn gründlich unter fließendem Wasser und entfernen die Haut vorsichtig davon. Schneiden Sie jetzt mit Hilfe eines scharfen Messers das ganze Fleisch von den Knochen, schneiden Sie es in Stücke und fügen Sie es nach Geschmack hinzu. Die Arbeitsfläche ist mit Lebensmittelfolie ausgekleidet, wir legen vorbereitete Hühnerfleisch in einer Schicht auf und schlagen es leicht mit einem Hammer. In einer separaten Schüssel trockene Gelatine mit Gewürzen vermischen und diese Mischung gleichmäßig mit unserem Fleisch bestreuen. Alle Rollen vorsichtig abstellen, damit der Film nicht eindringt. Danach das Werkstück in mehrere Lagen Folie wickeln und die Rolle mit einer Naht in eine schmale Auflaufform verteilen. Gießen Sie Wasser etwa 1/3 und schicken Sie es in einen heißen Ofen, wobei die Temperatur auf 200 ° C eingestellt wird. Nach 1 Stunde nehmen Sie die Rolle vorsichtig, kühlen Sie sie bei Raumtemperatur ab, und geben Sie sie dann in den Kühlschrank und lassen Sie sie für 3 Stunden stehen, um zu gefrieren. Dann die Hähnchenbrötchen ausrollen, in die gleichen kleinen Stücke schneiden, auf ein Teller legen und mit gehackten frischen Kräutern bestreuen.
Gekochte Hühnerbrötchen mit Gelatine
Zutaten:
- Huhn - 1 Stück;
- Curry - eine Prise;
- Gewürze;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Zira und Koriander - nach Geschmack;
- Wasser 100 ml;
- trockene Gelatine - 40 g.
Vorbereitung
Wir waschen das Huhn, schneiden es, schneiden das Fleisch von den Knochen und zerkleinern es mit mittelgroßen Stücken. Dann bestreuen Sie Curry, Gewürze, Salz und Knoblauch. Alles sorgfältig vermischen und marinieren lassen. Diesmal trockene Gelatine in warmes Wasser gießen und gut vermischen, bis sie vollständig aufgelöst ist. Gießen Sie die Mischung in Fleisch und