Kürbis ist ein sehr nützliches und nahrhaftes Gemüse, aus dem Sie eine große Anzahl verschiedener Gerichte zubereiten können. Wenn Sie sich auch nach kalter Witterung nicht von Ihrem Lieblingsprodukt trennen möchten, empfehlen wir Ihnen, die Ernährung mit Kürbistrohlingen zu diversifizieren.
Lassen Sie uns zunächst daran denken, was Ihnen an diesem Orangengemüse so gut gefällt und welche nützlichen Eigenschaften es enthält:
- Gerichte aus ihrem Kürbis sind perfekt mit Fleisch garniert kombiniert;
- Kürbis hilft im Kampf gegen Übergewicht;
- die Beibehaltung des Eisens in diesem Gemüse gewährleistet die Verbesserung der Stimmung und der Farbe der Haut;
- die Verwendung eines Kürbises wird Sie vor Erkältungen, Schlaflosigkeit und Haut- und Haarproblemen bewahren;
- Kürbis-Rettung wird für Schlaflosigkeit und hohes Fieber gespeichert;
- Vitamine enthalten in diesem Gemüse, bekämpfen Falten, vorzeitiges Altern und viele Krankheiten;
- Kürbissaft verbessert die Verdauung, entfernt Salz aus dem Körper, überschüssiges Wasser, Giftstoffe und Giftstoffe.
Und jetzt erfahren wir, welche Kürbiszubereitungen für den Winter gemacht werden können.
Dosenkürbis mit Orange
Zutaten:
- Kürbis - 1 kg;
- Zucker - 200 g;
- Zitronensäure -10 g;
- Orange -1 Stück
Vorbereitung
Kürbis wird von der Schale und den Samen geschält, in kleine Würfel geschnitten. Dann schlafe man mit Zucker ein und fügt Zitronensäure hinzu. Wir warten auf die Zuteilung von Saft, dann kochen Sie das Werkstück für 5 Minuten. Orange gewaschen, geschält und geschält, hacken Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke. Als nächstes geben Sie alle Zutaten in das Glas und rollen.
Eine ausgezeichnete Ernte für den Winter wird der Saft vom Kürbis sein.
Kürbissaft
Zutaten:
- Kürbis -1 kg;
- Wasser -2 l;
- Zucker - 250 g;
- Zitrone - 1 Stück
Vorbereitung
Kürbis wird geschält und geschält, gerieben auf einer großen Reibe. Als nächstes bereiten wir den süßen Sirup aus Wasser und Zucker zu, gießen das Kürbisfleisch und kochen es für 15 Minuten bei schwacher Hitze. Ferner wird die Gemüsebrühe abgekühlt und filtriert. Die resultierende Masse wird in einen Topf gegeben, die geschnittenen und geschälten Zitronen hinzugeben. Alles zum Kochen bringen, über die Ufer gießen, aufrollen und ordentlich einwickeln.
Aber das Rezept für Kürbisrohlinge endet nicht dort. Versuchen Sie, Ihr Zuhause mit einem ungewöhnlichen Snack zu erfreuen.
Aperitif des Kürbises und der grünen Bohnen
Zutaten:
- Kürbis - 2 kg;
- Stangenbohnen - 1 kg;
- Tomaten - 1 kg;
- Pflanzenöl -250 g;
- Zucker - 200 g;
- Salz - 40 g;
- Essig 6% - 100 g;
- Knoblauch -200 g;
- Dill - ein paar Prisen.
Vorbereitung
Kürbis wird von der Schale und den Samen geschält, in kleine Würfel geschnitten. Bohnen sollten in Streifen geschnitten werden. Pfeffer und reinigen Sie die Mitte, in halbe Ringe geschnitten. Knoblauch und Tomaten werden ebenfalls gewaschen und gereinigt, mit einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinert und mit Salz, Zucker, Pflanzenöl und Essig versetzt. Im erhaltenen Gewicht fügen wir Dill hinzu, schneiden Gemüse und setzen langsames Feuer an. Kochen Sie die Zutaten sollten für 45 Minuten gekocht werden, gelegentlich umrühren. Ohne es abkühlen zu lassen, haben wir den zukünftigen Bestand für die Banken ausgebreitet und zusammengerollt.
Sicher wird jeder, der am Tisch anwesend ist, Kürbis - Gemüse - Kaviar mögen. Lassen Sie uns ein anderes interessantes Rezept kennenlernen.
Kürbis-Gemüse-Kaviar
Zutaten:
- Kürbis -1 kg;
- grüne Bohnen - 1 kg;
- Tomaten - 1 kg;
- Äpfel -1 kg;
- Paprika - 1 kg;
- Zwiebel -0,5 kg;
- Zucker -300 g;
- Salz -50 g;
- Essig 9% - 50 g;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zwiebeln werden gereinigt, unter kaltem Wasser gewaschen und shinkuyem. Alle anderen Gemüse und Früchte werden mit einem Fleischwolf gereinigt und zerkleinert. In einem Topf Pflanzenöl gießen und eine dünne Zwiebel hinzufügen. Als nächstes Kürbis und Tomaten hinzufügen, Salz und Zucker gießen, alles zum Kochen bringen. Dann die restlichen Zutaten verteilen, die Obst- und Gemüsemasse sorgfältig vermischen und eine Stunde bei langsamem Feuer kochen. Zum Nachgießen geben wir Gewürze, wir verteilen heißen Kaviar auf Bänken, rollen auf und wickeln.
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