Kurnik im multivark

Kurnik ist eine köstliche Pastete mit Hühnerfüllung, die jeden festlichen Tisch perfekt schmücken wird. Früher wurde der Koch nur für Hochzeiten gekocht. Sie wurden auf Bestellung hergestellt und sie waren echte kulinarische Meisterwerke. Lass uns einen Curcher für dich kochen und wir werden uns mit diesem Multivark helfen.

Das Rezept des Kuriks im Multivariaten

Zutaten:

Für den Test:

• Kefir - 100 ml;
• Butter - 200 g;
• saure Sahne - 100 ml;
• Salz - 1 Teelöffel;
• Soda - 2 g;
• Mehl - 400 g.

Für die Füllung:

• Hähnchenfilet - 350 g;
• Kartoffeln - 5 Stück;
• Dosen Champignons - 200 g;
• Zwiebel - 1 Stck .;
• Butter - 50 g;
• Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Wie man einen Kurik in einem multivark kocht? Um einen Kurik zu machen, müssen wir zuerst einen Teig machen. Dazu nehmen wir Sauerrahm und mischen ihn mit Kefir, Soda und Salz. Alle sorgfältig mischen und fügen Sie geschmolzene Butter hinzu. In die resultierende Mischung vorsichtig Mehl hinzufügen und weichen und elastischen Teig mischen. Wir wickeln es in einen Lebensmittelfilm und entfernen es für 2 Stunden im Kühlschrank.

Während der Teig im Kühlschrank ist, machen wir eine Füllung für den zukünftigen Kuchen. Zwiebeln und Pilze in einer Pfanne anbraten, etwas Salz unterrühren. Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und nach Geschmack salzen. Kartoffeln werden gereinigt und in Streifen geschnitten. Der abgekühlte Teig wird in 2 Teile geteilt. Wir rollen einen, legen die Multivarques in die Schüssel und formen die Seiten. Dann legen Sie die Schichten der gekochten Füllung. Die erste Hälfte der Kartoffeln, dann Hühnchen, Röstung, die zweite Hälfte der Kartoffeln und eine Scheibe Butter für die Saftigkeit. Bedecke die Oberseite mit dem zweiten Teil des gerollten Teiges, bearbeite sorgfältig die Kanten und lege die Multivarka im "Back" -Modus für ungefähr 80 Minuten ein. Sie sehen, das Rezept für einen köstlichen Kurnik ist ziemlich einfach. Guten Appetit!