Lakritzstangen werden oft in der ausländischen Literatur erwähnt, besonders in der englischen Kinderliteratur. Sie werden Kindern als Leckerbissen angeboten. Und in unseren großen Geschäften können Sie Kaubonbons mit Süßholz sehen. Und wer hätte gedacht, dass die Grundlage von Süßigkeiten - alles bekannte Süßholz, die Grundlage der berühmten Mischung von Husten!?
Was ist Süßholz und wie ist es nützlich?
Lakritze ist eine Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Seit fünftausend Jahren wird die Süßholzwurzel (Lakritze) verwendet, um verschiedene Beschwerden zu behandeln. Neben dem bereits erwähnten Lakritzsirup, der bei Kindern mit Erkältung beliebt ist, wird Lakritz zur Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts eingesetzt: Gastritis, Verstopfung, Hämorrhoiden. Stärkt die Blutgefäße und verbessert auch den Stoffwechsel erheblich, ist fähig zu Lakritze, deren nützliche Eigenschaften in der Tat unerschöpflich sind! Es enthält viele B-Vitamine, die für ein gutes Funktionieren des Nervensystems notwendig sind, fördert die Produktion von Insulin, außerdem beteiligt es sich am Energiestoffwechsel und Stoffwechselprozesse.
Süßholz (Lakritze) ist in der Medizin weit verbreitet, weil es eine schleimlösende und entzündungshemmende Wirkung auf den Körper ausübt, Krämpfe lindert, eine geschwürshemmende Wirkung hat, Bronchialasthma und Rheuma heilt. Lakritze wird auch für Hautkrankheiten verschiedener Herkunft (Dermatitis, Psoriasis, Neurodermitis) verwendet.
Die Süßholzwurzel hat noch andere nützliche Eigenschaften: Es ist ein natürlicher und sicherer Süßstoff, dank dem es oft zu Getränken hinzugefügt wird: kohlensäurehaltiges Wasser, Gelee, Kwas, sogar Bier. Lakritze ist auch ein Teil starker alkoholischer Getränke. Und das Süßholz, dank seines süßen Geschmacks, wird Süßwaren hinzugefügt: Eis , Süßigkeiten, Halva. Es ist weit verbreitet in Japan, England und Skandinavien als Gewürz.