Hüttenkäse ist ein Sauermilchprodukt, das in seiner Zusammensetzung eine anständige Menge wichtiger Substanzen enthält, die täglich für alle Organe und Systeme unseres Körpers benötigt werden. Die heilenden Eigenschaften von Hüttenkäse sind seit langem bekannt und heute wissen auch Kinder, welche Hilfe dieses Produkt für die Gesundheit leistet.
In unserer Zeit kann der Markt eine ausreichende Vielfalt an Hüttenkäse-Sorten anbieten, so dass jeder Mensch ein Produkt finden wird, das seinen Bedürfnissen und Wünschen entspricht.
Zusammensetzung und Nährwert von Hüttenkäse
Basierend auf dem Fettgehalt von Hüttenkäse kann unterteilt werden in:
- Fett (18 - 20%);
- fett (9 - 10%);
- fettarm (weniger als 8%);
- entfettet (0,1%).
Aus dem Index des Fettgehalts ändert sich der Nährwert von Hüttenkäse.
Fettarmer Quark:
- Proteine - 16,8 g;
- Fette - 0,1 g;
- Kohlenhydrate - 2,1 g.
Fettarmer Hüttenkäse:
- Proteine - 17,2 g;
- Fette - 5 g;
- Kohlenhydrate - 2,1 g.
Bold Hüttenkäse:
- Proteine - 16 g;
- Fette - 9 g;
- Kohlenhydrate - 2,2 g.
Fettiger Hüttenkäse:
- Proteine - 15,1 g;
- Fette - 18 g;
- Kohlenhydrate - 2,8 g.
Die Zusammensetzung dieses körnigen Produkts ist angereichert: ungesättigte Fettsäuren, Vitamine A, B, C, H, PP, Saccharide, Aschen, Mineralien usw., die Menge dieser Stoffe hängt von der Art des Hüttenkäses ab.
Energiewert von Hüttenkäse:
- Fett - 200 kcal pro 100 g;
- fett - 165 kcal pro 100 g;
- fettarm - 121 kcal pro 100 g;
- fettfrei - 78 kcal pro 100 g.
Dieses Milchprodukt kann auch unabhängig von Milch und Sauerrahm zu Hause hergestellt werden.
Nährwert von hausgemachten Hüttenkäse:
- Proteine - 15,2 g;
- Fette - 25 g;
- Kohlenhydrate - 3,5 g;
- Der Kalorienwert beträgt 230 kcal pro 100 g.
Fett Arten von Hüttenkäse haben viele nützliche Eigenschaften, aber Sie können dieses Produkt überhaupt nicht als diätetisch bezeichnen, wenn Sie also dem Gewicht folgen, sollten Sie fettarmen oder fettarmen Hüttenkäse wählen. Obwohl, wenn Sie einmal pro Woche eine kleine Portion fettigen Hüttenkäse essen, werden zusätzliche Pfunde nicht erscheinen.