Nahrungsfasern

Ballaststoffe sind ein wesentlicher Bestandteil von Produkten, die nicht in der Lage sind, die Enzyme von Magen und Darm zu verdauen. Sie sind in Gemüse, Früchten, Schalen von Bohnen und auch in einer Schale aus Samen und Getreide enthalten. Grobe Fasern sind in der Liste der nützlichsten Substanzen enthalten, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind.

Warum brauchen wir Lebensmittelfasern?

Diese Substanzen sind Polymere von Monosacchariden und ihren Derivaten. Erhält ihren Körper ausschließlich aufgrund pflanzlichen Ursprungs. Im Allgemeinen können Ballaststoffe in grobfaserige und weiche Pektine unterteilt werden.

Diese Substanzen sind wichtig für den Körper, und Wissenschaftler haben bewiesen, dass, wenn eine Person regelmäßig Lebensmittel mit Ballaststoffen konsumiert, er lange und gesund leben wird. Die Verwendung von Ballaststoffen ist aufgrund der Tatsache, dass es die Zeit der Suche nach anderen Lebensmitteln im Verdauungstrakt reduziert. Sie können mit einem Schneebesen verglichen werden, der Giftstoffe, Zerfallsprodukte und andere schädliche Substanzen aus dem Körper reinigt. Im Allgemeinen verbessert sich die Arbeit des gesamten Verdauungssystems. Wenn die Nahrung zu wenig grobe Fasern enthält, kann dies zu chronischer Verstopfung und Hämorrhoiden, Darmkrebs, Fettleibigkeit und Erhöhung des Cholesterinspiegels im Blut führen.

Die Rolle der Ballaststoffe für den Körper:

1. Produkte mit groben Fasern erfordern ein langes Kauen, das den Speichelfluss stimuliert und die Arbeit des Magens weiter verbessert und hilft, die Zähne zu reinigen.
2. Es reduziert die Menge an "schlechtem" Cholesterin und Gallensäure.
3. Steht der Aufnahme von Zucker im Blut entgegen, was für Menschen mit Typ-2-Diabetes wichtig ist.
4. Fördert die Entfernung von Schwermetallen, Toxinen und anderen schädlichen Substanzen aus dem Körper;
5. Hält Wasser und hilft dem Darm zu leeren.
6. Hilft dabei, für den Körper nützliche Substanzen zu synthetisieren, was zur Stärkung der Immunität beiträgt.

Getrennt muss man über die Funktion der Nahrungsfasern für das Wachsen sagen. Zuerst steigen sie in den Körper ein, sie nehmen an Größe zu, was es erlaubt, ein Gefühl der Sättigung für eine lange Zeit aufrecht zu erhalten, was bedeutet, dass es nicht lange dauern wird. Zum anderen helfen Ballaststoffe der Mikroflora, die notwendigen Vitamine, Aminosäuren und andere wichtige Substanzen zu synthetisieren.

Quellen von groben Ballaststoffen

Die tägliche Faser Norm beträgt mindestens 35 g. Um den Körper mit dieser Menge zu versorgen, folgen Sie diesen Empfehlungen:

1. In der Ernährung sollte frisches Obst und Gemüse vorhanden sein. Es sollte berücksichtigt werden, dass eine längere Hitzebehandlung zur Zerstörung von Ballaststoffen führt. Die beste Option ist das Löschen.
2. Wenn Sie Säfte trinken, dann wählen Sie Optionen mit Zellstoff.
3. Das ideale Frühstück ist eine Portion Vollkornbrei. In diesem Fall erhält der Körper etwa 10 Gramm Ballaststoffe. Wenn Sie die Brei Stücke von getrockneten Früchten oder Beeren, können Sie weitere 2 bis 5 Jahren hinzufügen.
4. Bringen Sie in Ihr Menü Hülsenfrüchte.
5. Wenn die Ernährung arm an Ballaststoffen ist, bringen Sie die Menge nicht sofort auf das erforderliche Maximum. Weil Ballaststoffe nicht nur profitieren, sondern auch schaden können. Der Körper wird nicht in der Lage sein, viele grobe Fasern auf einmal zu übersehen, und dies wird Verstopfung verursachen. Angesichts dessen ist es wichtig, viel Wasser zu trinken, die tägliche Norm ist nicht weniger als 1,5 Liter.

Es ist erwähnenswert, diese "Faserpräparate", die einige Hersteller vorschlagen, sind für den Organismus absolut nutzlos und haben keinen biologischen Wert.

Die Folgen eines übermäßigen Verzehrs von Nahrungsmitteln, die Ballaststoffe enthalten:

1. Es gibt Blähungen und erhöhte Gasbildung.
2. Es erlaubt nicht die Mineralien und andere Substanzen im Darm absorbiert werden.
3. Durchfall kann auftreten.
4. Bei längerem Gebrauch entwickelt sich der Darmverschluss, der zu einer Operation führen kann.