Bamia, Damenfinger, Giraffe und Gumbo sind Namen einer Jahrespflanze, die seit Jahrhunderten in Asien, Amerika und den warmen Ländern Europas angebaut wird. Lassen Sie uns versuchen herauszufinden, was der Nutzen und der Schaden von Okra ist.
Was ist nützlich Okra?
Pods of Okra enthalten genügend Proteine, Kohlenhydrate, Pektine, organische Säuren, Ballaststoffe, Mineralstoffe und Spurenelemente - Magnesium, Mangan, Zink, Kupfer, Kalium, Eisen, Phosphor, Kalzium und die Vitamine K, B1, B2, B6 und PP.
Aufgrund der großen Menge an Ballaststoffen entfernt die Farbe die Schlacke aus dem Körper und verbessert die Funktion des Darms. Bamia hilft, die Kraft nach der Operation wiederherzustellen, verbessert den Zustand mit Bronchialasthma, Indikationen für Pathologien der Atemwege, Diabetes und Arteriosklerose. Es verhindert das Auftreten von Katarakten, löst die Probleme der Potenz, zeigt sich mit einer sitzenden Lebensweise und starker Müdigkeit. Diese Pflanze enthält eine große Menge Folsäure, die sich positiv auf die Bildung des Fötus im ersten Trimester der Schwangerschaft auswirkt.
Der Nutzen von Okra ist auch für Menschen spürbar, die zusätzliche Pfunde verlieren wollen. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass Gerichte aus diesem Produkt eine kleine Menge an Kalorien enthalten, aber sie sind sehr befriedigend. Für die Anhänger der vegetarischen Küche ist die Farbe eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß.
Nützliche Eigenschaften von Okra
Dekokt von Okra verbessert das Wohlbefinden bei Erkältungen. Einige ausländische Ärzte empfehlen, die Verwendung von Abkochung in Ihrer täglichen Ernährung einzuführen, da er in der Lage ist, die Bildung von Krebszellen zu verhindern. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass die Okra enthält ein starkes Antioxidans Glutathion, das freie Radikale bekämpft, die das Auftreten von bösartigen Tumoren fördern.
Eine Gruppe von Wissenschaftlern führte die Forschung durch und bewies, dass Okra bei Diabetes mellitus Typ II hilft, ebenso wie bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die aus Übergewicht resultieren. Okra reguliert nicht nur den Zuckergehalt, sondern verbessert auch den Stoffwechsel.
Von den Gombo-Früchten wird auch Haarbalsam hergestellt, der sie stärker und glänzender macht. Um einen solchen Balsam herzustellen, ist es notwendig, die fein gehackten Schoten in einer kleinen Menge Wasser zum Zustand der Schleimkonsistenz zu kochen. Nach der Bildung der Schleimhaut muss der Balsam gefiltert, gekühlt und mit einem Teelöffel Zitronensaft versetzt werden.
Von Okra machen verschiedene Kosmetika für die Hautpflege, verhindert das Auftreten von Unregelmäßigkeiten und Entzündungen.
Was sind die Kontraindikationen für die Verwendung von Okium?
Bamiya hat nicht nur nützliche Eigenschaften, sondern auch Kontraindikationen. Okra sollte nicht bei individueller Intoleranz verwendet werden. Auf der Oberfläche des Fötus befinden sich Haare, die bei Kontakt mit der Haut allergische Reaktionen hervorrufen können. Neutralisieren Sie diese Haare durch Wärmebehandlung.
Okra beim Kochen verwenden
Die Verwendung von "Fingerfingern" beim Kochen ist ziemlich breit, sie können roh, gebraten, gedünstet, gekocht, als Beilage zu Gemüse- oder Fleischeintopf, Risotto , Saucen und Suppen serviert werden. In roher Form wird die Farbe perfekt mit bulgarischem Pfeffer, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern kombiniert. Gekochtes und geschmortes Okra eignet sich zum Kochen Eintopf, weil mit dieser Wärmebehandlung Schleim absondert. Wenn diese Konsistenz nicht geeignet ist, dann schneiden Sie die Stücke der Umgebung vorgebraten und fügen Sie Zitronensaft hinzu.