Diät für chronisches Nierenversagen

Die Nieren führen metabolische, exkretorische, ionisierende und andere Funktionen im menschlichen Körper aus, und wenn die Arbeit dieses Organs gestört ist, ist die Ernährung des Patienten von großer Bedeutung. Bei chronischem Nierenversagen - CRF - sorgt die Diät für eine Verringerung des Volumens von Nahrungsmitteln, die das Organ überladen, und dies sind in erster Linie Proteine.

Was ist die Diät für chronisches Nierenversagen?

Die allgemeinen Prinzipien der Diät basieren auf:

Das pro Tag verwendete Protein muss halb pflanzlich, halb tierisch sein. Ein Tier kann aus magerem Fleisch und Fisch sowie Milchprodukten und Gemüse aus Brot, Nüssen, Hülsenfrüchten und Getreide gewonnen werden. Der Anteil der letzteren in der Ernährung sollte erhöht werden, da sie reich an Kohlenhydraten sind. Die proteinarme Diät für CRF beinhaltet die Zubereitung von vegetarischen Suppen und limitierter Milch. Sie können Gemüse backen, dünsten, kochen und frittieren, Süßigkeiten essen - Früchte, Beeren, Süßigkeiten, Marmelade, Honig, Marmelade, Kissel, Eis usw. Eine proteinarme Diät mit CNI erlaubt die Verwendung von 5-6 Gramm Salz pro Tag. Die Menge der Flüssigkeit, die zusammen mit den ersten Schalen konsumiert wird, sollte die tägliche Urinausscheidung von 500 ml nicht überschreiten.

Es ist verboten, reiche Brühen und fettes Fleisch, geräucherte Produkte, Würste, Konserven, Gurken, Marinaden, eingelegtes Gemüse und Pilze, Schokolade zu essen. Es ist notwendig, von Soßen und Gewürzen, starken Getränken - Kaffee, Kakao, und auch Alkohol abzulehnen. Sie können Bicarbonat Mineralwasser ohne Gas trinken und es ist sehr wichtig, Lebensmittel fraktioniert zu konsumieren - 5-6 mal am Tag. Um den Geschmack zu verbessern, ist es nicht verboten, Gerichte mit Lorbeerblättern, Dill, Zimt, Nelken, duftendem Pfeffer, Petersilie zu würzen.