Der kaltliebende Seefisch von Navaga kann von zwei Arten sein (Nord- und Fernost) und gehört zur Kabeljaufamilie. Die erste ist bescheiden, durchschnittlich erreicht sie eine Länge von 30 cm und wiegt knapp über ein halbes Kilogramm. Das Fleisch ist zart und saftig. Far Eastern Navaga ist in der Regel größer und hat mehr starres Fleisch. mit ausgezeichneten geschmacklichen Qualitäten. Bei weißem Fleisch beider Fischarten reichen wenige Knochen, aber eine Menge guter. Navaga ist eine ideale Wahl für Kinder, sowie Diätnahrung.
Nützliche Eigenschaften von Navaga
Das Fleisch von Navaga ist eines der diätetischsten. Fett enthält nur 3-4%. Dieser Fisch enthält eine große Menge an Selen, die für den normalen Betrieb des Nervensystems und die Erhöhung der Abwehrkräfte des Körpers notwendig ist. Die Verwendung von Navaga besteht hauptsächlich in seiner Vitaminzusammensetzung. Fischfleisch ist reich an hautverbesserndem Vitamin A, Vitamin E, das aktiv mit alternden Zellen kämpft, was die normale Aufnahme von Kalzium durch Vitamin D sicherstellt. Kalzium wiederum trägt zur Schönheit der Nägel bei. Es fehlt nicht an dem Fleisch dieses Fischs und der Folsäure , die die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße unterstützt.
Tragen Sie zur Verwendung von Fisch navaga bei und enthält in seinem Fleisch ungesättigte Fettsäuren. Sie wirken entzündungshemmend und antihistaminisch auf den Körper, nehmen aktiv am Cholesterinstoffwechsel teil. Aufgrund des hohen Jodgehaltes von Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen ist dieser Fisch äußerst nützlich. In seinem Fleisch gibt es auch genug andere Elemente: Kupfer, Magnesium, Molybdän, Eisen.
Nährwert von Navaga
In Bezug auf den Nährwert von Navaga, dann entfallen 100 g Produkt auf 0,9 g Fette, 15,1 g Proteine. Kohlenhydrate in diesem Fisch sind völlig abwesend. Fisch Fleisch
Schaden des Navaga
Es gibt keine Kontraindikationen für die Verwendung von Navaga. Diejenigen, die allergische Reaktionen auf Fisch haben und Menschen, die keine Meeresfrüchte vertragen, nehmen dies dennoch mit Vorsicht in ihre Ernährung auf.