Erbsen Kichererbsen Menschen begannen sehr lange zu wachsen. Es wurde sowohl für Lebensmittel als auch für medizinische Zwecke verwendet. Eine andere Kichererbse wird Hammel- oder Putenerbsen genannt. Nützliche Eigenschaften von Kichererbsen werden oft mit anderen Hülsenfrucht- Linsen verglichen.
Weiße, Fette und Kohlenhydrate
In 100 Gramm unverarbeiteter Erbsen enthalten Kichererbsen 20,1 g Proteine, 4,3 g Fette und 46,4 g Kohlenhydrate. Der Kaloriengehalt dieses Produktes beträgt 309 kcal. Aber ist es möglich, dieses Produkt zur Gewichtsreduktion zu verwenden?
Nutzen von Kichererbsen zum Abnehmen
Erbsen-Kichererbsen sind eine ausgezeichnete Proteinquelle mit minimalen Mengen an Fett. Aufgrund des hohen Gehalts an Ballaststoffen und Proteinen bewirkt dieses Produkt ein Sättigungsgefühl. Amerikanischen Wissenschaftlern wurde gezeigt, dass die Verwendung von Bohnen mindestens zweimal am Tag zu einer Abnahme der Zentimeter in der Taille führt, sogar mit der üblichen Diät.
Wenn Erbsen als Grundlage diätetischer Ernährung betrachtet werden, sollten sie Fleisch und andere Nahrungsmittel ersetzen, die gesättigte Fette enthalten. Wegen des hohen Kaloriengehalts ist auch die Portionsgröße wichtig.
Die Vorteile von Kichererbsen
Die Vorteile von Kichererbsen sind auf den Gehalt einer großen Anzahl von Nährstoffen und Vitaminen zurückzuführen. In dieser Art von Hülsenfrüchten sind die Vitamine P, E, A, C und viele B-Vitamine enthalten.Unter allen anderen Kulturen in Kichererbsen ist der größte Gehalt an Methionin die Aminosäure, die für die Synthese von Cholin, Cystein und Adrenalin notwendig ist. Diese Aminosäure verhindert Fettleibigkeit der Leber, verbessert ihre Effizienz, normalisiert den Cholesterinspiegel und wirkt sogar als Antidepressivum.
Erbsen-Kichererbsen enthalten etwa 80 Nährstoffe. Selen, das in dieser Erbse vorhanden ist - verlängert die Jugend, verbessert die Gehirnaktivität und verhindert das Auftreten von Krebs. Zusammen mit Selen enthält Kichererbse Phosphor, Kalzium, Kalium, Magnesium, Mangan, Eisen, Bor und Silizium.
Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Kichererbsen
Der regelmäßige Verzehr von Kichererbsen kann das Herz-Kreislauf-System stärken, die Verdauung verbessern und den Blutzuckerspiegel normalisieren. Gerstenerbsen können die Entwicklung verschiedener Hautkrankheiten heilen oder verhindern. Es hat eine positive Wirkung auf das Sehen, die Potenz und wirkt als vorbeugendes Mittel gegen Glaukom und Katarakt.
In Kichererbsen sind sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe vorhanden. Lösliche Fasern entfernen Gallen, Cholesterin und Toxine aus dem Darm und bilden eine gelartige Masse im Verdauungstrakt. Unlösliche Ballaststoffe tragen zum normalen Betrieb des Gastrointestinaltraktes bei, sorgen für eine leichtere Darmentleerung und entfernen alle Schlacken aus dem Körper.
Das Eisen, das in dieser Erbse vorhanden ist, ist besonders nützlich für Frauen. Wenn Menstruation, Schwangerschaft und Stillzeit, eine recht große Menge an mineralischen Eisensalzen verbraucht. Erbsenküken stimuliert die Produktion von Hämoglobin und behandelt Anämie.
Mangan fördert den Energiezuwachs, stärkt die Immunität und normalisiert die Arbeit des Nervensystems.
Für Vegetarier
Es ist nötig zu verstehen, dass von den Erbsen die Kichererbsen nicht nur gut, sondern auch schädlich sein können. Türkische Erbsen können individuelle Intoleranz verursachen. Da diese Erbse, wie alle Bohnen, die Eigenschaft hat, die Vergasung im Darm zu fördern, ist es besser, sie mit Dill oder Fenchel zu essen, die karminative Eigenschaften haben.