Pizza - Kalorien

Pizza ist eines der beliebtesten Gerichte, was zu Kontroversen über die Vorteile und Schäden führt. Die Leichtigkeit der Zubereitung, der ausgezeichnete Geschmack und die Vielfalt der Füllungen lassen niemanden gleichgültig. Aber wie kann man derjenige sein, der die Figur beobachtet?

Der Hauptindikator, der die Ernährung des Gerichts bestimmt, ist der Energiewert . Pizza kann unterschiedliche Kalorien haben, alles hängt von der Art des Teigs und den Zutaten der Füllung ab. Sorten von Pizza gibt es eine große Menge, die beliebtesten sind die italienische und amerikanische Version.

Welche Art von Pizza zu wählen?

Klassische italienische Pizza wird in einem speziellen Ofen gebacken und hat eine dünne Teigschicht mit allen Arten von Variationen der Füllung. Die amerikanische Version hat eine schwerere und dichtere Basisschicht, die ein üppiges Brötchen mit offener Füllung darstellt.

Der Teig für italienische Pizza ist weniger kalorienreich, da er nur wenig Olivenöl, etwas Zucker, Salz und Trockenhefe enthält. Und das Gewichtsverhältnis der Kuchen in den italienischen und amerikanischen Rezepten hat einen signifikanten Unterschied.

Teig für amerikanische Pizza enthält reiche Zutaten, dichter und schwerer in der Zusammensetzung und es ist nur größer. In der amerikanischen Version steigt der Kaloriengehalt einer Pizzastücke aufgrund des Backens und des Volumens des Teigs wesentlich an. Wenn Sie den Geschmack von Pizza genießen und Ihre Figur nicht verletzen wollen, ist es besser, eine klassische italienische Pizza zu wählen.

Kaloriengehalt der Pizza und Füllung

Klassische italienische Pizza kann einen Kaloriengehalt von 140 bis 350 kcal haben. Am kalorienärmsten ist Pizza mit Tintenfisch auf Roggenteig etwa 140 kcal, Pizza mit Füllung aus Hühnerbrust und Innereien mit Gemüse etwa 160 kcal. Kaloriepizza auf einem dünnen Teig mit verschiedenen Füllungen:

  1. Vegetarische Pizza mit einer Füllung von Gemüse (Oliven, Tomaten, Paprika, Grüns) - 179 kcal.
  2. Pizza mit Pilzen, Gemüse und Zwiebeln - 200-218 kcal.
  3. Pizza mit Wurst ist 240-255 kcal.
  4. Pizza mit 4 Sorten Käse - ca. 290 kcal.
  5. Pizza mit drei Arten von Fleisch geräucherte Produkte - 290-300 kcal.
  6. Pizza mit Lachs - mehr als 400 kcal.

Kalorien nach Hause Pizza

Wenn Sie selbst Pizza kochen und nicht zu viel essen möchten, können Sie den Kaloriengehalt der selbstgemachten Pizza (im Durchschnitt 240 kcal pro 100 g) durch mehrere Tricks reduzieren: