Die Kombination von Ananas und Knoblauch mag auf den ersten Blick ein wenig gruselig wirken, aber glauben Sie mir, wenn Knoblauch nur ein Element der Salatsauce wird, ein kleiner Pinselstrich auf einer großen Leinwand - das Gericht wird davon nur profitieren.
Saure und schmackhafte Salate mit Ananas und Knoblauch können bewertet werden, indem man die Rezepte testet, die wir weiter besprechen werden.
Salat mit Ananas, Hühnchen, Käse, Knoblauch und Mayonnaise
Zutaten:
- Hühnerfilet - 1 Stück;
- Griechischer Joghurt - 3/4 Artikel;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Dosenananas - 120 g;
- Sellerie - 1 Stiel;
- Mayonnaise - 2 TL.
- Frischkäse - 2 EL. Löffel;
- Nüsse Macadamia - 1/2 St.;
- Salz, Pfeffer;
- Bodencurry - 1/4 TL.
Vorbereitung
Hähnchenfilet in Salzwasser kochen und in Würfel schneiden. In ähnlicher Weise schneiden wir Ananas. Selleriestangen in kleinen Scheiben schneiden. Nüsse hacken das Messer in mittelgroße Stücke. Griechischer Joghurt wird mit Frischkäse und Mayonnaise gemischt, wir fügen eine Knoblauchzehe und Currypulver hinzu, die durch die Presse gegeben werden, wir ergänzen die Soße mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Alle vorbereiteten Zutaten werden miteinander kombiniert und mit Joghurtsauce gewürzt. Salat mit Huhn, Knoblauch und Ananas sollte vor dem Servieren gekühlt werden.
Salat mit Trauben, Ananas, Käse und Knoblauch
Zutaten:
- Frischkäse - 180 g;
- Mayonnaise - 1/3;
- Ananas in Dosen - 240 g;
- Schinken gekocht - 190 g;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Mandeln gereinigt - 1 Handvoll;
- Trauben - 1 1/2 Artikel;
- Cracker.
Vorbereitung
Schinken in kleine Würfel geschnitten mit Ananas. Die Trauben halbieren und entfernen Sie die Knochen, wenn nötig. Mandeln werden gebraten und grob mit einem Messer gehackt. Mayonnaise und Frischkäse Schneebesen, wenn nötig, mit Salz und Pfeffer würzen, den Knoblauch durch die Presse geben. Alle Zutaten mischen, den Salat mit Ananas, Trauben und Knoblauch-Käsesauce füllen und abkühlen lassen. Wir servieren Snacks in Crackern oder Chips.
Salat mit Ananas, Käse und Knoblauch
Zutaten:
- Dosenananas - 3/4 Artikel;
- Mischung aus Salat - 120 g;
- Hartkäse - 70 g;
- Mayonnaise - ein halbes Jahrhundert;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Zucker - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Hartkäse auf einer großen Reibe gerieben. Ananas in Würfel geschnitten. Alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen und mit einer Sauce aus einer Mischung aus Mayonnaise, Knoblauch, Zucker und ein paar Esslöffeln Ananassaft anziehen.
Salat mit Ananas und Knoblauchchips
Haben Sie jemals Knoblauchchips probiert? Süß, aber immer noch scharf und wohlriechend, können sie nicht nur den Geschmack, sondern auch die Textur des Gerichts variieren.
Zutaten:
- Sojasauce - 1 EL. Löffel;
- Ananas sind frisch - 114 g;
- Maisöl - 3 EL. Löffel;
- Reisessig - 1 EL. Löffel;
- Zucker - 1 Teelöffel;
- Schnittlauch;
- mirin - 1/2 st. Löffel;
- Tomaten - 2 Stück;
- süße Zwiebeln - 1/4 Stück;
- Rucola - 120 g;
- Knoblauch - 1 Kopf;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Mit einem Mixer die Sojasauce mit 2 EL Ananassaft, Maisöl, Reisessig, Zucker, gehackten Frühlingszwiebeln und Myrrhe verrühren.
Wir schneiden die Tomaten in große Scheiben und legen sie auf die Schüssel. Darauf die dünnen Ringe mit den süßen Zwiebeln geben und die Hälfte der fertigen Soße eingießen. Rukkola und Ananasscheiben werden getrennt mit den Resten des Dressings gegossen und gründlich gemischt. Wir verteilen die Rukkola mit einer Rutsche über das Tomaten-Zwiebel-Kissen.
Vom Knoblauch mit einer Schneidemaschine oder einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden und in heißem Öl goldbraun braten. Wenn Sie gegen Frittieren sind - Chips vom Knoblauch auf Backpapier legen und bei minimaler Temperatur im Ofen trocknen. Den Salat mit Knoblauchchips bestreuen und zum Tisch servieren.