Rezepte für Salate mit Pfirsichen

Pfirsiche haben einen sehr feinen und raffinierten Geschmack, dank dem sie in verschiedenen Gerichten weit verbreitet sind. Sie sind perfekt mit Huhn, Käse, Garnelen und anderen Zutaten kombiniert. Wir werden Ihnen heute einige originelle Rezepte für die Herstellung von Salaten aus Pfirsichen erzählen.

Rezept für Salat mit Pfirsichen

Zutaten:

• Pfirsiche - 4 Stück.
• Hühnerfilet - 200 g;
• Käse - 100 g;
• Oliven - 100 g;
• Mayonnaise.

Vorbereitung

Peaches mit kochendem Wasser verbrüht, entfernen Sie die Schale vorsichtig und brechen Sie jede Frucht in zwei Hälften und entfernen Sie den Stein. Ein Pfirsich wird in Würfel geschnitten und wir legen ihn in eine Schüssel, wo wir den Salat direkt hinzufügen. Das Filet wird in Salzwasser gekocht, abgekühlt und in Würfel geschnitten. Käse wird in kleine Würfel geschnitten und die Oliven werden mit Ringen zerkleinert. Weiter werden alle Zutaten gemischt und mit Mayonnaise gewürzt. Die Hälfte der Pfirsiche wird mit Scheiben nach oben auf einem flachen Teller ausgelegt, in der Mitte jeder Hälfte einen Salat ausgebreitet und mit frischen Kräutern dekoriert.

Salat mit Pfirsich und Käse

Zutaten:

• Pfirsiche - 3 Stück;
• Rucola - 100 g;
• Käse Mozzarella - 200 g;
• Zitronensaft - 40 ml;
• Gewürze.

Vorbereitung

Pfirsiche gewaschen, getrocknet, in Hälften geschnitten, den Stein entfernen, mit Scheiben zerkleinern und in einer Pfanne leicht anbraten. Rukkolu in eine Schüssel geben. Mozzarella in Würfel schneiden und alle Zutaten zusammenmischen. Zum Füllen kombinieren wir Zitronensaft, Olivenöl und Gewürze. Die resultierende Soße wird mit einem Salat gefüllt und an den Tisch serviert.

Salat mit Dosenpfirsichen

Zutaten:

• Dosenpfirsiche - 80 g;
• Hühnerfilet - 120 g;
• Pinienkerne - 10 g;
• Kirschtomaten - 8 Stück;
• Basilikum - 20 g;
• Honig - 10 ml;
• Sojasauce - 10 ml;
• Dijon-Senf - 10 ml;
• Olivenöl - 10 ml;
• Austernsauce - 10 ml.

Vorbereitung

Um einen Salat mit Pfirsichen und Tomaten in einer Schüssel zu machen, gießen Sie Orangenpfeffer, gießen Sie Soja und Austernsoßen, setzen Sie Senf, Honig und mischen Sie. Hähnchenfilet in kleine Scheiben schneiden, in eine Marinade geben und 7 Minuten ruhen lassen. Dieses Mal waschen und trocknen wir Basilikum, Salatblätter und Grüns mit den Händen an kleinen Stücken. Pfirsiche in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel mit Gemüse geben und mit Olivenöl begießen. Kirschtomaten werden in 2 Teile geschnitten. Mariniertes Hähnchenfilet in einer Pfanne braten, das Fleisch auf ein Papiertuch geben und zusammen mit Pfirsichen und Tomaten in den Salat geben. Vor dem Servieren unseren Salat mit Pinienkernen verzieren.

Salat mit Garnelen und Pfirsichen

Zutaten:

• geschält - 400 g;
• Pfirsiche - 2 Stück;
• Salatblätter - 1 Bund;
• Ei - 2 Stück;
• Olivenöl - 1 EL. Löffel.

Zum Auftanken:

• Zitrone - 1 Stück;
• frischer Basilikum - 0,5 Strahl;
• Olivenöl - 3 EL. Löffel;
• Gewürze.

Vorbereitung

Eier kochen, kühlen vollständig ab und säubern die Schale. Basilikum und Salatblätter werden gewaschen, getrocknet Handtuch und mit einem Messer schneiden. Mit der Zitrone vorsichtig die Schale entfernen und den Teelöffel auf einer feinen Reibe reiben. Aus der gereinigten Frucht den Saft auspressen, mit Olivenöl, Schale, gemahlenem Basilikum und Gewürzen vermischen. Die Garnelen in einer Schüssel schälen, eine Portion Dressing hineingießen, mischen und 20 Minuten ruhen lassen. Pfirsiche werden gewaschen, getrocknet, in Hälften geschnitten und Gruben entfernt. Kopfsalatblätter verteilen sich auf einem großen Teller und legen sich dann auf die oberen Pfirsichscheiben. Eingelegte Garnelen werden mit vorgewärmtem Olivenöl in eine Pfanne geworfen und unter Rühren goldbraun gebraten. Gekochte Eier in Viertel schneiden und zusammen mit Meeresfrüchten verteilen wir auf einem Teller mit Salat. Besprühen Sie das Essen mit dem restlichen Dressing und servieren Sie es auf dem Tisch.