8. März, wie ein gewöhnlicher Feiertag, aber aus irgendeinem Grund ist es in diesem Urlaub, dass ich solch ein Menü machen will, so dass das Geschirr darin köstlich und frühlingshaft im Licht war. Und natürlich wird ein beträchtlicher Teil des festlichen Tisches von Salaten besetzt sein, also reden wir bis zum 8. März über ihre Rezepte.
"Devichnik" Salat
Rezepte wie Salate, wie diese sicherlich am 8. März in die festliche Speisekarte kommen müssen. Schließlich ist dieser Salat nicht nur köstlich, sondern auch sehr leicht, was sehr wertvoll für diejenigen ist, die ihre Figur Damen beobachten.
Zutaten:
- frische Gurke - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Weißkohl - 500 g;
- rote Bohnen - 1 Topf;
- Zitrone - 1/2 Stück.
- Salz, Pflanzenöl, Pfeffer.
Vorbereitung
Kohl wird dünn geschnitten, so dass der Salat zart und saftig wird. Fügen Sie Salz hinzu und mahlen Sie es, bis Saft erscheint. Als nächstes schneiden Sie die Gurkenstreifen und verteilen Sie es in eine Platte für Kohl. Dort schicken wir auch Bohnen, nicht zu vergessen, die Sole daraus abzulassen. Nun hacken Sie die Zwiebel, wenn es Ihnen zu "kraftvoll" erscheint, dann können Sie sie reparieren, indem Sie sie (bereits in Scheiben geschnitten) 30 Sekunden lang mit kochendem Wasser füllen. Fertig Zwiebeln werden mit dem Rest der Produkte gemischt. Es bleibt eine Tankstelle vorzubereiten. Um dies zu tun, nehmen Sie 2-3 Esslöffel Pflanzenöl, fügen Sie den Saft einer halben Zitrone, 1/2 Teelöffel Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Die resultierende Mischung ist ein Salatdressing, Rühren und lassen es 10 Minuten dauern.
Himbeersalat
Es gibt viele Rezepte für Salate mit Rüben und Knoblauch, aber diese besondere Zartheit wird durch geriebenen Käse bis zum 8. März gegeben, was benötigt wird, ist zart und scharf.
Zutaten:
- gekochte Rüben - 2 Stück;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Käse - 200 g;
- Mayonnaise - 5 Löffel;
- Salz.
Vorbereitung
Wir reiben gekochte Rüben auf einer kleinen Reibe, salzen und vermischen mit 2 Knoblauchzehen. Die Mischung ist mit 2 Esslöffel Mayonnaise gefüllt. Käse ist auch drei auf einer Reibe und vermischt mit der restlichen Mayonnaise und zerdrücktem Knoblauch. Die Salatschichten abwechselnd mit Käse und Rüben bestreichen. Es ist besser, dies sofort vor dem Servieren zu tun, wenn der Salat steht, dann wird die Rote Beete den Käse färben, und der Salat wird aufhören, gestreift zu sein.
"Magnolien" -Salat
Zutaten:
- gekochte Kartoffeln - 5 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück.
- Eier gekocht - 5 Stück;
- Äpfel - 3 Stück;
- Lachs in Dosen - 1 Dose;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Wir reiben an einer großen Reibe in getrennten Töpfen, Kartoffeln, Eiern und geschälten Äpfeln. Wir hacken die Zwiebel und teilen den Fisch in Stücke. Salat legen wir auf einem flachen Teller in Schichten, in der folgenden Reihenfolge: Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, Äpfel, Lachs. Mit Salat und Mayonnaise garnieren und mit Greens dekorieren.
Salat "Seit dem 8. März"
Der Charme dieser Salate liegt in der Einfachheit des Kochens - fast nichts muss extra gekocht werden, was bedeutet, dass am 8. März das Rezept für diesen Salat nützlich sein wird.
Zutaten:
- Hühnerbrust - 1 Stk .;
- frische Gurke - 1 Stück;
- Dosenpilze - 1 Dose;
- grüne Erbsen - 1 Topf;
- Mais - 1 Topf;
- Käse;
- Salz;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Hähnchenbrust kochen und kühl. In der Zwischenzeit in dünne Streifen von Champignons und Gurken schneiden. Wir fügen gehacktes gekühltes Hühnerfleisch, Mais und Erbsen hinzu. Wir kleiden unseren Salat mit Mayonnaise, Salz und mischen. Drei auf einer großen Reibe und Käse und dekorieren sie mit einem Salat. Wenn Sie sich auf die Knödel beziehen, dann können Sie den Käse nicht nur zur Dekoration lassen, sondern auch zum Salat hinzufügen.
"Pearl Bar" Salat
Zutaten:
- Graupen - 1/2 Tasse;
- gekochtes Fleisch - 100-150 g;
- frische Gurke - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Mayonnaise - 2-3 EL. Löffel;
- Kopfsalatblätter, Salz.
Vorbereitung
Krupu gewaschen, ein Glas Wasser gießen, 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen und 40 Minuten kochen lassen. Nach dem Kochtopf vom Herd nehmen und das Wasser abgießen. Gurke und Fleisch in kleine Würfel schneiden und auf Salatblätter legen. Dies sind die Schichten - Salat, Fleisch, Gurken. Von oben leicht mit Mayonnaise eingefettet. In der Mitte des Gerichts (für Fleisch mit Gurken) ein Glas geben. Perlstange wird mit einer kleinen Rutsche um das Glas gegossen, leicht angedrückt, damit der Salat nicht auseinander fällt. Karotten drei auf einer feinen Reibe, gemischt mit zerdrücktem Knoblauch, Mayonnaise und 1/3 Teelöffel Salz. Das Glas wird vorsichtig herausgenommen, und an seiner Stelle verteilen wir die Karotten. Dieser Salat ist auch gut in einer frisch zubereiteten Form, aber nach ein wenig Drang wird es noch schmackhafter.