In diesem Material werden wir Ihnen sagen, dass Sie lecker und schnell mit Avocado kochen können und mehrere Rezepte für die verfügbaren Gerichte aus dieser tropischen Frucht anbieten.
Rolls mit Avocado
Zutaten:
- Rundkornreis - 520 g;
- Nori Blätter - 5 Stück.
- Lachs oder Forelle (leicht gesalzenes Filet) - 220 g;
- Avocado mittlerer Größe - 1 Stück;
- frische Gurke (wenn gewünscht) - nach Geschmack;
- Reisessig - 50 ml;
- Kristallzucker - 25 g;
- Frischkäse - 160 g;
- Wasabi - nach Geschmack;
- Ingwer eingelegte und Sojasauce zum servieren - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zu Beginn waschen Sie die Reiskruppe und kochen Sie sie bis sie fertig sind. Mischen Sie sie mit Wasser im Verhältnis 1: 2. Am Ende des Kochens Reis mit Zucker in die Reisschale geben und mischen.
Während der gekochte Reis abkühlt, bereiten wir die Füllungen für die Brötchen vor. Wir hacken den Lachs mit dünnen, länglichen Streifen und säubern die Avocado und zerkleinern das Fleisch mit Längsträgern. Auf Wunsch können Brötchen auch mit Gurken zubereitet werden. In diesem Fall schneiden Sie das Gemüse auf die gleiche Weise wie die Avocado.
Zum Dekorieren von Rollen legen wir eine Bambusmatte von Nori auf und verteilen eine dünne Schicht Reis darauf. In der Mitte, ein wenig promasyvaem Längsstreifen von Wasabi, setzen Sie es Lachs, Avocado und Gurke und fügen Sie ein wenig Frischkäse. Falten Sie das Produkt mit einem Teppich in die Rolle und schneiden Sie es in Blöcke. Wir servieren mit mariniertem Ingwer und Sojasauce.
Pasta mit Avocado - ein Rezept für ein schnelles und leckeres Gericht
Zutaten:
- Paste - 270 g;
- Avocado mittlerer Größe - 1 Stück;
- Knoblauchzehen - 1-2 Stück;
- Basilikum der grünen Vielfalt - ein paar Zweige;
- Zitronensaft - nach Geschmack;
- Olivenöl - 35 ml;
- großes Salz und schwarzer Pfeffer frisch gemahlen - je nach Geschmack.
Vorbereitung
Bereiten Sie die Pasta mit Avocados einfach und schnell zu. Es reicht aus, die Nudeln erst zu kochen und während dieser Zeit die Sauce zuzubereiten. Dazu werden Avocado-Fruchtfleisch, geschälte Knoblauch- und Basilikumzweige in den Mixbecher gelocht und mit Zitronensaft verfeinert. Wir verteilen die Masse auf die fertige Paste, würzen die Speisen mit frisch gemahlenem Pfeffer ab und servieren sie sofort.
Rezept für einen leckeren Salat aus Avocado
Zutaten:
- Hühnerbrust (Filet) - 220 g;
- Avocado mittlerer Größe - 1 Stück;
- Kirschtomaten - 220 g;
- Sonnenblumen- oder Olivenöl ohne Duft - 25 ml;
- Gewürze für Geflügel (Mix) - Prise;
- Salz groß und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - durch die Prise;
- Mayonnaise ist einfach - zu schmecken;
- Grüns.
Vorbereitung
Um den Salat kurz mit Gewürzen in Salz marinieren zu lassen, Hähnchenbrust braten und in Streifen schneiden. Auf die gleiche Weise die Avocado-Pulpe zerkleinern und die Kirsche halbieren. Die Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, mit Mayonnaise würzen, etwas einschenken und pfeffern, mischen und sofort auf den Tisch legen, mit Grün garnieren.