Neben dem Sortiment an Käse und Gemüse, am Bankett- und Buffettisch, steht das Fleischschneiden im Mittelpunkt des Programms. Dünne Fleischscheiben können untereinander in jedem Format kombiniert werden, vor allem mit den Geschmäckern aller Komponenten, die Sie mögen und die das Auge erfreuen. Mehr Details, wie man einen netten Schnitt des Fleisches dient, und was man hineinsetzt, werden wir weiter erzählen.
Fleisch in Scheiben geschnitten auf einem festlichen Tisch
Die erste Regel beim Kochen von Fleischstücken ist, dass es keine Regeln für die Zusammenstellung gibt. Dies ist kein geniales Fleischplateau, in dem jedes Fleisch mit einem ausschließlich komplementären Geschmack platziert werden sollte. Hier, solange das Fleisch Sie mögen, kann es mit allem koexistieren. Um den Geschmack und die Textur von Fleischprodukten zu spüren, sollten sie so dünn wie möglich geschnitten werden. Zum Glück gibt es jetzt keine Probleme mehr - fast in jedem Markt gibt es spezielle Maschinen-Schneidemaschinen, dank denen man nicht mit einem Messer über die Wurst gießen muss.
Schöne Fleischschnitte für einen festlichen Tisch in der heutigen Zeit zu machen, bedeutet nicht, clevere Muster in Form von Lebewesen oder Blumen auszulegen, sondern Minimalismus zu bewahren oder sich an einen einfachen ländlichen Stil zu halten, wenn der Gebrauch davon das Thema Ihrer Feier ermöglicht. Holzbretter, Kraftpapier und Steingut machen die Dekoration des Fleisches einfach, unkompliziert und überraschend stilvoll.
Versuchen Sie, das Farbschema innerhalb des Gerichts zu diversifizieren, um einen Snack zu servieren. Haben Sie keine Angst, grüne und grüne Soßen , Gemüse oder Käse, helle Gewürze , Gurken, Oliven und Zweige von duftenden Kräutern wie Rosmarin und Thymian zu verwenden. Plateau im rustikalen Stil wird vorteilhaft durch knusprig frisch gebackenes Brot oder Grissini Grissini ergänzt.
Servieren von Fleischstücken können auch ein Glas Pastete, Senf, getrocknete Tomaten, Chutney oder Meerrettich enthalten, die sowohl den Geschmack als auch das Aussehen von Würstchen aufhellen werden.
Um den Geschmack von Würstchen vielfältiger zu machen, können Sie kontrastierende Ergänzungen hinzufügen. So können Sie sicher eine Creme aus geschmolzenem Käse mit scharfem Pfeffer und Kräutern machen, und dann auf Schinkenscheiben verteilen und zu einer Rolle rollen. Dünne Speckscheiben können um die Brotstangen gewickelt werden, die Salami über das mit Soße versetzte Pita-Brot verteilen, zu einer Rolle rollen und in kleine Portionen teilen.
Nach diesen einfachen Regeln können Sie leckere und moderne hausgemachte Fleischstücke zubereiten.
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