Kochrezepte in einer Bratpfanne stehen auch Anfängern zur Verfügung. Wenn es so einen Assistenten gibt, kann man schnell ein Hauptgericht und ein atemberaubendes Fruchtdessert bauen.
Schweinefleischrezept auf Grill
Zutaten:
- Schweinefleisch (Hacken) - 500 g;
- Sojasauce - 40 g;
- Zitrone - ½;
- raffiniertes Öl - 40 g;
- Salz;
- gemahlener Pfeffer.
Vorbereitung
Das Schweinefleisch wird gewaschen, in 2,5 cm große Steaks geschnitten und mit Papiertüchern getrocknet. Mischen Sie den Zitronensaft mit Sojasauce und fetten Sie das Fleisch mit dieser Lösung. Nach einer Stunde salzen, pfeffern und die Scheiben mit Öl einreiben. In einer sehr heißen Pfanne Steaks legen und 3-4 Minuten auf jeder Seite braten. Schalten Sie es aus, decken Sie es ab und warten Sie weitere drei Minuten. Nach dem Braten in eine warme Platte legen, mit etwas abdecken und 5-10 Minuten ruhen lassen.
Nach dem gleichen Rezept kann jedes Fleisch und auch Hühnchen auf einer Grillpfanne zubereitet werden.
Lachsrezept im Grill
Zutaten:
- Lachssteak - 2 Stück;
- Olivenöl - 35 g;
- weißer Pfeffer;
- Salz;
- Gewürze für Fisch ;
- Zitrone - ½.
Vorbereitung
Die Butter, den weißen Pfeffer, Salz und Gewürze mischen und die zuvor getrockneten Steaks verteilen. Wir erwarten 20-30 Minuten - während dieser Zeit wird der Lachs vermisst. Schmieren mit einer Küchenbürste und Vorwärmen, wir legen den Fisch aus. 4 Minuten auf jeder Seite garen und auf Teller legen, jetzt kann man mit Zitrone bestreuen.
Im Prinzip sind die Rezepte für Fisch in einem Pan-Grill-Set, Hauptsache kein trockener Fisch, wie Kabeljau oder Seehecht.
Rezept für Gemüse in einer Grillpfanne
Zutaten:
- Paprika;
- Tomaten;
- Aubergine;
- Pilze;
- Olivenöl;
- Salz.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Aubergine mit dicken Tassen und fügen Sie Salz für 15 Minuten vor dem Kochen hinzu. Wir säubern die Samen von Pfeffer, schneiden in 4 Teile, schneiden Tomaten in zwei Hälften. Wenn die Pilze groß sind, dann schneiden wir sie in zwei Hälften, wenn sie klein sind - bereiten Sie sie ganz vor. Alle Scheiben auf Gemüse werden vor dem Kochen mit Öl eingefettet, 3-5 Minuten braten, Gemüse sollte nicht weich sein. Sie sollten gebraten werden, nicht gedünstet werden. Solim nach dem Kochen.
Ein Rezept für Obst in einem Grill
Zutaten:
- Banane - 4 Stück;
- Pfirsiche - 4 Stück.
- Butter - 200 g;
- Creme in einem Balonchik;
- Zucker - 6 EL. Löffel;
- Zimt - Prise;
- Zitronensaft - 20 g;
- dunkler Rum - 60 g.
Vorbereitung
Butter schmelzen, mit vier Esslöffeln Zucker, Zimt und Rum (30 g) vermischen. Wir schneiden die Enden der Bananen ab und machen Längseinschnitte der Haut (an der Stelle, wo wir die geschmierte vorbereitete Mischung schneiden). Jede Banane wird in Folie eingewickelt und auf einer Grillpfanne für 6-8 Minuten verteilt. Nach dem Kochen die Haut öffnen und Sahne hinzufügen. Pfirsiche in Scheiben schneiden und die Knochen entfernen. In einer zuvor mit Öl geschmierten Pfanne braten. Mischen Sie den Zitronensaft, Zucker und Rum (30 g) und gießen Sie die Pfirsiche vor dem Servieren.