Die Vorspeise mit Knoblauch ist ein ziemlich scharfes und originelles Gericht, das perfekt zu jedem Anlass auf dem Tisch passt.
Käse Vorspeise mit Knoblauch
Zutaten:
- Käse - 100 g;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Ei - 1 Stück;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Käse ein wenig mattiert und auf einer Reibe mahlen. Eier kochen hart, kühl, sauber und drei genau gleich. Knoblauch durch die Presse quetschen, alles verbinden, die Mayonnaise auflegen und gründlich vermischen. Dann den Lebensmittelfilm strecken und einige Stunden stehen lassen. Danach formen wir Bälle aus der Käsemasse, wir machen Schneemänner, dekorieren mit Grüns und servieren sie an den Tisch.
Aperitif von der Zucchini mit Knoblauch
Zutaten:
- Zucchini - 1 Stück;
- Tomate - 1 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Grüns;
- Pflanzenöl;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Beginnen Sie also mit der Vorbereitung unseres Snacks aus der Gemüsezubereitung. Dazu die Zucchini vorsichtig waschen, mit einem Handtuch abwischen und an beiden Enden abschneiden. Dann vorsichtig den Pedikel entfernen und dünne Längsplatten shinkuem. Schneiden Sie die Tomate zuerst in zwei Hälften, entfernen Sie die Stelle, an der das Bein befestigt war, und schneiden Sie sie in kleine Scheiben. Danach nehmen Sie das Ei, brechen Sie es in eine breite Platte, fügen Sie Salz hinzu, pfeffern Sie nach Geschmack und wischen Sie gründlich mit einer Gabel oder einem Schneebesen.
Jetzt drücken wir in einem separaten kleinen Gefäß Mayonnaise aus, geben gereinigten und gepressten Knoblauch durch die Presse und vermischen gründlich. Als nächstes nehmen Sie einen breiten, flachen Teller, gießen das Mehl und tauchen unsere zubereiteten Teller von Zucchini auf beiden Seiten ein. Danach tauchen wir sie wie in die Eiermischung und braten sie in einer erhitzten Pfanne in Pflanzenöl für etwa 2 Minuten.
Die fertig zubereiteten Zucchini vorsichtig entfernen, auf einen Teller legen und heiß auf einer Seite mit einer würzigen Mayonnaise-Soße einfetten . Auf der Kante eines Stücks Tomate, Blätter von Petersilie verteilen und alles fest zu einer Rolle drehen.
Aperitif von Karotten mit Knoblauch
Zutaten:
- Schmelzkäse - 1 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken.
Vorbereitung
Karotten werden gereinigt und auf einer großen Reibe gerieben. Den rohen Käse in eine feine Reibe hacken. Knoblauch wird von den Schalen geschält und durch die Presse gepresst. Dann geben wir alle Zutaten in eine Salatschüssel, würzen mit Mayonnaise und mischen gründlich. Wir servieren einen Toast aus Weizen-Roggen-Brot.