Die Vorteile der ersten Gerichte sind seit langem bekannt. Damit der Körper richtig funktioniert, müssen in unserer Ernährung verschiedene Suppen vorhanden sein. Jetzt werden wir Ihnen interessante Rezepte zum Kochen von Hühnersuppe mit Bohnen erzählen.
Hühnersuppe mit Dosen Bohnen
Zutaten:
- Hühnerfilet - 300 g;
- Kartoffeln - 3-4 Stücke;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Knoblauch - 1-2 Gewürznelken;
- Karotten - 1 Stück;
- Dose in eigenen Saft Bohnen - 1 Topf;
- Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
- Olivenöl - 40 ml;
- Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- gehackte Greens von Dill und Petersilie - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden, mit Wasser aufgießen und kochen bis es gar ist. Zu dieser Zeit werden zerdrückte Zwiebeln, Karotten und Knoblauch in Olivenöl goldgelb gebraten.
Dann fügen Sie die Tomatenpaste, 2 Esslöffel Wasser, rühren und kochen für ca. 1 Minute. Das fertige Hähnchenfilet wird zerkleinert und dann wieder in die Brühe gegeben, gewürfelte Kartoffeln hinzugeben, 15 Minuten kochen und dann den Braten hinzufügen. Mit den Bohnen die Flüssigkeit abtropfen lassen und auch zur Suppe geben. Kochen Sie alles zusammen für weitere 10 Minuten, fügen wir Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und in der Fertigsuppe verteilen wir das zerkleinerte Grün von Dill und Petersilie.
Hühnersuppe mit roten Bohnen
Zutaten:
- rote Bohnen - 200 g;
- Zwiebel - 100 g;
- Karotten - 150 g;
- Sellerie Grüns - 50 g;
- Huhn - 0,5 kg.
Vorbereitung
Bohnen einweichen für 3-4 Stunden, und danach kochen wir im selben Wasser. Schneiden Sie das Fett ab und schneiden Sie das Fleisch in Stücke, gießen Sie Wasser und kochen Sie, bis das Fleisch fertig ist. Zwiebeln, Karotten und Sellerie werden zerkleinert und dann in dem vom Huhn entfernten Fett gebraten. In die Hühnerbrühe die gerösteten und gekochten Bohnen geben. Mit dem gleichen Rezept können Sie auch Hühnersuppe mit weißen Bohnen machen.
Hühnersuppe mit grünen Bohnen
Zutaten:
- Huhn - 500 g;
- Kartoffeln durchschnittlich - 5 Stück.
- Zwiebel - 1 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Stangenbohnen - 350 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Fadennudeln - 70 g;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Wasser - 3 Liter;
- Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt - nach Geschmack.
Vorbereitung
In einem Topf 3 Liter Wasser gießen, wenn es kocht, fügen Sie den Schnitt in Stücke von Fleisch, Salz, Lorbeerblätter. Entfernen Sie den gebildeten Schaum und Kochbrühe regelmäßig etwa 1 Stunde. In der Zwischenzeit bereiten wir Gemüse vor: