Bohnen sind ein sehr nützliches Produkt. Es ist nützlich bei Herz- und Nierenerkrankungen, es wirkt positiv auf die Haut und stärkt sogar das Nervensystem. Wir erzählen Ihnen nun, wie köstlich es ist, Suppenpüree aus einfachen und Spargelbohnen zu kochen.
Bohnensuppe mit weißen Bohnen
Zutaten:
- weiße Bohnen - 2 Tassen;
- Zwiebel Medium - 2 Stück.
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Wasser - 1,2 l;
- ein Zweig Rosmarin;
- Lorbeerblatt, Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Bohnen für 5-6 Stunden vor-getränkt, dann verschmelzen Sie dieses Wasser, und fügen Sie frisch hinzu, Lorbeerblatt, einen Zweig Rosmarin hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann das Feuer reduzieren und die Bohnen weiter kochen. Inzwischen werden fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl gebraten. Wenn sie transparent werden, füge ihre Suppe hinzu. Kochen bis die Bohnen weich sind. Danach werden die Lorbeerblätter und der Rosmarin herausgenommen und mit Hilfe eines Tauchmischers alles in Püree verwandelt. Solim, Pfeffer nach Geschmack. Nach diesem Rezept können Sie auch Suppenpüree aus roten Bohnen machen.
Bohnensuppe mit Bohnen
Zutaten:
- grüne Bohnen - 300 g;
- Kartoffeln - 250 g;
- Milch - 1 Glas;
- Butter - 30 g;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Bohnen und Kartoffeln werden in Salzwasser gekocht. Wenn das Gemüse fertig ist, reiben wir es mit einem Mixer. Wir fügen Milch und Butter hinzu, mischen. Wenn das Suppepüree aus grünen Bohnen zu dick ist, können Sie ein wenig heißes abgekochtes Wasser oder Brühe hinzufügen.
Bohnenpüreesuppe in Dosen
Zutaten:
- Dosen Bohnen - 2 Dosen;
- rote Paprika - 1 Stck .;
- Tomaten - 500 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Karotten - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 30 g;
- Petersilie - nach Geschmack.
Vorbereitung
Tomaten sind mit kochendem Wasser bedeckt, um das Schälen zu erleichtern. Karotten drei auf einer großen Reibe, hacken Sie die Zwiebel fein. Auf Gemüseöl das Gemüse goldbraun braten. Als nächstes die Tomaten und den Pfeffer in Würfel schneiden, am Ende fügen Sie zerdrückten Knoblauch hinzu. Im fertigen Gemüsesortiment geben wir Bohnen (etwas zum Dekorieren), füllen 150 ml Wasser auf und blasen alles für ca. 30 Minuten zusammen. Wenn die Suppe fertig ist, mahlen Sie sie in einen pürierten Zustand und salzen sie nach Geschmack. Tomatensuppe mit Bohnen wird heiß serviert, mit gehackten Kräutern bestreut und mit ganzen Bohnen dekoriert.