Kartoffelsuppe mit Fleischbällchen in vielen mit Kindheitserinnerungen verbunden, so ist es logisch, dass die meisten jungen Hausfrauen versuchen, dieses Gericht zu kochen. Die Unerfahrenen sind nicht sofort erfolgreich, sondern nur, weil Sie einige Geheimnisse kennen müssen. Hackfleisch kann sowohl Fleisch als auch Fisch, und das Aroma wird korrekt ausgewählten Gewürzen gegeben werden.
Wie koche ich Suppe mit Fleischbällchen und Kartoffeln?
Kartoffelsuppe mit Fleischbällchen ist eine Win-Win-Option, wenn Sie schnell Abendessen kochen müssen, ist die Hauptsache, die Fleischbällchen im Voraus vorzubereiten und sie in den Gefrierschrank zu speichern, dann wird der Prozess ein paar Minuten dauern.
- Für dieses Gericht wird keine Brühe benötigt, Fleischbällchen geben den gewünschten Geschmack. Obwohl, wenn es die Zeit erlaubt, können Sie vorsichtig sein, Licht, Hühnerbrühe.
- Füllung für Bälle sollte flüssig sein, damit Fleisch besser verteilt wird.
- Zwiebel für die Füllung lohnt sich zu mahlen oder zu mahlen, damit es mehr Saft gibt.
- Eier machen Fleischbällchen hart, damit sie sich festhalten, Hackfleisch muss ein wenig abgestoßen werden.
- Fischfilets werden zweimal gemahlen.
- Um nicht am Hackfleisch zu kleben, müssen Sie Ihre Hände befeuchten.
- Diätetische Suppe mit Fleischbällchen und Kartoffeln wird aus rohem Gemüse ohne Röstung zubereitet.
Kartoffelsuppe mit Fleischbällchen
Der feinste Geschmack wird durch Kartoffelsuppe mit Hühnerfleischbällchen gegeben . Hackfleisch ist besser selbst zu kochen, Huhn mit Zwiebeln zu mahlen, können Sie ein paar Löffel Paniermehl hinzufügen. Die Mischung wird schmackhafter, wenn Sie sie mit einer Mango oder einer getränkten Weißbrotkrume in Milch ersetzen, 20 Minuten lang quellen lassen.
Zutaten :
- Füllfleisch - 100 g;
- Kartoffeln - 3-4 Stücke;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Wasser - 1 l;
- Grüns - 1 Bund.
Vorbereitung
- Hackfleisch mit Gewürzen gemischt, um Kugeln zu bilden.
- Zwiebel und Karotte hacken, braten.
- Kartoffeln schneiden und in kochendes Wasser geben.
- Nach 10 Minuten Fleischbällchen hinzufügen.
- Kochen Sie für 15 Minuten, Jahreszeit mit Grüns.
- Kartoffelsuppe mit Fleischbällchen sollte 10 Minuten ziehen.
Kartoffelsuppe mit Fischbällchen
Suppe mit Fleischbällchen und Kartoffeln kann in einer Fischversion zubereitet werden. Sehr nützlich für Kinder, für die Kinderkarte ist es besser, das Filet von der Haut zu trennen, so dass es keine dunklen Einschlüsse gibt. Bow verbrühen, dann wird die Bitterkeit weggehen. Zu feuchtes Füllfleisch sollte leicht zusammengedrückt und mit eingeweichtem Brot oder Paniermehl verdünnt werden.
Zutaten :
- Kartoffeln - 500 g;
- Wasser - 1 l;
- Filet - 250 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Protein - 1 Stück
Vorbereitung
- Zwiebeln und Karotten schneiden, anbraten.
- Die Kartoffeln mahlen und 5 Minuten kochen lassen.
- Mit der Krume und dem geschlagenen Eiweiß fein hacken, Kugeln formen.
- Setzen Sie die Pommes und Fleischbällchen.
- Kartoffelsuppe mit Fischbällchen wird 10-15 Minuten gekocht.
- Refill mit gehackten Kräutern.
Suppe mit Fleischbällchen, Kartoffeln und Fadennudeln
Ein klassisches Rezept ist Suppe mit Fleischbällchen, Nudeln und Kartoffeln. Sie können Fadennudeln nehmen, aber ein kleines Gericht mit großen Gegenständen sieht weniger effektiv aus. Hackfleisch ist gut für jeden, es ist besser, Schweinefleisch und Rindfleisch zu mischen. Die Zwiebel wird mit dem Fleisch zermahlen, für die Saftigkeit muss man den getränkten Laib in die Milch geben und gut kneten.
Zutaten :
- Filet - 400 g;
- Wasser - 1,5 Liter;
- Kartoffeln - 5 Stück;
- Fadennudeln - 100 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Zucchini - 1 Stück;
- grüne Zwiebeln - 1 Bund;
- Karotten - 1 Stück;
- Laib - 100 g;
- Milch - 150 g.
Vorbereitung
- Filet mahlen mit Zwiebel, mit in Milch getränktem Laib und Gewürzen vermischen.
- Sauber in der Kälte.
- Zwiebeln und Karotten hacken, löschen.
- Den gehackten Kürbis hinzufügen und 5 Minuten gehen lassen.
- Hackfleisch, um Bälle zu machen.
- Kartoffeln schneiden, 5 Minuten kochen lassen, Braten und Frikadellen zugeben, 5-7 Minuten kochen lassen.
- Add Nudeln, halten Sie für 2-3 Minuten in Brand.
- Mit Kräutern bestreuen, darauf bestehen.
Kartoffelsuppe mit Fleischbällchen - Rezept
Kartoffelsuppe mit Fleischbällchen - das Rezept ist sehr einfach, das Gericht kann durch Kochen als Kartoffelbrei variiert werden. Zu Fleischbällchen war zart, wie ein Soufflé, in der Füllung müssen Sie geschlagenes Protein hinzufügen. Reichere und schmackhaftere machen Suppe eine zusätzliche Mischung von gestampften Gemüse: Kürbis, junge Zucchini oder Zucchini.
Zutaten :
- Fleisch - 400 g;
- Kartoffeln - 500 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Butter - 20 g;
- Dill - 1 Bund.
Vorbereitung
- Die Kartoffeln und Karotten in große Stücke schneiden, die Zwiebel halbieren, bis sie weich sind.
- Hacksalz, Pfeffer, Glasurbällchen, kochen.
- Gemüse crush, können Sie einen Mixer verwenden.
- Fügen Sie fertige Fleischbällchen in Gemüsepüree hinzu.
- Mit Butter und fein gehacktem Dill abschmecken.
- Kochen Sie Kartoffelsuppe mit Fleischbällchen, Rühren, Rühren für 5-7 Minuten.
- Bestehen Sie 10 Minuten, um den Geschmack zu sättigen.
Suppe mit Fleischbällchen, Reis und Kartoffeln
Kochen Suppe mit Fleischbällchen und Kartoffeln kann mit dem Zusatz von Reis sein, wird es das Gericht nahrhafter und dicker. Um die Bälle saftig zu machen, ist es besser, Fleisch fetter zu nehmen. Wenn Hackfleisch trocken wird, müssen Sie Ei für Klebrigkeit hinzufügen. Es wird empfohlen, Reis weiß, gemahlen und vorgewaschen zu geben, so dass die Brühe transparent wird.
Zutaten :
- Hackfleisch - 250 g;
- Kartoffeln - 3-4 Stücke;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Reis - 100 g.
Vorbereitung
- Kartoffeln schneiden, Reis spülen und kochen.
- Zwiebel hacken, Möhren raspeln, weich machen.
- Fleisch mahlen mit Zwiebeln, Glasurkugeln.
- Wenn die Kartoffeln und der Reis zur Hälfte fertig sind, fügen Sie die Vorformen zu der Suppe hinzu, kochen Sie für 10 Minuten.
- Die gerösteten, gehackten Grüns einlegen und einige Minuten am Feuer halten.
- Suppe mit Reis, Kartoffeln und Fleischbällchen sollte 10 Minuten ziehen.
Suppe mit Fleischbällchen, Kohl und Kartoffeln
Eine ungewöhnliche Suppe mit Fleischbällchen und Kartoffeln ist ein Rezept mit Kohl. Sie können nicht nur weiß, sondern auch Peking und Brokkoli, die was mögen. Der ursprüngliche Geschmack ergibt ein Sellerie Gericht. Fleischbällchen sollten klein sein, mit einer Walnuss, um gut gekocht zu machen. Dieses Gericht wird empfohlen, mit Croutons zu servieren.
Zutaten :
- Kohl - 250 g;
- Wasser - 2 l;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Füllfleisch - 300 g;
- frische Erbsen - 0,5 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Petersilie - 1 Bund.
Vorbereitung
- Die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und den Kohl hacken.
- Legen Sie die Kartoffeln, nach 5 Minuten - Kohl, ein paar Minuten später - Erbsen.
- Hackfleisch mit Zwiebeln gemischt, um Kugeln zu bilden.
- In das Gemüse geben und 15 Minuten kochen lassen.
- Zwiebel schneiden, anbraten.
- Serve Kartoffelsuppe mit Kohl und Fleischbällchen mit gerösteten und gehackten Grüns.
Kartoffelsuppe mit Fleischbällchen in einer Multicrew
Suppe mit Fleischbällchen und Kartoffeln - das Rezept sieht gekochte Fleischbällchen vor, aber sie können auch zu einer rötlichen Kruste geröstet werden, dann wird das Gericht aromatischer. Diese Methode ist gut für Multivarkter, erfahrene Hausfrauen sind sich sicher, dass die Suppe darin genauso lecker ist wie vom Herd. Zwiebeln und Karotten können nach Belieben eingelegt werden.
Zutaten :
- Füllfleisch - 500 g;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Grüns - 1 Bund;
- Ei - 1 Stck.
Vorbereitung
- Hackfleisch mit Eiern, Salz und Pfeffer gemischt, um Kugeln zu machen.
- Kartoffeln und Zwiebeln schneiden, Möhren raspeln.
- Legen Sie das Gemüse und die Fleischbällchen in eine Mulivarki-Schüssel und gießen Sie kochendes Wasser. Mit Gewürzen bestreuen, eine Mischung aus provenzalischen Kräutern.
- Im "Abschreck" -Modus 45 Minuten kochen lassen.
- Refill mit gehackten Kräutern.