Suppe mit Hühnchenfleischbällchen muss auch für diejenigen schmecken, die sich nicht als Fans der ersten Gerichte betrachten. Fleischbällchen geben der Suppe einen Reichtum, Originalität und machen aus dem banalen Gericht ein wahres kulinarisches Meisterwerk. Mit der Füllung der Suppe können Sie experimentieren und verschiedene Gemüse, Getreide, Nudeln und Gewürze hinzufügen.
Aus unseren Rezepten erfahren Sie ausführlicher, wie Sie eine reichhaltige Suppe mit Hühnerfleischbällchen kochen.
Das Rezept für Suppe mit Hühnerfleischbällchen
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 240 g;
- Kartoffelknollen - 350 g;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Weißbrot oder Laib - 1 Scheibe;
- Ei - 1 Stück;
- Milch - 75 ml;
- Pflanzenöl - 55 ml;
- Fadennudeln - 65 g;
- gereinigtes Wasser - 2,5 l;
- eine gemahlene Mischung aus Paprika - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack;
- Erbsen von Paprika - 4 Stück.
- Lorbeerblätter - 2 Stück;
- frische Grüns - nach Geschmack.
Vorbereitung
Karotten werden gereinigt und mit Strohhalmen geschnitten oder wir gehen durch eine große Reibe. Geschälte Zwiebeln werden halbiert und in Würfel geschnitten. Frittieren Sie das vorbereitete Gemüse in einer Pfanne mit Pflanzenöl, bis es weich ist und in eine Pfanne mit kochendem Wasser geben. Wir senden auch die Kartoffeln geschält von der Schale und zerkleinert mit mittelgroßen Würfeln.
Hähnchenfilet, zerkleinert mit einem Fleischwolf, zusammen mit Milch und leicht gepresstem Brot und einer zweiten Hälfte Zwiebeln. In das erhaltene Füllfleisch fahren wir in einem Ei, wir werfen Salz, eine Mischung von gemahlenen Paprikaschoten und alles ist eine gute Mischung.
Fleischbällchen für Suppe aus Hähnchen Hackfleisch ganz einfach kochen. Um dies zu tun, werden wir mit einem Teelöffel angefeuchtet, sammeln Hackfleisch, befestigen es in der Form eines Balles und senken es in kochende Suppe. So bilden wir alle Fleischbällchen.
Das Gericht würzen, Salz abschmecken, Lorbeerblätter, Erbsen und 15 Minuten kochen lassen. Dann gießen wir eine kleine Fadennudeln, gehackte frische Grüns, wir stehen zwei weitere Minuten in Brand und schalten den Herd aus.
In fünf Minuten ist die heiße aromatische Suppe fertig.
Buchweizensuppe mit Hühnerfleischbällchen
Zutaten:
- Hähnchenhackfleisch - 240 g;
- Kartoffelknollen - 350 g;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Sellerie Kirsche - 1 Stck .;
- mittelgroßes Ei - 1 Stück;
- Manga - 20 g;
- Pflanzenöl - 25 ml;
- Butter - 25 g;
- Buchweizengrütze - 65 g;
- gereinigtes Wasser - 2 Liter;
- eine gemahlene Mischung aus Paprika - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack;
- Erbsen von Paprika - 4 Stück.
- Lorbeerblätter - 2 Stück;
- frische Grüns - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zum Hühnerfleisch das Ei, die Mango, das Salz, die gemahlene Paprika-Mischung geben, mischen und in den Kühlschrank stellen.
Wir putzen Karotten und schneiden mit Strohhalmen und Zwiebelwürfeln. Den Sellerie leicht zerdrücken. In der Pfanne Gemüse und Butter hinzufügen, gut erhitzen und das gekochte Gemüse auslegen. Fry bis weich, legen Sie die geschälten und gewürfelten Kartoffeln, gießen Sie Wasser und Hitze zum Kochen.
Buchweizengrütze, in kaltem Wasser waschen und in eine Pfanne geben. Wir bekommen Hähnchen Hackfleisch aus
Fertigsuppe mit Fleischbällchen lassen Sie uns für zehn Minuten brauen, und servieren Sie es an den Tisch.
In ähnlicher Weise können Sie eine köstliche Suppe mit Hühnerfleischbällchen und Reis zubereiten, indem Sie Reis anstelle von Buchweizen hinzufügen und kochen, bevor Sie Fleischbällchen fünf bis sieben Minuten lang legen. Solch eine Suppe wird leicht und diätetisch sein, wenn Sie zu Beginn des Prozesses das Rösten auf Pflanzenöl vermeiden.