Wussten Sie, dass die Kartoffel, die auf dem Grill zubereitet wird, unglaublich aromatisch ist mit einem pikanten Geruch von Dunst. Es ist perfekt für Salat aus frischem Gemüse und Fleisch. Das Gericht ist hausgemacht lecker und kann den Appetit jeder Person wecken. Wir werden Ihnen heute erzählen, wie man Kartoffeln auf einem Kohlenbecken richtig und schnell kocht.
Wie lecker, Kartoffeln auf dem Grill zu backen?
Zutaten:
- Kartoffeln jung - 1 kg;
- Pflanzenöl - 150 ml;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Knoblauch - 5 Zähnchen;
- Gewürze.
Vorbereitung
Um dieses Gericht vorzubereiten, werden die Kartoffeln gründlich mit einem Pinsel mit steifen Borsten gewaschen und wie gewünscht gereinigt. Dann geben wir es in einen Topf, gießen es mit Pflanzenöl und bestreuen es mit frischem Zitronensaft. All die gute Mischung und werfen Sie die geschredderten Greens. Knoblauch wird aus der Schale verarbeitet und durch eine Presse in eine Schüssel mit Kartoffeln extrudiert. Podsalivaem, Pfeffer alle nach Geschmack und streichen Kartoffeln am Spieß. Wir schicken die Werkstücke zum Kohlebecken und backen für 10 Minuten, wobei wir ständig umdrehen.
Spieße von Kartoffeln mit Schweinefett auf dem Grill
Zutaten:
- junge Kartoffeln - 5 Stück;
- Lammfett;
- Gewürze;
- Rosmarin .
Vorbereitung
Wie schnell Kartoffeln auf dem Grill kochen? Dazu wird das Gemüse gewaschen, getrocknet und in dünne Scheiben geschnitten, podsalivaya nach Geschmack. Salo Shink Platten und Schnur am Spieß, abwechselnd mit Gemüse. Danach alles in eine Folie einwickeln, die Ränder fest kleben und 20 Minuten auf dem Kohlenbecken backen, dann vom Herd nehmen, abkühlen, entfalten und mit frischen Kräutern und Gemüsesalat ein duftendes Gericht auf den Tisch stellen.
Kartoffel auf dem Grill
Zutaten:
- Kartoffeln - 10 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Birne - 3 Stück;
- Olivenöl - 6 EL. Löffel;
- Wein Tisch Essig - 2 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Schnittlauch;
- Petersilie Greens.
Vorbereitung
Auf dem Gitter mit den hohen Seiten spreizen wir die Folie, die in zwei Schichten gefaltet ist, mit einem großen Rand in der Höhe. Die Kartoffeln werden gründlich mit einer harten Bürste gewaschen und ohne Reinigung halb- und halbiert. Die Scheiben auf der geölten Folie in einer Schicht verteilen. Wir putzen die Zwiebel, zerkleinern Ringe und streuen Kartoffeln.
Weinessig wird in einen Teller gegossen, in den Geschmack von Gewürzen gegossen und gemischt, bis sich die Kristalle vollständig auflösen. Knoblauch wird gereinigt und mit einem Messer fein geschnitten, aber nicht in Brei verwandelt. Geben Sie ein paar Löffel Olivenöl in die duftende Mischung, Knoblauch und mischen Sie gründlich.
Das resultierende Dressing wässert unsere Kartoffeln, wir legen ein paar Eiswürfel darauf und bedecken es fest mit einer Folie. Wir backen die Kartoffeln über die Kohlen für 35 Minuten.Neben dem Ende des Kochens, vorsichtig die Kartoffeln entfalten, vorsichtig an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher durchstechen und den Grad der Bereitschaft des Gerichts bestimmen. Sobald unsere Kartoffeln rustikal und weich und fertig sind, verteilen wir sie auf einem flachen Teller. Obenauf gießen wir die restliche würzige Marinade und bestreuen reichlich mit einer dünn gehackten grünen Zwiebel und grünen.
Kartoffel mit Speck auf dem Grill
Zutaten:
- roh geräucherter Speck - 300 g;
- junge kleine Kartoffeln - 300 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
Kartoffeln werden gründlich gewaschen, gereinigt und nach Geschmack gesalzen. Dann nimm den rohen geräucherten Speck, zerkleinere ihn mit dünnen Streifen und wickle vorsichtig die vorbereiteten Kartoffeln damit ein. Das resultierende Bündel wird in eine Folie eingewickelt, auf einem Rost ausgelegt und 20 Minuten lang über die Kohlen gebrannt, bis es fertig ist. Das heiße Gericht wird gekühlt, entfaltet, mit Pflanzenöl bestreut, mit Gewürzen, getrockneten Kräutern bestreut und mit frischem Gemüse und gebratenem Fleisch auf den Tisch gestellt.