Vegetarismus ist gut und schlecht

Der Vegetarismus deckt den ganzen Erdball aktiv ab - Hirtenrevolte und Ernährungswissenschaftler senken schüchtern ihre Augen vor unbequemen Fragen. Ob Vegetarismus sinnvoll ist und ob der Übergang zu ihm gerechtfertigt ist - niemand wird diese Fragen beantworten können, denn selbst die klügsten Ernährungsberater sind Menschen mit ihren Vorurteilen und ihrem Lebensmotto.

Vegetarier haben ihre eigenen Argumente - beweisen hartnäckig die Nützlichkeit des gewählten Weges. Und das ist natürlich, jeder möchte schlauer sein als andere. Es gibt einige "Trumpfkarten", es ist sehr schwierig, ihnen zu widersprechen, wenn Sie keine vorläufige "Verhärtung" haben. Betrachten Sie die populärsten Mythen über die Vorteile des Vegetarismus, um nicht mit rosaroten Gläsern getragen zu werden.

Die Länge des Darms = ein Mann pflanzenfressend?

Das erste Argument von Vegetariern , das darauf abzielt, Sie zum Ausdruck zu bringen: "Ja, ich bin Vegetarier!" Ist die Länge des menschlichen Darms. Beim Menschen ist es natürlich ungefähr so ​​lang wie die Eingeweide von Schafen. Und Räuber - zweimal kürzer. Dies deutet darauf hin, dass der Pflanzenfresser (sagen die Ernährungsfreudigen ohne Fleisch) an die lange Verdauung von Pflanzennahrung angepasst ist und nicht an das tierische Eiweiß angepasst ist, weil das Protein in so einem langen Gang verfaulen und den Körper vergiften wird.

Auf der anderen Seite, die Räuber Därme. Kurz für das Protein, um es schnell zu verlassen.

Aber hier setzen ihre Worte Ernährungswissenschaftler. Obwohl unser Darm auch auf unseren "Pflanzenfresser" hinweist, bleibt das Protein nicht darin und vergiftet uns nicht. All dies, weil das Protein im Magen unter dem Einfluss von Salzsäure verdaut wird. Dann gelangt es in den Zwölffingerdarm und wird von Enzymen "verarbeitet". Dann gehen nur gesichtslose Aminosäuren. Wenn etwas schief gelaufen ist und ein Stück nicht verdautes Fleisch durch den Darm gegangen ist - es geht entweder um die Krankheiten des Magen-Darm-Traktes oder um ein schlecht gekautes Stück Fleisch. Mit einem Wort, Fäulnis in unserem Darm ist nur ein Zeichen von Problemen mit dem Verdauungstrakt.

Vegetarismus ist nützlicher

Natürlich, vegetarische Nahrung sorgt für den Verzehr von viel mehr pflanzlichen Lebensmitteln und dementsprechend Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Daher betrachten sich viele Vegetarier als gesünder.

Aus diesem Grund wurden Studien durchgeführt. Es stellt sich heraus, dass jede Sekunde Vegetarier und 92% der Veganer an einem Mangel an B12 (reines Fleisch-Vitamin) leiden. Darüber hinaus ist es in der Tat schwieriger, die notwendige Menge an Protein, Fett, Eisen, Zink, Vitamin D aus pflanzlichen Lebensmitteln zu erhalten, was zu Erkrankungen und Fehlfunktionen in der Arbeit des Nervensystems sowie zu Problemen mit der Hämatopoese führt. Darüber hinaus haben Wissenschaftler experimentell nachgewiesen, dass Fleischesser weniger an Krebs des Enddarms, des Gebärmutterhalses und des Gehirns leiden als Vegetarier. Aber der günstigste Indikator für die Abwesenheit von Krebserkrankungen zeigten die Peketarianer - "Fischfresser".

Abnehmen ohne Fleisch

Nun, das Hauptargument sind nicht diejenigen, die aus ethischen Gründen auf eine fleischfreie Diät umsteigen, sondern diejenigen, die sich am wenigsten Sorgen über die Vorteile und Nachteile des Vegetarismus machen, weil es um möglichen Gewichtsverlust geht.

Vegetarier "werben" ihre Ernährung mit dem niedrigen Body-Mass-Index, der bei fast allen Vegetariern üblich ist. Ein intelligenter Arzt wird jedoch sagen, dass ein niedriger BMI noch nicht abnimmt, aber einfach das Ergebnis des Verlustes von Muskelmasse.

Die katastrophale Muskeldystrophie wird vor allem bei Veganern beobachtet, besonders bei denen, die ihre Muskeln nicht unnötig belasten. Wenn der Körper versteht, dass Sie ohne Muskeln auskommen können, wird er ruhig den Mangel an Fleisch kompensieren, indem er sein eigenes Muskelgewebe isst.

Wechsel zum Vegetarismus

Wenn Ihre Wahl jedoch aus ethischen oder religiösen Erwägungen resultiert, müssen Sie, um den Schaden des Vegetarismus zu minimieren, schrittweise in drei Wochen zu ihr wechseln.

Zuerst - geben Sie Fleischhalbzeuge auf. Weiter - gehe zu Fisch und Hühnchen. Lehnen Sie sich nicht sofort von Fleisch und von Milchprodukten ab. Nimm das Arsenal an Gewürzen an , sie helfen dir mit dem frischen Geschmack von Speisen, die du gerne zum Fleisch zurückbringen würdest.

Und zuerst müssen Sie nur den Anteil von Gemüsebeilage und Fleisch zugunsten der ersten ändern.