Unter den Elementen, die für den Menschen notwendig sind, ist es unmöglich, Kupfer nicht zu unterscheiden. Dieses Metall ist eine Substanz, die in einer großen Anzahl von Produkten vorhanden ist. Und es ist selten, eine Person mit einem gesunden Stoffwechsel zu finden, die an ihrem Mangel leiden würde. Der Mangel an Kupfer im Körper kann jedoch anderen Substanzen aus Nahrungsmitteln dienen, die seine Assimilation stören - wir werden sie unten beschreiben.
Warum ist Kupfer in Lebensmitteln wichtig?
Kupferreiche Produkte sind notwendig, um ein optimales Gleichgewicht im Körper zu erhalten. Tatsache ist, dass dieses Element an einer Vielzahl von Prozessen beteiligt ist, die ständig im Körper stattfinden:
- Kupfer in Lebensmitteln ist wichtig für den Prozess der Hämatopoese, da es an der Synthese von roten Blutkörperchen und Leukozyten beteiligt ist, sowie beim Transport von Eisen im Körper;
- Kupfer ermöglicht den Blutgefäßen, eine gesunde Form zu bewahren, und ist auch notwendig für ihre Elastizität und Stärke;
- Kupfer - das wichtigste Element des Skeletts von Knochen;
- Wenn Ihre Diät voll von Kupfer ist, haben Sie wahrscheinlich schicke Haare;
- Produkte mit hohem Kupfergehalt werden für die Schönheit der Haut und die Gesundheit der Gelenke benötigt: Kupfer ist eines dieser Elemente, die an der Kollagensynthese beteiligt sind;
- zu wissen, in welchen Produkten viel Kupfer benötigt wird und um Immunität zu erhalten - Kupfer hilft bei der Bekämpfung von Infektionen;
- Es wird angenommen, dass Kupfer den Schmerz "reizt": Wenn Sie es auf die Prellung anwenden, wird es sich schnell auflösen, und wenn Sie während eines Kopfschmerzes ein Paar Kupferpentafelle im Schläfe halten, wird die Pille nicht benötigt.
Deshalb ist der Kupfergehalt in Lebensmitteln für die menschliche Gesundheit so wichtig. Glücklicherweise ist dies ein sehr häufiges Element, und Sie können leicht nach Ihrem Geschmack Nahrung aufnehmen.
Wegen was sind nicht verdaute kupferhaltige Produkte?
Wie bereits oben erwähnt, können Produkte mit einem hohen Gehalt an Kupfer nicht absorbiert werden, da Sie zu viel von dem verwenden, was seine Absorption verhindert.
Tatsache ist, dass eine große Menge Milchkasein im Körper nicht erlaubt, dass Kupfer absorbiert wird. Und diese Elemente sind reich an absolut allen Milchprodukten. Wenn du also am Morgen ein Omelett, ein Sandwich mit Käse und Kaffee mit Milch, eine Milchsuppe zum Abendessen isst und zum Abendessen ein Glas Joghurt hinzufügst, riskierst du einen Mangel an Kupfer.
Das bedeutet nicht, dass Sie Milchprodukte aufgeben müssen - Sie müssen nur die optimale Balance halten!
Welche Produkte enthalten Kupfer?
Die Antwort auf die Frage, welche Produkte Kupfer enthalten, kann sehr langwierig sein, da Kupfer ein nicht seltenes Element ist.
- Alle Getreidearten sind reich an Kupfer - nicht umsonst haben unsere weisen Vorfahren sie so sehr geliebt. Die Führer in der Menge dieses Metalls sind Hirse, Buchweizen und Haferflocken;
- die meisten von uns essen jeden Tag Brot - und überraschen in dieser Hinsicht nicht den Roggen, und die köstliche - die Weizen-Version;
- Die Italiener werden nie unter einem Mangel an Kupfer leiden, weil Pasta aus Hartweizen die beste Quelle ist;
- Der Hauptteil von Kupfer in jedem Organismus befindet sich in der Leber - deshalb müssen Sie Rinderleber und Dorschleber essen;
- Meeresfrüchte, reich an vielen Substanzen, sind auch in Bezug auf den Kupfergehalt führend - insbesondere Garnelen und Tintenfische;
- unter den Nüssen gibt es zwei Führer - Haselnuss und Griechisch;
- viele Frauen füllen leicht den Bedarf nach Kupfer und genießen einfach Ihre Lieblingsleckerei - Schokolade. Weiße Schokolade ist dafür nicht gut - nur in dieser Hinsicht ist diejenige mit einem hohen Gehalt an Kakao (übrigens ist das Getränk auch geeignet);
- Alle Pilze und Beeren sind voller Kupfer.
Jetzt, wo Sie wissen, welche Produkte Kupfer enthalten, ist es wichtig, nicht zu vergessen, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen.