Stachelbeeren oder so genannte "nördliche Trauben", ist ein mehrjähriger Strauch mit einzigartigen Beeren, die wiederum ein Kompromiss zwischen schmackhaft und nützlich sind. Nachdem Sie gelernt haben, welche Vitamine in Stachelbeeren enthalten sind, werden Sie verstehen, warum diese Beeren zur Bekämpfung verschiedener Krankheiten verwendet werden, vor allem aber im Zusammenhang mit Nahrungsmitteln, Blutkrankheiten und Gallenwegserkrankungen.
Welche Vitamine sind in der Stachelbeere enthalten?
In der Stachelbeere gibt es viele verschiedene Vitamine und Mikronährstoffe:
- eine große Menge an Vitamin C - etwa 50 mg - Sie werden nicht überrascht sein, dass diese Substanz erheblich hilft unsere Immunität im Kampf gegen Erkältungen grippeähnliche Katastrophen;
- Vitamin A und sein Provitamin, Carotin - und dies ist ein bekannter Helfer im Kampf gegen die Nachtblindheit;
- eine signifikante Menge an B-Vitaminen, die für die Synthese von Energie aus Glukose, Nervenaktivität, Gehirnernährung verantwortlich sind;
- auch in Stachelbeeren ist es leicht zu finden - Rutin, organische Säuren, Phosphor, Natrium, Magnesium, Jod, Fluor, Zink usw.
Dunkle Beeren enthalten Vitamin P und viel Pektin, dessen Aufgabe es ist, Schwermetalle und überschüssige radioaktive Verbindungen aus dem menschlichen Körper zu entfernen. Eine der Haupteigenschaften von Stachelbeeren ist die Stärkung der fragilen Blutgefäße und der Schutz vor inneren und äußeren Blutungen.
Auflistung, welche Vitamine enthält Stachelbeeren, auf keinen Fall, können Sie die verschiedenen Stadien der reifenden Beeren nicht vergessen. Jemand mag grüne, gelbe Beeren von Stachelbeeren - sie haben einen hohen Gehalt an organischen Säuren, aber wenn Sie ein wenig warten und die Beere violett-violett werden lassen, wird es auch den Gehalt an Vitamin R erhöhen.
Stachelbeeren sind eine Eisenquelle , die bei Anämie hilft und den Erythrozytenspiegel im Blut erhöht. Die Zusammensetzung der Beeren ist reich an Tanninen. Reife Früchte der Stachelbeeren enthalten Serotonin, einen ewigen Kämpfer mit Tumoren im Körper, und natürlich ein natürliches Antidepressivum.