Wie lecker Navagas in einer Pfanne zu kochen?

Navaga ist ein offshore kommerzieller Fisch. Das Fleisch ist weiß, trocken und leicht süßlich. Heute werden wir Ihnen sagen, wie köstlich es ist, Navaga in einer Pfanne zu kochen.

Das Rezept für das Kochen von Navaga in einer Pfanne

Zutaten:

• frisch gebrüht - 3 Stück;
• Pflanzenöl geruchlos;
• Mehl - zum Panieren;
• Salz und Kräuter sind trocken - nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Zum Garen von Navaga in einer Bratpfanne tauen wir den Fisch auf, reinigen ihn, entfernen alle Innenseiten und entfernen die Kiemen.
2. Wir waschen den Fisch gut und tauchen ihn mit einem Handtuch ein.
3. Dann legen Sie die Kadaver in eine Schüssel, bestreut mit Salz und getrockneten aromatischen Kräutern.
4. Nach ein paar Minuten schälen wir den Navaga von allen Seiten in Weizenmehl und braten ihn in einem angewärmten Öl.
5. Wir servieren ein Fertiggericht mit frischem Gemüse und Kartoffelpüree.

Wie brate man Mut in einer Pfanne mit Zwiebeln?

Zutaten:

• Navaga - 1 kg;
• Zwiebel weiße Zwiebel - 125 g;
• Gewürze - nach Geschmack;
• Weizenmehl - 190 g;
• Gewürze für Fisch - nach Geschmack;
• Pflanzenöl.

Vorbereitung

1. Navaga wird gründlich mit einer Bürste gewaschen, entkernt und in Stücke geschnitten.
2. Wir gießen den Fisch in Mehl, legen ihn in eine Schüssel und bestreuen ihn mit Salz und Gewürzen.
3. Zwiebeln werden durch Semiringe verarbeitet und zerkleinert.
4. In der Pfanne das Sonnenblumenöl eingießen, aufwärmen und die Fischstücke vorsichtig auslegen.
5. Fry Navaga bei mittlerer Hitze für 3 Minuten, und dann Zwiebel mit Zwiebel bestreuen und mit einem Deckel abdecken.
6. Nehmen Sie ein Gericht für 5 Minuten.
7. Den Fisch vorsichtig umdrehen und braten, bis er fertig ist.

Wie lecker, Fisch in Navka in einer Pfanne zu kochen?

Zutaten:

• Navaga - 550 g;
• Mehl - 110 g;
• Gewürze - nach Geschmack;
• Pflanzenöl - 55 ml.

Für Soße:

• Fenchel - 190 g;
• Knoblauch - 1 Gewürznelke;
• Wein trocken weiß - 90 ml;
• Creme - 100 ml;
• Ei - 1 Stück;
• Butter - 10 g;
• frisches Grün - nach Geschmack;
• Brühe - 110 ml;
• Gewürze.

Vorbereitung

1. Fisch gewaschen, getrocknet, entkernt und in Stücke geschnitten.
2. Mischen Sie das Mehl mit Gewürzen und rollen Sie den Safran in einer trockenen Mischung.
3. Dann mit einem angewärmten Öl in eine Bratpfanne geben und von zwei Seiten grob anbraten.
4. Um die Soße vorzubereiten, schmelzen Sie die Sahnesauce in den Topf, werfen Sie den zerdrückten Fenchel und bräunen Sie ihn zu einer goldenen Farbe.
5. Als nächstes den Weißwein einfüllen, die Brühe erwärmen und einige Minuten bei schwachem Feuer dünsten.
6. Nach dem Pressen durch die Presse Knoblauch und gießen Sie die Schlagsahne mit Ei.
7. Würzen Sie die Mischung mit Gewürzen ab, werfen Sie das gehackte Gemüse und entfernen Sie das Geschirr vom Feuer.
8. Gebratenes Navaga breitete sich von der Bratpfanne auf dem Teller aus, reichlich mit einer wohlriechenden heißen Soße bewässernd und mit Gemüse auf dem Tisch gedient.