Hühnersuppe mit Nudeln - köstliche Rezepte einer nahrhaften Hauptspeise

Hühnersuppe mit Nudeln gilt in Russland als traditionelles Gericht, obwohl Vertreter anderer nationaler Küchen das gleiche sagen. In Rezepturen ist die Grundlage ähnlich, nur andere Füllstoffe unterscheiden sich. Sie können frei experimentieren und jedes Mal ein neues, leckeres Vergnügen bekommen.

Wie man Suppennudeln mit Huhn kocht?

Hühnersuppe mit Nudeln ist sehr leicht gekocht, erfordert nicht viel Aufwand, gilt als nahrhaft, dank einer sehr nahrhaften Brühe. Leicht verdaulich, schnell wiederherstellt Stärke, so wird es vielen Patienten nach Verletzungen und Operationen empfohlen. Aber um das Gericht nahrhaft und schmackhaft zu machen, müssen Sie nicht nur das Rezept, sondern auch die Auswahl der Zutaten berücksichtigen.

1. Suppe Nudeln auf Hühnerbrühe werden erstaunlich, wenn Sie eine Abkochung von Geflügel kochen.
2. Es ist besser, einen ganzen Kadaver zu kaufen, das optimale Gewicht beträgt bis zu 3 kg.
3. Nehmen Sie gekühltes Huhn, sein Fleisch ist viel besser.
4. Im Aussehen sollte die Karkasse rosa Haut und gelbliches Fett haben.

Hausgemachtes Nudelrezept für Hühnersuppe

Leichte Hühnersuppe mit Nudeln wird viel nahrhafter sein, wenn Sie selbst Nudeln kochen. Es wird notwendig sein zu liefern, aber es ist es wert, hausgemachte Produkte geben dem Gericht einen ganz anderen Geschmack. Sie können Produkte für den zukünftigen Gebrauch vorbereiten. Dazu müssen die Nudeln vor der Reinigung im Gefrierschrank etwas getrocknet werden.

Zutaten :

• Mehl - 300 g;
• Eier - 3 Stück;
• Salz - 1 TL.

Vorbereitung

1. Eier schlagen mit Salz zusammen, fügen Mehl hinzu.
2. Den festen Teig kneten. Wenn es auseinander fällt, können Sie es mit warmem Wasser ergänzen.
3. Umrühren, in Folie legen, 1 Stunde ruhen lassen.
4. Teile den Teig in gleiche Teile.
5. Jedes Stück wird in Streifen geschnitten.
6. Trockne es mit einem Handtuch ab.

Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln

Suppe Nudeln mit Hühnchen - das Rezept ist sehr einfach. Sie können Gemüse und Gewürze hinzufügen, mit Croutons oder Sahne servieren. Ein ideales Gericht für eine Diät-Menü und Aufrechterhaltung einer Figur. Männer sind nützlich für diese Suppe, weil sie eine Rekordmenge an Protein liefert. Wenn Sie es für die Kranken kochen, ist es besser, ohne viele Gewürze auszukommen.

Zutaten :

• Hühnerfilet - 500 g;
• Nudeln - 300 g;
• Karotten - 2 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Grüns - 50 g.

Vorbereitung

1. Koch für 1 Stunde.
2. Die Möhren schneiden.
3. Die Zwiebel ziehen, die Karotten hineinlegen und 10 Minuten kochen lassen.
4. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie für 7 Minuten.
5. Put in Hühnersuppe mit Nudeln gehackte Greens.

Hühnersuppe mit Nudeln und Ei

Variieren Sie das Aussehen und den Geschmack der Eier, so werden Suppennudeln mit Hühnchen appetitlicher aussehen. Sie können gekochte Hälften geben, und Sie können in Stücke schneiden. Für das Kindermenü ist es notwendig, spezielle Formen zu verwenden, mit denen Eichhörnchen, Quadrate und Kreise von Eichhörnchen leicht auszuschneiden sind.

Zutaten :

• Huhn - 0,5 Karkasse;
• Nudeln - 200 g;
• Eier - 4-5 Stück;
• Karotten - 2 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Grüns - 1 Bund.

Vorbereitung

1. Bereiten Sie die Brühe vor und vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen.
2. Eier zum kochen, schneiden.
3. Karottenhacken, in Suppe mit Nudeln legen.
4. Bis zur weichen Pasta kochen.
5. Das Huhn entfernen, das Fleisch trennen und schneiden, in die Suppe geben.
6. Fügen Sie Grüns und gehackte Eier hinzu.
7. Hühnersuppe mit Eiern und Nudeln sollte noch 2 Minuten gegart werden.

Suppe mit Nudeln, Hühnchen und Kartoffeln

Eine köstliche Hühnersuppe mit Nudeln wird sich ergeben, wenn Sie auch Innereien verwenden. Aber sie müssen nur in kaltes Wasser gelegt und dann zum Kochen gebracht werden. Um die Brühe golden zu machen, sollte das Fleisch mit dem ungekochten Zwiebelkopf gekocht werden. Das Gericht wird reichhaltiger, wenn Sie Hühnersuppe mit Nudeln und Kartoffeln kochen.

Zutaten :

• Huhn - 1 kg;
• Karotten - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Nudeln - 200 g;
• Butter - 50 g;
• Grüns - 1 Bund.

Vorbereitung

1. Kochen Sie das Huhn für 40 Minuten.
2. Fügen Sie die gehackten Kartoffeln hinzu.
3. Zwiebeln und Karotten mahlen, braten.
4. Wenn die Kartoffeln gekocht sind, legen Sie den Braten und die Nudeln, Salz.
5. Koche 15 Minuten lang.
6. Hähnchen Hühnersuppe mit Kartoffeln und Nudeln gehackte Greens.

Hühnersuppe mit Eiernudeln

Sie können auch Eiernudeln verwenden . Dieses Gericht der japanischen Küche, das vor Jahrhunderten erschien, ist ein universelles Produkt, das nach verschiedenen Rezepten zubereitet wird. Sie legen die ersten Gerichte und Salate an, backen, kochen und braten. Gebraut schneller als üblich, so ist Suppe mit Eiernudeln und Huhn bequem zu kochen, um Zeit zu sparen.

Zutaten :

• Huhn - 400 g;
• Karotten - 1 Stück;
• Kartoffeln - 2 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Ei - 1 Stück;
• Eiernudeln - 1 Packung.

Vorbereitung

1. Kochen Sie die Brühe, nehmen Sie das Fleisch heraus, schneiden Sie es und bringen Sie es zurück.
2. Kartoffeln schälen und schneiden.
3. In die Brühe geben, salzen, bissfest kochen.
4. Karotte und Zwiebel hacken, frittieren.
5. In Suppe mit Nudeln geben, 5 Minuten kochen lassen.
6. Schneebesen, ein dünnes Rinnsal gießen, kochen.

Chinesische Suppe mit Nudeln und Hühnchen

Wenn Sie die Familie mit etwas ungewöhnlichem überraschen möchten, sollten Sie Hühnersuppe mit Hühnchen mit Nudeln kochen - das Rezept ist nicht sehr schwierig. Die Hauptzutat ist chinesischer kulinarischer Wein, er kann durch Sake, Sherry oder Myrin ersetzt werden. Es ist notwendig, Knoblauch und Ingwer hinzuzufügen, sie sind in der Brühe für 5 Minuten vor dem Kochen eingeweicht.

Zutaten :

• Hühnerbrühe - 750 ml;
• Knoblauch - 2 Gewürznelken;
• Ingwer - 50 g;
• Zucker - 2 TL;
• Sojasauce - 2 EL. l.;
• Chinesischer Wein - 2 EL. l.;
• Sesamöl - 0,5 TL;
• Eiernudeln - 200 g;
• Gemüse "Bok-Choi" - 2 Packungen;
• gekochtes Hühnerfleisch - 400 g;
• Schalotten - 1 Stück

Vorbereitung

1. Die Nudeln getrennt kochen.
2. Gepressten Knoblauch, gehackten Ingwer, Wein, Sauce in heiße Brühe, 10 Minuten köcheln lassen.
3. Schneiden Sie das Gemüse ab.
4. Knoblauch und Ingwer entfernen, Gemüse legen und 1 Minute kochen lassen.
5. Fügen Sie Stücke vom Huhn hinzu, kochen Sie.
6. Mit Schalotten garnieren.

Suppe mit Reisnudeln und Huhn

Sie können dem vertrauten Gericht auch japanischen Geschmack hinzufügen. Um dies zu tun, müssen Sie Reisnudeln verwenden , zu Hause wird es mit Stäbchen gegessen, und die Brühe wird separat getrunken. In Russland wird solch eine Mahlzeit mit einem Löffel gegessen, dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack. Hühnersuppe mit Reisnudeln zu kochen ist nicht schwierig, Hauptsache ist, die Proportionen des Rezepts zu beobachten.

Zutaten :

• Hühnerbrust - 200 g;
• Reisnudeln - 50 g;
• Lauch - 100 g;
• Paprika - 100 g;
• Karotten - 1 Stück;
• Ingwer - ein Stück von 4 cm;
• Knoblauch - 3 Gewürznelken;
• Pfeffer Cayenne - 0,5 TL.

Vorbereitung

1. Kochen Sie das Huhn.
2. Pfeffer, Zwiebeln und Karotten hacken, Knoblauch unterdrücken.
3. Ingwergitter.
4. Fry alles Gemüse.
5. Reisnudeln in Brühe geben, anbraten, 5 Minuten kochen lassen.
6. Mit Sojasauce servieren.

Hühnersuppe mit Pilzen und Nudeln

Suppe Nudeln mit Huhn zu Hause bekommen einen ganz anderen Geschmack, wenn Sie dort Pilze hinzufügen. Am besten halbieren: frisch und getrocknet, damit ein köstliches Aroma entsteht. Nur diese müssen vorher in kochendes Wasser eingeweicht werden. Nudeln werden auch empfohlen, separat zu kochen, um nicht anschwellen, sonst verlieren Sie einen appetitlichen Blick.

Zutaten :

• Hühnerbrust - 300 g;
• Nudeln - 50 g;
• Pilze - 200 g;
• Kartoffeln - 2-3 Stück;
• Zwiebeln - 1 Stück

Vorbereitung

1. Kochen Sie das Huhn für 20 Minuten.
2. Entfernen Sie das Fleisch, schneiden Sie es, geben Sie es in die Brühe.
3. Zwiebel und Karotte hacken, braten.
4. Pilze gehackt, mit Gemüse für 10 Minuten gelöscht.
5. Füllen Sie die Suppe mit einem Braten, Salz, kochen Sie für 10 Minuten.
6. Bestehen Sie 15 Minuten, streuen Sie mit Kräutern.
7. Suppe Nudeln mit Hühnchen und Champignons mit saurer Sahne serviert.

Hühnersuppe mit Brokkoli und Nudeln

Ein echter Helfer für die Behandlung von Patienten heißt Hähnchenflügel Suppe mit Nudeln und Brokkoli. Wenn die Brühe die Stärke perfekt wiederherstellt, dann hilft Kohl, Salze von Schwermetallen zu entfernen, normalisiert die Arbeit des Herzens, senkt den Blutdruck. Nudeln sollten separat geschweißt und vor dem Servieren hinzugefügt werden.

Zutaten :

• Hühnerflügel - 300 g;
• Karotten - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Lorbeerblätter - 5 Stück.
• Karotten - 1 Stück;
• Sellerie - 1 Blattstiel;
• Brokkoli - 200 g;
• Mais - 200 g;
• Nudeln - 200 g.

Vorbereitung

1. Das Hähnchen mit Zwiebeln und Gewürzen kochen.
2. Entfernen Sie, wenn fertig, schneiden Sie das Fleisch.
3. Nudeln kochen.
4. Legen Sie den Boden Karotten und Sellerie, kochen bis zur Hälfte bereit.
5. Fügen Sie Brokkoli hinzu, kochen Sie für 15 Minuten.
6. Setzen Sie Mais, gehacktes Fleisch, Salz.
7. Kochen, mit Nudeln und Gemüse würzen.

Käsesuppe mit Nudeln und Hühnchen

Ein zarter, cremiger Geschmack wird zu einem Gericht, wenn Sie Hühnersuppe mit Nudeln und geschmolzenem Käse kochen. Käse sollte von guter Qualität sein, um schnell zu schmelzen, leicht zu reiben und gab der Suppe Sättigung. Sie können Käse auf einer Reibe reiben, aber kleine Stücke werden tun. Einige Herrinnen setzen mehr Pilze.

Zutaten :

• Wasser - 3 l;
• Fleisch - 300 g;
• Kartoffeln - 900 g;
• Fadennudeln 150 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• Käse - 200 g;
• Lorbeerblätter - 2 Stück.
• Petersilie - 1 Bund.

Vorbereitung

1. Koch das Huhn.
2. Schneiden Sie die Kartoffeln, legen Sie sie zum Fleisch, kochen Sie bis zur Hälfte gekocht.
3. Zwiebeln und Karotten schneiden, anbraten.
4. Setzen Sie Fadennudeln und Braten, Salz.
5. Kochen, Käse hinzufügen, kochen bis geschmolzen.
6. Mit Gewürzen und Kräutern würzen.
7. Bestehen Sie 15 Minuten.

Hühnersuppe mit Nudeln in einem multivariaten

Es ist seit langem beliebte Suppe mit Hühnerherzen und Nudeln. Früher haben wir auch Ventrikel, Pfoten und Jakobsmuscheln platziert, die einen besonderen Geschmack haben. Es ist nur notwendig, die Innereien gründlich zu waschen, ist es am besten, in kaltem Wasser für 30 Minuten einweichen, um Blutgerinnsel zu bekommen. Der einfachste Weg, ein solches Gericht in einem Multivarquet zuzubereiten.

Zutaten :

• Herzen - 0,5 kg;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Kartoffeln - 4 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• Wasser - 2 l;
• Lorbeerblätter - 2 Stück

Vorbereitung

1. Schlachtabfälle 1 Stunde kochen.
2. Zwiebeln, Karotten hacken, frittieren.
3. Die Kartoffeln schneiden.
4. Die Innereien abschneiden und mit gebratenen Lorbeerblättern löschen.
5. Die Kartoffeln, Fleisch und Gemüse im Multivark zusammenfalten.
6. Gießen Sie Wasser.
7. Um das Programm "Quenchen" oder "Suppe" zu starten, kochen Sie 1,5 Stunden.
8. Für 10 Minuten Nudeln und Gemüse hinzufügen.