Suppe aus Hühnerherzen

Hühnerherzen - preiswertes Fleisch Nebenprodukt, jetzt können sie separat gekauft werden, was sehr praktisch ist. Aus Hühnerherzen können Sie verschiedene Gerichte wie Suppen zubereiten. Das Hühnerherz ist ein fettarmes, kalorienarmes Produkt, daher sind Suppen leicht und verdaulich, sie können sogar für eine Diät empfohlen werden. Solche Suppen sind eine gute Variante des ersten Gerichts für ein Abendessen zu Hause.

Leckere Hühnchen-Herz-Suppe mit Pilzen - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Hähnchenherzen werden entlang jeder Hälfte geschnitten, entfernen Sie die Filme und Überreste, gründlich mit kaltem Wasser abspülen. Füllen Sie die Herzen in einem Topf mit etwas Wasser. 20 Minuten mit Zwiebel und Gewürzen für die Brühe kochen (nicht vergessen, Fett und Geräusche zu entfernen), dann werfen wir die Birne weg. Champignons und Kartoffeln, in mittelgroße oder kleine Scheiben geschnitten, in den Topf geben. Wir kochen weitere 15 Minuten und schließen den Deckel. Nach dem Ausschalten des Feuers die Suppe 5-8 Minuten ziehen lassen. Während dieser Zeit haben wir nur Zeit, das Grün zu schneiden und die Sauerrahm mit Knoblauch zu füllen. Fertigsuppe wird in Servierschalen gegossen, einzeln mit Sauerrahm gewürzt und mit Kräutern bestreut.

Um die Sättigung dieser Suppe zu erhöhen, können Sie 2 EL hinzufügen. Löffel gewaschenen Reis, Buchweizen oder Hirse Getreide (wir setzen Grütze mit Kartoffeln).

Leichte Suppe aus Hühnerherzen mit Gemüse - ein Rezept für Slimber

Zutaten:

Vorbereitung

Hähnchenherzen halbieren, entfernen Sie die Reste von Gefäßen und Folie, gründlich gewaschen. Kochen Sie die Herzen mit den Zwiebeln und Gewürzen für eine halbe Stunde. Wir werfen die Zwiebel weg und geben den Brokkoli, die Bohnen und das Fruchtfleisch in Form von kleinen Scheiben in einen Topf. Kochen Sie das Gemüse in der Suppe für 10 Minuten. Wir füllen mit Tomatenmark, fügen gemahlene Gewürze hinzu. Fertig-Suppe lassen Sie Minuten 8 unter dem Deckel infundieren. Wir gießen Suppe in Servierschalen, bestreuen mit Kräutern, fügen Knoblauch hinzu. Für mehr Nahrung in dieser Suppe können Sie 2-3 Esslöffel gewaschenen Reis oder Hirse hinzufügen (zusammen mit Gemüse). Wenn Sie möchten, können Sie die Suppe in einem Mixer zerdrücken.

Suppe aus Hühnerherzen mit Nudeln - Rezept im panasiatischen Stil

Zutaten:

Vorbereitung

Schneiden Sie die Aubergine zuerst in kleine Würfel oder kleine Würfel und legen Sie sie in eine Schüssel mit gesalzenem kaltem Wasser für 10 Minuten, um das Gift zu entfernen (dann bewegen Sie die Aubergine in ein Sieb oder Sieb).

Bereiten Sie die Herzen für die weitere Zubereitung vor (siehe oben, 2 vorherige Rezepte), Sie können sie feiner schneiden. Wir schneiden den Lauch in Halbkreise, die Fenchelfrucht und die Paprika sind Strohhalme.

Wir gießen Sesamöl in die Pfanne und erwärmen es gut. Stücke von Herzen und Gemüse (Lauch, Gemüsepaprika, Aubergine, Fenchel) 3 bis 5 Minuten bei starker Hitze gleichzeitig anbraten, oft umrühren und schütteln. Gießen Sie ein wenig Wasser und schmoren Sie für weitere 20 Minuten bei schwacher Hitze unter dem Deckel.

Wir kochen Nudeln getrennt und legen sie in Suppentassen, fügen Sie gedünstetes Gemüse mit Gemüse und der gewünschten Menge kochendem Wasser oder Brühe hinzu. Rühren. Suppe mit einer Soße aus Limettensaft, Sojasauce, Knoblauch und scharfem Paprika würzen.