Gerichte aus Kaviar sind nicht unbedingt teuer. Für eine ziemlich bescheidene Menge können Sie einen einfachen Kapelan oder Karpfen und von ihrem Kaviar kaufen, um einen einfachen und geschmackvollen Snack zu machen.
Dish mit rotem Kaviar
Zutaten:
- Blätterteig Hefeteig - 1 Packung;
- Roter Kaviar - 1 Topf;
- Käse "Philadelphia" - 200 g;
- Dill;
- Zitronensaft - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Blätterteig in Quadrate geschnitten und in geölte Formen zum Backen von Cupcakes gelegt. Wir backen Körbe mit Blätterteig nach den Anweisungen auf der Verpackung.
Währenddessen den Mixer mit gehacktem Dill, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verquirlen. Wir legen Käsemasse in eine Süßwarenspritze und legen genau in die gekühlten Körbe. Darauf einen Teelöffel Kaviar geben.
Schüssel mit Kaviar Kaviar
Zutaten:
- Borodino Brot;
- Pflanzenfett;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Squash Kaviar.
Vorbereitung
Aus dem Brot schneiden Sie die Kruste und braten die Krume in Pflanzenöl auf beiden Seiten. Heißer Toast reiben wir mit einer geschnittenen Knoblauchzehe, wir fetten mit Kaviar darüber.
Schüssel mit Hechtkaviar
Zutaten:
- Hechtkaviar - 200 g;
- Weinessig - 1 Teelöffel;
- Zwiebel (zerdrückt) - 2 TL.
- Pflanzenöl - 140 ml.
Vorbereitung
Mischen Sie alle Zutaten zusammen und servieren Sie einen Sardellensnack mit Weißbrot Toast.
Soufflé aus Kaviar von Karpfen, Karpfen und Lodde
Für die Zubereitung dieses Gerichtes eignet sich Kaviar für Kaviar von Karpfen, Lodde oder anderen Flussfischen.
Zutaten:
- Kaviar - 500 g;
- Eier - 2 Stück;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Butter - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Aus den Folien gewaschen und gereinigt werden die Eier mit rohem Eigelb, Salz, Pfeffer und weicher Butter vermischt. Die Zwiebeln werden auf einer feinen Reibe gerieben und auch zu der Kaviarmischung hinzugefügt. Die geschlagenen bis weichen Spitzen verquirlen und mit Kaviar mischen. Die Form für das Souffle wird mit Öl geschmiert und mit Paniermehl bestreut, wir geben ein Souffle hinein und füllen die Form mit 2/3. Wir backen ein Souffle bei 180 Grad, bis es fertig ist.
Gericht aus Kavel von Lodde
Zutaten:
- Kaviar Rogen - 200 g;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer;
- Grüns.
Vorbereitung
Wir reiben Zwiebel auf einer kleinen Reibe und mischen mit Kaviar. Fügen Sie der Mischung Eier und Mehl, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Wir legen die Grundlage für die Pfannkuchen mit Grüns.
In der Pfanne erwärmen wir das Pflanzenöl und braten die Pfannkuchen von beiden Seiten zu einer goldenen Farbe.