Salate mit Meeresfrüchten sind immer die Favoriten auf dem festlichen Tisch. Fans von Salaten mit Krabbenstäbchen werden wahrscheinlich die folgenden Rezepte zu schätzen wissen.
Salat "Star" mit Krabbenstäbchen
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 1 Packung (200 g);
- frische Gurke - 1 Stck .;
- gesalzenes Lachsfilet - 150 g;
- Kartoffeln - 250 g;
- Eier - 3 Stück;
- Garnelen - 120 g;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Kartoffeln werden in Uniformen gekocht, danach kühlen, putzen und reiben wir an einer kleinen Reibe. Gurke wird auch auf einer Reibe gerieben, überschüssige Flüssigkeit wird ausgedrückt. Eier kochen hart, wir entfernen die Eigelb und mahlen mit einem Esslöffel Mayonnaise, die restlichen Proteine werden geschnitten. Leicht gesalzenes Lachsfilet wird mit dünnen Tellern geschnitten. Shrimp kochen in Salzwasser und Krabbensticks in Würfel schneiden.
Sobald alle Zutaten fertig sind, gehen Sie zum Formen des Salats. Auf einem flachen Teller verteilen wir die Kartoffeln in Form eines Sterns. Wir breiten einen Topf Mayonnaise ohne das Eigelb über die Kartoffeln aus, dann legen wir die Gurke, gefolgt von Krabbenstäbchen, Mayonnaise, Eiweiß und Eigelb, gemahlen mit Mayonnaise. Die letzte Schicht ist geschälte Garnelen und decken alle Teller mit Lachs.
Meeresbrise Salat mit Krabbenstäbchen
Zutaten:
- Peking-Kohl - 1/2 Kopf;
- Krabbenstäbchen - 200 g;
- Garnelen - 200 g;
- eingelegte Muscheln - 200 g;
- frische Gurke - 1 Stück;
- Kirschtomaten - 1 Handvoll;
- Eier - 3 Stück;
- Zitronensaft - 1 Teelöffel;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Der grüne Teil des Pekingkohls wird so dünn wie möglich geschreddert. Frische Gurken in Streifen geschnitten, Tomaten in Viertel geschnitten. Eier kochen hart gekocht und wir trennen Proteine von Eigelb, Eigelb reiben wir mit Olivenöl, und Eichhörnchen schneiden. Vorbereitete Zutaten werden in einer Salatschüssel gemischt und kommen zurück zur Tankstelle. Geriebene Eigelb mit Butter werden mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer ergänzt. Wir gießen die Salatdressing und mischen.
Salat mit Meerkohl mit Krabbenstöcken und Mais
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 200 g;
- Seekohl - 300 g;
- Eier - 3 Stück;
- Mais - 100 g;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Schnittlauch.
Vorbereitung
Krabbenstäbchen in Würfel geschnitten. Eier kochen hart gekocht und zerkleinert. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten mit Meerkohl und Mais in Dosen. Den Salat mit Mayonnaise würzen und vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln bestreuen.