Garnelen werden zu jeder Jahreszeit, gefroren oder frisch, verkauft. Diese Krustentiere enthalten viel Protein, und sie sind eine sehr nützliche Zutat in den Gerichten. Sie sind großartig als Snack für Bier. Lassen Sie uns herausfinden, wie man Garnelen zubereitet und wie man sie richtig säubert.
Das Rezept für gekochte Garnelen zu Bier
Zutaten:
- gefrorene Garnelen - 500 g;
- Wasser - 1 l;
- Dillgrün - 50 g;
- Lorbeerblatt - 1 Stück;
- Pfeffer Erbsen - 2 Stück.
- Birne - 0,5 Stück;
- Salz, Pfeffer, Nelken - nach Geschmack;
- Sojasauce.
Vorbereitung
Shrimps entfrosten und vermischen sich mit ihnen durch ein Siebwasser, so dass die Krebstiere vollständig trocken sind. Gießen Sie die Pfanne mit Wasser, fügen Sie ein paar Dill, Lorbeerblatt, ein paar Erbsen, geschälte Zwiebeln, Nelken und Salz nach Geschmack. Nach dem Kochen die Garnelen ins Wasser werfen, mit einem Deckel abdecken und die Pfanne vom Feuer nehmen. Nach 3 Minuten das Wasser vorsichtig abgießen und Shrimps für hausgemachtes Bier mit Sojasauce servieren.
Rezept für gekochte Riesengarnelen
Zutaten:
- helles Bier - 2 Flaschen;
- Königsgarnelen - 300 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Zitrone - 1 Stück;
- Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Petersilie Greens - nach Belieben.
Vorbereitung
Gießen Sie das Bier in eine Pfanne und stellen Sie es auf mittlere Hitze. Nach dem Kochen zerdrückten Knoblauch, frische Petersilie, fein gehackte Zitrone und Zwiebeln hinzufügen. Solim, Pfeffer abschmecken, umrühren und 10 Minuten köcheln lassen, danach Riesengarnelen einschliessen und ungefähr die gleiche Menge kochen. Sobald sie rosa werden, schalten Sie das Feuer aus und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Lassen Sie die Garnelen etwa eine halbe Stunde lang stehen und rühren Sie dabei gelegentlich um. Lassen Sie dann das Wasser ab und servieren Sie es auf dem Tisch.
Das Rezept zum Kochen gekochte Garnelen
Zutaten:
- gefrorene Garnelen - 400 g;
- abgekochtes Wasser - 1 l;
- Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir nehmen gefrorene Garnelen und tauchen sie in einen Topf mit kochendem Salzwasser. Kochen Sie für 5 Minuten, fügen Sie den Geschmack der Gewürze hinzu und bedecken Sie mit einem Deckel. Wenn die Garnelen fertig sind, lassen Sie das Wasser vorsichtig ab und warten Sie 15 Minuten, bis es richtig abgekühlt ist. Jetzt wollen wir herausfinden, wie gekochte Garnelen zu reinigen sind. Wir nehmen die Garnelen, vorsichtig den Kopf zuerst abreißen, dann den Schwanz. Wir drehen es so, dass die Pfoten zu deinem Gesicht zeigen, wir halten es mit einer Hand, und die anderen reißen die Chitinplatten von den Klauen ab und essen Fleisch.
Fans dieser Meeresprodukte werden angeboten, um frittierte Garnelen zu kochen, die sowohl Erwachsene als auch Kinder erfreuen werden.